Sarapan pagi yang cepat, enak dan enak - penkek madu lembut. Cara menyediakan makanan istimewa ini untuk melembapkan badan, baca bahan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Apa yang lebih enak dan lebih senang daripada membuat pancake madu halus dengan tergesa-gesa. Lempeng yang enak, gebu dan lembut akan terbang dari piring lebih cepat daripada di atasnya. Untuk sarapan pagi, anda tidak boleh memikirkan makanan yang lebih enak. Pancake wangi pada waktu pagi akan memberikan banyak keseronokan dan sensasi yang menyenangkan, mereka akan memberi anda mood yang baik dan bertenaga sepanjang hari. Hidangan ini sedap dan sihat untuk tubuh. Oleh kerana komposisi itu merangkumi madu dan kefir, yang mengandungi banyak karbohidrat, protein, asid lemak tepu dan tak jenuh, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk seseorang.
Lempeng keemasan, wangi dan gebu siap mempunyai tekstur spongy yang sangat halus, berkat ia menyerap sirap, madu atau bahan tambahan lain dengan sempurna. Teduhan madu adunan sesuai dengan sos apa pun. Untuk menggorengnya, minyak minimum digunakan, yang menjadikan makanan tidak terlalu berlemak dan berkalori tinggi. Tetapi sebelum beralih ke resipi, saya akan membongkar beberapa rahsia untuk anda perhatikan. Pertama, jika anda menambah banyak tepung ke dalam adunan, maka penkek akan berubah menjadi lebih gebu, tetapi padat. Kedua, dengan menambahkan lebih sedikit tepung, lempeng akan berubah rata, tetapi sangat lembut dan cair di mulut. Oleh itu, tambahkan tepung, dipandu oleh citarasa anda dan hasil yang diinginkan. Postulat ketiga adalah kefir. Ia akan menjadi masam. Lebih-lebih lagi, lebih masam, pancake akan lebih sedap. Sebelum memulakan memasak, ia mesti dipanaskan sehingga soda dapat memadamkan asid yang terdapat dalam produk susu yang diperam, yang akan melonggarkan doh dengan baik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 170 kkal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar. (untuk adunan), 1, 5 sudu besar. (lebih tebal untuk doh)
- Telur - 1 pc.
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Madu - 3 sudu besar
- Kefir - 1 sudu besar.
Langkah demi langkah penyediaan penkek madu halus, resipi dengan foto:
1. Keluarkan kefir dari peti sejuk atau panaskan ke suhu bilik menggunakan ketuhar gelombang mikro. Tuangkan produk susu yang ditapai ke dalam mangkuk memasak dan tambahkan telur, yang seharusnya juga berada pada suhu bilik, agar tidak mendinginkan kefir.
2. Kacau bahan cair dan masukkan madu, yang dikacau hingga larut sepenuhnya.
3. Masukkan tepung yang dicampurkan dengan baking soda. Dianjurkan untuk menyaringnya melalui ayakan sehingga diperkaya dengan oksigen.
4. Kacau adunan hingga sebati sehingga tidak ada ketulan di dalamnya. Sekiranya perlu, anda boleh mencurahkan lebih banyak tepung ke dalam adunan, jika anda mahu penkek menjadi tinggi.
5. Letakkan kuali di atas dapur, tambahkan minyak sayuran dan panaskan hingga suhu bilik. Ambil sebahagian adunan dengan satu sudu besar dan tuangkan ke dalam loyang. Doh akan mengalir dalam bulatan, jadi tuangkan sedikit.
6. Goreng pancake di atas api sederhana hingga coklat keemasan dan balikkan ke bahagian lain. Bawa mereka kesediaan dalam masa 1-1, 5 minit dan keluarkan loyang dari dapur. Hidangkan pancake madu panas siap ke meja dengan api panas terus dari kuali. Hidangkan dengan topping dan sos.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek madu.
