Berdasarkan produk separuh siap yang indah, seperti ladu, dan kaldu yang sudah dimasak, anda boleh membuat hidangan pertama yang enak, kaya dan memuaskan untuk seisi keluarga - sup dengan ladu dalam sup dengan daging. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kursus pertama yang panas adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam menu harian pada bila-bila masa sepanjang tahun. Secara tradisional untuk makan tengah hari kami memasak borscht, sup kubis dan atau sup ayam ringan dengan mi. Saya mencadangkan untuk memasak alternatif panas untuk makan tengah hari - sup dengan ladu dalam kaldu dengan daging. Hidangan akan menjadi pengganti hidangan yang disebutkan di atas. Walaupun resipi mengandungi minimum bahan, makanannya kaya dan enak. Oleh itu, ia boleh dipanggil hidangan lengkap dengan selamat.
Dalam resipi ini, sup daging dimasak khas untuk memasak dan menghidangkan ladu. Sekiranya anda tidak dapat menghabiskan banyak masa di dapur, terutama pada hari kerja, maka resipi ini akan membantu anda. Kaldu dan ladu yang telah dimasak akan membantu anda menyediakan hidangan lengkap dalam beberapa minit.
Sebarang potongan daging boleh digunakan untuk kuahnya, bahkan hiasan dan tulang. Anda boleh memilih sebarang jenis daging, bergantung pada pilihan anda. Anda boleh membuat ladu sendiri, ini bukan sahaja lebih enak, tetapi juga berkhasiat dan lebih sihat. Selain itu, dalam satu sesi, anda boleh meletakkan sebilangan besar ladu dan menyiapkannya untuk kegunaan masa depan dengan membekukannya di dalam peti sejuk. Sebagai alternatif, jika anda mempunyai masa terluang, sup boleh direbus dengan sayur-sayuran tambahan. Oleh kerana ladu digabungkan dengan hampir semua produk. Anda boleh membuang cendawan, bijirin, sayur-sayuran, herba, akar ke dalam sup. Kemudian, secara harfiah dalam beberapa minit, sup yang tidak rumit akan berubah menjadi hidangan panas yang cantik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 68 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Daging (apa sahaja) - 300 g (100 g setiap 1 hidangan)
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang putih - 1 ulas
- Ladu - 10 pcs. untuk 1 hidangan
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Kacang polong - 3 biji.
- Daun bay - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan sup dengan ladu dalam kaldu dengan daging, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, potong filem dengan urat, buang lemak berlebihan, potong kecil dan letakkan di dalam periuk. Masukkan bawang kupas dengan cengkih bawang putih, turunkan daun salam dan masukkan kacang polong. Tuangkan daging dengan air, rebus, angkat buih, tapis api dan masak kuahnya selama 45 minit. Perasakan dengan garam dan lada hitam tanah 10 minit sebelum akhir memasak.
2. Keluarkan bawang dengan bawang putih dari kuah yang sudah siap, sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk. Dan apabila anda ingin mendidih sup, tuangkan beberapa sendok sup ke dalam periuk kecil dan masukkan beberapa keping daging.
3. Rebus kuah dan turunkan ladu. Jumlah ladu setiap hidangan boleh ada. Ini soal selera.
4. Masak sup sehingga ladu selesai. Sekiranya produk separuh siap adalah perindustrian, maka masa memasak ditunjukkan pada pembungkusan pengeluar. Ladu buatan sendiri biasanya direbus selama 5 minit selepas mendidih.
Hidangkan sup yang telah disediakan dengan ladu dalam kuah dengan daging sebaik sahaja dimasak. Biasanya sup dengan ladu tidak disediakan untuk kegunaan masa depan, kerana untuk masa yang lama dihabiskan dalam kuahnya, ladu akan menjadi lemas dan akan bertambah banyak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup ladu.
