Kaviar bit adalah hidangan yang cukup sederhana, sihat dan sangat lazat. Namun, dia tidak sering muncul di meja kami, tetapi sia-sia! Oleh itu, kami membetulkan pengawasan seperti itu dan belajar bagaimana memasak makanan ringan sayur yang luar biasa.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kaviar bit adalah hidangan yang mudah disediakan, yang tidak menjadikannya kurang berharga dan enak. Dan dengan sedikit usaha dan menghabiskan sedikit masa, anda dapat dengan mudah mempelbagaikan diet anda. Kaviar seperti itu boleh menjadi makanan ringan untuk meja harian dan perayaan, persiapan musim sejuk untuk kegunaan masa depan, hidangan bebas atau salah satu komponen salad. Ini juga telah memasuki jalan untuk menjadi bumbu untuk resipi lain yang lebih kompleks yang mengandungi campuran sayur-sayuran, yang dipimpin oleh bit.
Ia juga dapat dimasak untuk musim sejuk, kerana disimpan dengan baik dalam balang kaca. Ia melembapkan badan dengan sempurna, dan tidak hanya rasa kenyang, tetapi juga vitamin dan unsur mikro yang berguna. Dan apa lagi yang menggembirakan bahawa hidangan istimewa ini benar-benar berpatutan untuk setiap penghuni planet ini. Anda boleh menambah kaviar dengan pelbagai bahan, yang lebih anda sukai: wortel, terung, bawang, bawang putih. Dan anda boleh menjadikannya bebas tanpa bahan tambahan sayur-sayuran.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 99 kcal.
- Hidangan - 700 g
- Masa memasak - 2 jam untuk mendidih bit, kira-kira setengah jam untuk menyejukkannya, 30 minit untuk menyediakan makanan ringan
Bahan-bahan:
- Bit - 3 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Hijau - sekumpulan
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - 1/2 sudu kecil atau secukup rasa
- Paprika manis tanah - 1 sudu kecil
- Bumbu hop-suneli - 1 sudu kecil
Memasak kaviar bit
1. Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin. Potong kulit dari wortel, basuh dan parut pada parut kasar. Kupas dan potong bawang putih. Panaskan kuali dengan minyak dan masukkan sayur ke panggangan.
2. Tumiskan makanan di atas api sederhana, kacau sekali-sekala agar tidak terbakar. Bawa mereka ke kemasan keemasan yang lembut dan ringan.
3. Rebus bit dengan seragam mereka selama kira-kira 2 jam. Kemudian sejukkan agar tidak membakar diri, kupas dan parut. Masukkan ke dalam kuali dengan semua makanan. Isipadu bit mestilah 3 kali lebih banyak daripada sayur-sayuran lain.
Saya menasihati anda untuk merebus bit terlebih dahulu dalam kuantiti yang banyak. Simpan di dalam peti sejuk dan, jika perlu, gunakannya dalam hidangan yang berbeza.
4. Masukkan paprika, garam, lada hitam dan perasa hop-suneli ke dalam periuk.
5. Kacau makanan, didihkan, kurangkan panas dan reneh sayur selama lebih kurang 15 minit. Kemudian pindahkan ke bekas yang sesuai dan pukul dengan pengisar.
6. Anda mesti mempunyai pes halus. Walaupun anda tidak boleh memotong sayur-sayuran, tetapi tinggalkan kaviar secara keseluruhan. Tetapi untuk kecantikan, potong semua makanan ke bentuk yang sama.
7. Dinginkan kaviar di dalam peti sejuk dan gunakan seperti yang diarahkan. Sekiranya anda ingin menutup pembuka selera untuk penggunaan masa depan, kemudian tambahkan 2 sudu besar. cuka, rebus selama beberapa minit dan gulung dalam balang disterilkan dengan penutup.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaviar bit.
