Sedia mencuba hidangan ayam baru? Buat paprikash ayam dan tambahkan resipi ringkas dan lazat ini ke gudang masakan anda.
Walaupun anda pertama kali menjumpai kata paprikash, pastinya kata itu sesuai dengan kata paprika. Dan anda betul-betul betul mengenai perkara itu! Hidangan, yang merupakan sebahagian dari masakan kebangsaan Hungaria dan Austria, disiapkan dengan penggunaan paprika wajib, perasa kegemaran para pakar masakan di wilayah itu. Paprikash ayam adalah panggang daging unggas yang sederhana dan enak, yang mana paha atau fillet paling kerap diambil. Menurut resipi, daging ayam dimasak dalam sos krim masam pekat dengan paprika, lada dan bawang. Ini adalah paprika tanah yang memberikan warna yang kaya dan memberikan penampilan yang menyelerakan. Sediakan hidangan seperti itu di dapur anda, dan anda akan melihat bahawa kesederhanaan dan rasa yang sangat baik dapat menjadikan paprikash ayam menjadi salah satu hidangan kegemaran anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 90 kcal.
- Hidangan - untuk 4 orang
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 4 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lada merah manis - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Krim masam - 150 g
- Paprika tanah - 1 sudu kecil
- Tepung gandum - 1 sudu besar. l.
- Garam dan lada secukup rasa
- Minyak sayur untuk menggoreng - 50 g
- Pasli - beberapa ranting
Langkah demi langkah penyediaan paprikash ayam mengikut resipi ringkas dan lazat dengan foto
Kupas bawang, potong halus dan mula menggoreng minyak sayur dalam kuali yang telah dipanaskan. Apabila kepingan bawang menjadi telus, tambahkan paprika tanah.
Keluarkan kulit dari paha ayam yang telah dibasuh, jika terlalu besar, potong kecil-kecil. Selama 10 minit, kami akan mendidih dalam kuali dengan bawang tumis aromatik.
Mari sediakan tomato dan lada. Keluarkan biji dalam lada manis, potong tomat sedikit, masukkan ke dalam mangkuk air mendidih selama 10 saat, dan kemudian dengan mudah mengeluarkan kulitnya. Potong sayur menjadi kiub kecil dan masukkan ke rebusan ayam. Masak daging selama 15-20 minit.
Dalam mangkuk yang terpisah, hingga rata, campurkan krim masam dan tepung gandum, tambah garam dan sedikit lada hitam.
Tuangkan paha ayam dengan krim masam dan reneh selama 10 minit lagi di bawah penutup tertutup dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga daging menjadi lembut dan mudah berpisah dari tulang. Sos akan menebal selama ini.
Hidangkan paprikash ayam panas. Potong pasli segar untuk menghias kepingan ayam. Untuk lauk, anda boleh menawarkan pasta, nasi atau kentang.
Paprikash ayam yang harum dan menyelerakan sudah ada di atas meja. Resipi ringkas dan lazat untuk masakan tradisional Hungary siap ditambahkan ke gudang masakan anda.
Hidangan yang cerah, berair dan sangat enak hanya dimakan! Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video:
Paprikash ayam yang sedap
