Salad bit adalah yang paling biasa dari semua jenis salad. Dan salah satu yang paling popular dan mudah disediakan adalah salad bit dan prun, yang dapat ditambah dengan produk apa pun, misalnya telur puyuh.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Mana-mana tukang masak baru akan dapat membuat salad bit. Pengetahuan khas dan kemahiran masakan tidak diperlukan untuk ini, dan hasil yang sangat baik selalu terjamin. Lebih-lebih lagi, ini berlaku baik pada salad "Herring under fur coat", dan untuk salad sederhana dengan bit dan prun. Yang terakhir, kita akan masak hari ini.
Seperti hidangan lain, salad dengan bit dan prun telah mendapat penghormatan banyak koki kerana kemudahan penyediaannya dan rasa yang luar biasa. Hidangan ini sudah menjadi santapan tradisional di rumah. Dan siapa sangka sebelum ini dari akar berserat yang hambar dan liar, penanaman akan berubah, akibatnya tanaman akar yang enak dan sihat akan lahir. Oleh kerana khasiatnya yang bermanfaat, bit disarankan untuk digunakan dalam pelbagai diet.
Resipi salad ini boleh ditambah dengan kenari, kismis dan bahan tambahan lain. Dalam resipi ini, saya menambah telur puyuh, yang menambah rempah, kecanggihan dan rasa kenyang tambahan ke dalam hidangan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 153 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Minyak sayuran - untuk hiasan salad
- Prun - 70 g
- Telur puyuh - 6-7 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil
Memasak salad dengan bit, prun dan telur puyuh:
1. Basuh bit, mengikis kulitnya dengan spons besi, jika ada kotoran, dan masukkan ke dalam periuk. Isi dengan air minuman sehingga betul-betul menutup sayur akar dan hidupkan kompor. Rebus, kecilkan api dan masak, tutup, hingga lembut, kira-kira 2 jam, bergantung pada saiz sayur. Periksa kesediaannya dengan pisau, ia mesti menembusi sayuran akar dengan mudah. Keluarkan bit yang sudah siap dari air mendidih dan biarkan hingga sejuk. Ia mesti sejuk sepenuhnya. Ini juga memerlukan sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih. Oleh itu, berhati-hati untuk merebus bit terlebih dahulu, misalnya, pada waktu petang. Setelah sayur-sayuran, kupas dan potong kiub bersaiz sederhana, atau anda boleh memanggang bit di dalam ketuhar dengan membalutnya dengan kerajang dan menumbuknya dengan garpu untuk melepaskan wap.
2. Basuh dan keringkan prun dengan tuala kertas, potong dan hantar ke bit. Sekiranya beri terlalu kering, tuangkan air mendidih di atasnya selama 10 minit. Tanggalkan juga tulang, jika ada.
3. Rebus telur puyuh rebus selama 4 minit dan dinginkan dalam air ais. Kemudian kupas dari cengkerang.
4. Musim bit dengan prun dengan garam, tuangkan dengan minyak sayuran dan kacau. Masukkan salad ke dalam mangkuk porsi dan hiaskan dengan telur puyuh, yang boleh anda letakkan keseluruhannya atau potong separuh.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat salad bit dengan prun dan kacang.
