Kombinasi produk yang sangat sederhana dan lazat dalam salad sorrel dengan kubis Cina, timun, lobak dan telur rebus. Cantik, cerah, berkhasiat … sesuai untuk makan malam keluarga. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Vitamin adalah kunci kesihatan! Dan kebanyakannya terdapat dalam sayur-sayuran! Oleh itu, salad sayur-sayuran dengan buah segar, renyah dan aromatik akan menerangi anda dengan suasana hati yang baik, memberi anda kesegaran dan menambah tubuh dengan bahan penyembuh. Hari ini kami menyiapkan salad sorrel dengan kubis Cina, timun, lobak dan telur rebus. Kekenyalan rasa kemerahan dan kelembutan kubis Peking sangat digabungkan dengan bahan-bahan lain, dan menjadikan salad sebagai karya masakan yang sebenar. Bukan hanya vitamin, tetapi berkat telur, ia dibezakan oleh peningkatan rasa kenyang, nilai tenaga dan nilai pemakanan. Lagipun, telur ayam adalah sumber protein dan kalsium, yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Selain enak, sihat dan memuaskan, salad yang ditawarkan juga disajikan dengan indah berkat telur rebus. Ini memberikan kelembutan dan kelembutan pada pinggan, dan kuning telur cair menyebar dan memainkan peranan sebagai pembalut piquant. Saya perhatikan bahawa telur rebus direka untuk satu pemakan, dan salad disajikan secara porsi, kepada setiap ahli keluarga dalam pinggan yang berasingan. Minyak sayur digunakan untuk berpakaian, tetapi anda boleh mengambil krim masam atau yogurt semula jadi.
Lihat juga cara membuat tompok sorrel dengan krim keju Green Well.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 105 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Sorrel - 10 daun
- Lobak - 6 biji.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Daun selada - 4 biji.
- Telur - 2 biji. (untuk 1 hidangan 1 telur)
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Timun - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan salad sorrel dengan kubis Cina, timun, lobak dan telur rebus, resipi dengan foto:
1. Basuh daun selada di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong dengan jalur nipis atau koyak dengan tangan.
Daun selada kehilangan kelembapan cukup cepat pada suhu bilik, layu dan kelihatan tidak enak. Atas sebab ini, simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas plastik tertutup atau beg plastik. Sekiranya daun layu, letakkan di dalam mangkuk air selama 1 jam. Mereka dengan cepat "menghidupkan semula", mengisi dengan kelembapan, menjadi segar dan berair.
2. Bilas sorrel di bawah air sejuk, potong ekor panjang, dan potong daun menjadi jalur nipis.
3. Basuh timun, keringkan, potong hujungnya dan potong cincin seperempat nipis.
4. Dengan lobak, lakukan perkara yang sama: basuh, keringkan, potong batangnya dan potong cincin seperempat nipis.
Campurkan semua sayur-sayuran dalam satu mangkuk dalam, perasakan dengan garam, minyak dan kacau.
5. Untuk telur rebus, ambil dua gelas dan isi separuh dengan air minuman.
6. Masukkan telur ke dalam setiap gelas air dan tambahkan sedikit garam. Hantarkan satu gelas telur ke gelombang mikro selama 1 minit pada suhu 850 kW. Sekiranya kekuatannya berbeza, sesuaikan masa memasak. Perlu bahawa protein membeku dan kuning telur tetap lembut.
7. Letakkan hidangan salad sayur di atas pinggan.
8. Sebarkan telur rebus rebus ke atas sayur-sayuran. Hidangkan salad sorrel dengan kubis Cina, timun, lobak, dan telur rebus segera setelah dimasak, sementara rebus panas dan lembut.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan kubis dan telur Cina.
