Rahsia menyiapkan teks yang paling enak, yang isiannya digabungkan dengan harmoni. TOP 8 resipi terbaik untuk pai jeli.
Jellied Pie adalah produk bakar yang senang dibuat dan tidak memerlukan penguli khas dan adunan. Campuran dibuat untuknya serta-merta, dan anda boleh memilih apa sahaja yang anda suka dan melayan seisi keluarga dengan kek yang luar biasa. Resipi TOP-8 lebih lanjut untuk pai jeli, kehalusan memasak pastri terbaik.
Ciri-ciri membuat doh untuk pai jeli
Jellied pai adalah ruang lingkup khayalan yang luar biasa. Setiap suri rumah menyiapkannya dengan caranya sendiri, mencipta pelbagai teknik dan menggunakan tambalan yang tidak biasa. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa rahsia umum yang akan menjadikan rasa pai itu kaya. Kami menawarkan beberapa resipi untuk doh pai jeli yang boleh digunakan untuk mencapai tujuan masakan yang berbeza.
Doh untuk pai kefir jeli
Kefir jellied pie adalah resipi tradisional yang benar-benar sederhana, tidak memerlukan perbelanjaan khas dan popular di kalangan suri rumah. Dalam proses memasak, anda boleh menggunakan kefir segar yang dibeli atau yang sudah terbaring di rak peti sejuk selama beberapa hari. Malah susu masam akan digunakan untuk memasak.
Rahsia adunan yang paling lembut untuk pai jeli adalah bahagian tepung dan kefir yang betul. Sekiranya anda mencapai nilai keemasan dan tidak berlebihan dengan satu atau bahan lain, doh akan menjadi tidak biasa. Doh Kefir digabungkan secara harmoni dengan semua jenis tampalan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 120 kcal.
- Hidangan - 8
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kefir - 2, 5 sudu besar.
- Telur - 2 besar atau 3 medium
- Tepung - 1, 5 sudu besar.
- Garam dan soda - 0,5 sudu kecil
- Gula - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan doh untuk pai kefir jeli:
- Mula-mula anda perlu menghidupkan oven, menetapkan kedudukan ke 170-200 ° C. Pada masa ini, anda boleh mula menyediakan doh. Penting agar bahan berada pada suhu yang sama - suhu bilik. Sekiranya anda terlupa mengeluarkan kefir dari peti sejuk, anda boleh memanaskannya semula di atas kompor menggunakan api kecil, atau di dalam microwave.
- Pukul telur dengan cara yang mudah, tambahkan baking soda dan garam ke dalamnya. Tuangkan jumlah kefir yang diperlukan di sini dan campurkan sehingga campurannya homogen.
- Tuangkan bahan kering ke dalam bekas yang berasingan dan secara beransur-ansur tambahkan ke dalam campuran kefir telur. Penting untuk menguli doh dengan baik agar tidak meninggalkan gumpalan yang merosakkan keseluruhan pengalaman memanggang.
- Anda perlu mencapai ketebalan doh yang optimum: tambahkan sedikit lagi tepung, dan sudah terlalu padat. Anda harus mendapatkan sesuatu yang kelihatan seperti krim masam pekat atau campuran pancake. Namun, jika adonan kefir untuk pai jeli ternyata lebih tebal daripada yang dijangkakan, keadaan dapat diperbaiki dengan mudah dengan menambahkan sedikit kefir di sana.
Doh untuk pai jeli dengan krim masam
Pai jeli krim masam adalah pai yang paling lembut, sangat lembut dan gebu, dan anda tidak memerlukan ragi untuk melakukannya!
Bahan-bahan:
- Tepung - 90 g
- Telur - 2 besar atau 3 medium
- Krim masam 15% ke atas - 100 g
- Soda - 1 sudu kecil
- Garam, gula dan rempah secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan doh untuk pai jeli dengan krim masam:
- Letakkan jumlah krim masam yang diperlukan dalam mangkuk dan cairkan baking soda di dalamnya. Dia akan bertindak balas dan memecahkan krim masam dengan banyak gelembung. Inilah kunci kemegahan kek masa depan.
- Walaupun campuran krim masam dimasukkan, anda boleh mengambil komponen lain. Pukul telur dengan cara yang mudah, tambahkan baking soda dan garam ke dalamnya. Pastikan tiada gula atau garam yang tinggal di dalam campuran.
- Masukkan krim masam yang sejuk ke dalam campuran dengan perlahan, dan kemudian secara beransur-ansur tambahkan jumlah tepung yang diperlukan. Ingat untuk mengacau, doh mestilah halus. Sekiranya anda mencapai konsistensi yang halus, cukup tebal, tetapi tidak cair - anda sudah siap dengan adunan yang sempurna.
Doh untuk pai jeli dengan krim masam dan mayonis
Pai jeli dengan mayonis akan menjadi hidangan selamat datang bagi mereka yang suka makan dengan baik. Dari adunan ini, pai yang sedap dengan rasa khas diperolehi. Anda boleh memberi makan, misalnya, suami yang lapar dengan ini - dia pasti akan menghargainya, tetapi bagi mereka yang sedang menjalani diet atau hanya memerhatikan sosok mereka, resipi untuk adunan berat seperti itu tidak akan berfungsi.
Bahan-bahan:
- Tepung - 120 g
- Mayonis - 100 g
- Serbuk penaik - 2 sudu kecil
- Telur - 2 besar atau 3 medium
- Garam dan rempah secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan doh untuk pai jeli dengan krim masam dan mayonis:
- Pukul telur dengan penambahan garam dengan cara yang mudah.
- Kemudian masukkan mayonis, anda boleh memilih kandungan lemak, dan gaul hingga sebati.
- Secara beransur-ansur tambahkan tepung dari gelas, kacau terus untuk membentuk campuran halus.
- Masukkan sedikit serbuk penaik dan sebilangan rempah jika mahu.
Dengan adunan seperti itu, anda boleh membuat pai daging yang sempurna yang akan memuaskan tetamu yang paling lapar.
TOP 8 resipi terbaik untuk pai jeli
Resipi untuk pai jeli yang lazat tidak berkesudahan. Mereka boleh berfungsi sebagai pencuci mulut atau bahkan menjadi hidangan utama di atas meja. Kami telah mengumpulkan resipi pai TOP-8 yang akan memenuhi selera setiap gourmet.
Pai Kubis Jellied
Resipi indah untuk pai kubis nostalgia yang dicuba oleh semua orang semasa kecil bersama nenek mereka.
Bahan-bahan:
- Kubis - kepala kubis kecil
- Telur - 2 medium
- Krim masam 15% lemak dan ke atas -100 g
- Tepung - 90 g
- Serbuk penaik - 0,5 sudu kecil
- Rempah dan ramuan secukup rasa
Langkah demi langkah memasak pai kubis jeli:
- Untuk menjimatkan masa, hidupkan oven sebelum memasak pada suhu 200 ° C, dan semasa sedang memanaskan, sediakan bahan-bahannya. Tidak kira sama ada kubis tua atau muda, anda juga boleh mengambil sauerkraut, yang utama adalah membuang air yang berlebihan dari itu.
- Pukul telur dengan penambahan garam dan rempah dengan cara yang mudah dan kacau krim masam.
- Secara beransur-ansur tambahkan tepung dari gelas, kacau terus untuk membentuk campuran halus. Masukkan sedikit serbuk penaik.
- Potong kubis, garam dan campurkan dengan sebilangan besar sayur-sayuran yang anda suka. Kemudian tekan campuran dengan kuat dengan tangan anda: anda perlu mencapai pembebasan jus.
- Tuang separuh adunan ke dalam loyang yang sudah berminyak. Kemudian masukkan hirisan kubis, taburkan dengan rempah jika mahu, dan tutup dengan sisa adunan.
- Pai mesti dibakar selama kira-kira 35-40 minit, menontonnya secara berkala. Barang yang dipanggang siap apabila kerak berwarna coklat.
- Kek siap hendaklah dibiarkan sejuk selama kira-kira 20-30 minit.
Pai jeli yang dimasak di dalam ketuhar akan menjadi bukan hanya makanan yang menyenangkan untuk teh atau makanan ringan, tetapi juga makanan yang sihat. Lebih bermanfaat jika anda menggunakan beras atau tepung oat dalam masakan anda.
Penting! Dalam memasak, selalu gunakan tepung yang diayak: dengan cara ini doh akan berubah lembut dan tanpa gumpalan.
Pai Ikan Jeli
Sekiranya anda terseksa memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan tengah hari atau makan malam, terutamanya jika ada sedikit masa yang tersisa sebelum ketibaan rumah tangga, buatlah pai ikan jeli yang enak dan lazat.
Bahan-bahan:
- Tepung - 230 g
- Krim masam - 0,5 sudu besar.
- Mayonis -0,5 sudu besar
- Telur - 2 biji.
- Serbuk penaik - 1.5 sudu kecil
- Garam secukup rasa
- Mana-mana ikan dalam tin - 1 tin
- Telur rebus - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Hijau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan pai ikan jeli:
- Kacau adunan untuk pai masa depan dan sisihkan selama kira-kira setengah jam. Anda boleh menghidupkan oven sekarang: ia akan menjadi panas semasa anda memasak pai mentah.
- Letakkan ikan dalam tin tanpa mencampurkan air dan lembutkan, misalnya, dengan garpu. Masukkan telur rebus dan bawang, potong dadu sederhana.
- Sediakan loyang: salutkan dengan minyak jika tidak menggunakan kertas penaik khas. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan yang telah siap, masukkan ikan dan telur dan tuangkan baki campuran ke atas.
- Bakar pai jeli ikan selama kira-kira satu jam, periksa kebiasaannya secara berkala.
Sekarang masih perlu menyejukkan pai kecil dengan makanan dalam tin dan berkongsi sepotong dengan setiap ahli keluarga!
Pai Kentang Jeli
Pai kentang jeli akan menjadi makanan ringan atau hidangan berkelah. Cuba resipi kami!
Bahan-bahan:
- Kefir - 230 ml
- Telur - 2 biji.
- Kentang - 3 medium besar atau 4
- Bawang - 1 pc.
- Tepung - 230 g
- Hijau, garam dan rempah secukup rasa
Langkah demi langkah memasak pai jeli kentang:
- Potong bahan untuk pengisian yang anda suka, cara terbaik ialah kiub kecil.
- Pukul telur dengan cara apa pun dan tuangkan jumlah kefir yang diperlukan ke dalam buih. Tuang tepung dengan lembut ke dalam mangkuk yang sama, berhati-hati agar doh tetap halus.
- Sediakan loyang dengan baik dengan minyak jika tidak menggunakan kertas penaik khas. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan yang telah disediakan, masukkan pengisian kentang, dan tuangkan baki campuran ke atas.
- Bakar kek selama 40 minit, secara berkala memeriksa tahap kelembutan.
Pai kentang yang indah sudah siap! Tinggal hanya untuk menyejukkannya sedikit, dan anda boleh menghidangkannya ke meja.
Selamat mengetahui! Anda boleh memeriksa kesediaan penaik dengan lidi atau tusuk gigi. Tumbuk pai dan lihat apakah ada adunan mentah yang tersisa di lidi. Sekiranya ia kering, maka kek sudah siap.
Pai epal jeli
Resipi pai epal jeli yang indah - sangat mudah dan cepat disediakan. Dohnya ternyata lembut dan berair, sesuai untuk teh untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.
Bahan-bahan:
- Kefir kandungan lemak - 250 ml
- Epal besar - 3 pcs.
- Tepung - 250 g
- Telur - 2 biji.
- Gula -140 g
- Mentega - 50 g
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Garam - secubit
- Kayu manis dan vanillin secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan pai epal jeli:
- Mula-mula, hidupkan ketuhar pada suhu 180 ° C, dan semasa ia secara beransur-ansur memanas, mulailah memasak langsung.
- Pukul telur dengan cara yang mudah, tambahkan sedikit vanillin dan gula ke dalamnya. Tuangkan mentega cair di sana.
- Masukkan tepung yang dicampurkan dengan baking soda dan garam ke dalam campuran telur dan gaul hingga sebati. Kupas dan potong epal.
- Sediakan loyang: salutkan dengan minyak jika tidak menggunakan kertas penaik khas. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan yang telah disediakan, masukkan pengisian epal, dan tuangkan baki campuran ke atas.
- Taburkan dengan kayu manis. Masukkan selebihnya.
- Pai mesti dimasak selama kira-kira 40 minit. Perhatikan ketika kerak emas muncul di atasnya, periksa tahap kesediaan dengan tusuk gigi.
Pastri ini boleh dimakan panas dan sejuk - rasanya selalu enak. Pencuci mulut ternyata sangat aromatik dan berair.
Selamat mengetahui! Anda boleh menghiasi bahagian atas kek: biji poppy atau bijan akan kelihatan cantik sebagai hiasan.
Pai daging jeli
Pai daging jeli adalah pilihan terbaik apabila tetamu yang tidak dijangka datang kepada anda. Ini adalah hidangan yang akan memenuhi semua orang dan memukau dengan kelembutan dan rasa enaknya. Perkara utama ialah anda boleh memasaknya dalam masa satu jam.
Bahan-bahan:
- Tepung - 230 g
- Telur - 2 besar atau 3 medium
- Mayonis - 140 g
- Serbuk penaik - 1.5 sudu kecil
- Daging cincang - 280 g
- Kentang - 1 pc.
- Hijau - pilihan
- Poppy - untuk hiasan
Langkah demi langkah penyediaan pai daging jeli:
- Kupas dan parut kentang.
- Ambil daging cincang apa pun, yang utama ialah dagingnya cukup lemak - ini akan menambahkan rasa enak pada pai. Masukkan daging cincang dengan kentang parut dan tambahkan ramuan dan garam secukup rasa.
- Pukul telur dengan cara apa pun dan tuangkan tepung, serbuk penaik dan campuran garam ke dalamnya dengan lembut. Pastikan adunan halus pada akhirnya.
- Sediakan loyang dengan baik dengan minyak jika tidak menggunakan kertas penaik khas. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan yang telah disediakan, masukkan pengisian daging, dan tuangkan baki campuran ke atas.
- Biarkan bakar selama setengah jam, perhatikan dengan teliti ketika kerak muncul. Apabila pemerah pipi muncul, gunakan tusuk gigi untuk melihat apakah pai sudah siap.
Pai daging cincang jeli yang sangat memuaskan dan luar biasa aroma sudah siap! Anda kini bersedia untuk mengumpulkan tetamu anda.
Pai Nasi Jellied
Anda boleh mempelbagaikan pastri daging dengan semua jenis tampalan. Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana membuat pai jeli daging cincang menjadi lebih enak dengan menambahkan beras ke dalamnya.
Bahan-bahan:
- Nasi - 130 g
- Tepung - 230 g
- Daging cincang - 240 g
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 2 biji.
- Kefir - 230 ml
- Krim masam - 2 sudu kecil
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Garam dan rempah secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan kek beras jeli:
- Bilas beras sehingga air berhenti keruh. Sekiranya anda mengambil beras perang, maka penaik akan menjadi lebih sihat, dan anda tidak perlu mencucinya dengan bersih. Rebus bijirin.
- Goreng daging cincang dengan bawang dan campurkan dengan bubur beras.
- Pukul telur dengan cara yang mudah dan campurkan dengan lembut kefir dan krim masam. Garam. Kacau tepung dengan teliti.
- Sediakan loyang: salutkan dengan minyak jika tidak menggunakan kertas penaik khas. Tuang separuh adunan ke dalam acuan yang telah siap, masukkan nasi dan isi daging, dan masukkan baki isi di atas.
Pai hendaklah disimpan di dalam ketuhar selama kira-kira 35-40 minit, sehingga kerak emas terbentuk. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa sama ada sudah siap sepenuhnya.
Jellied Pie dengan Bawang dan Telur
Onion and Egg Jellied Pie - Makanan panggang yang berkhasiat dan lazat, bukan hanya untuk vegetarian. Ini adalah satu lagi resipi nostalgia sejak kecil.
Bahan-bahan:
- Kefir - 350 g
- Mentega -140 g
- Telur - 2 biji.
- Tepung - 420 g
- Serbuk penaik - 2 sudu kecil
- Telur rebus - 2 pcs.
- Bawang hijau - 200 g
- Gula, garam dan rempah secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan pai jeli dengan bawang dan telur:
- Basuh bawang dengan baik dan potong. Goreng sebentar untuk melembutkannya. Potong telur rebus menjadi kiub kecil.
- Satukan kefir, telur yang dipukul dan mentega cair. Garam. Masukkan tepung dengan teliti, pastikan mengacau ketulan.
- Sediakan loyang: salutkan dengan minyak jika tidak menggunakan kertas penaik khas. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan yang telah siap, masukkan telur dan bawang, dan tuangkan baki campuran ke atas.
Pai jeli dengan telur dan bawang harus dimasak selama kira-kira setengah jam. Periksa oven dengan kerap: barang bakar akan siap sebaik sahaja kerak coklat muncul.
Pai jeli dengan beri
Akhirnya, resipi bagaimana membuat pai jeli yang indah dengan aroma beri berair semula jadi.
Bahan-bahan:
- Tepung - 430 g
- Sebarkan - 100 g
- Gula - 220 g
- Krim masam - 1 sudu besar
- Telur - 4-6 pcs. bergantung pada ukuran
- Serbuk penaik - 1.5 sudu kecil
- Sebilangan buah beri - 260 g
Langkah demi langkah penyediaan pai jeli dengan beri:
- Pukul dua telur dengan cara yang mudah dan kacau sehingga sebati. Sediakan doh dengan menambahkan tepung dan serbuk penaik secara beransur-ansur. Masukkan ke dalam peti sejuk.
- Semasa doh sejuk, pukul 2 telur lagi dengan gula dengan cara yang mudah. Tuang sedikit tepung dan masukkan krim masam. Anda memerlukan doh ini untuk dicurahkan.
- Sediakan loyang: salutkan dengan minyak jika tidak menggunakan kertas penaik khas. Masukkan adunan beku ke dalamnya, buat sisi. Letakkan beri yang dibasuh di dalam sejenis cawan, dan tambahkan pengisian di atas.
Anda perlu membakar pencuci mulut pada suhu 180 darjah selama kira-kira setengah jam. Perhatikan prosesnya dengan teliti, sebaik sahaja kerak terbentuk, periksa dengan tusuk gigi sama ada pai berry jeli sudah siap. Ia boleh disajikan seperti itu atau dihiasi dengan gula tepung.
