Sekiranya anda sudah bersedia untuk makan soba dengan atau tanpa daging, masaklah dalam versi baru. Daging dengan soba dan prun di dalam ketuhar ternyata sangat enak, rapuh, manis dan masam dan dengan aroma pedas yang menyenangkan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Tidak ramai orang tahu bahawa soba adalah "pemalu" yang sebenar! Berbanding dengan bijirin lain, ia mengandungi kandungan karbohidrat rendah, yang memberikannya hak untuk dipanggil makanan yang paling sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Soba juga akan memberi peluang kepada tanaman bijirin, kerana mengandungi pelbagai jenis vitamin dan mineral berguna yang diperlukan untuk mengekalkan dan menguatkan badan. Ini adalah zat besi, kalium, fosforus, lemak omega-3, asid amino. Ini menjadikan soba sebagai ratu lauk dan bubur kegemaran. Bijirin ini harus dimasukkan ke dalam menu orang tua dan mereka yang kurang sihat.
Antara senarai hidangan yang disediakan dari soba gandum, daging dengan soba dan prun di dalam ketuhar perlu diberi perhatian. Cuba memasak soba mengikut resipi yang dicadangkan, kerana hidangan ini layak menjadi raja! Terima kasih kepada buah prun, hidangan itu memperoleh rasa manis yang menyenangkan yang dapat meyakinkan kanak-kanak yang paling keras kepala untuk memakan bubur soba. Oleh kerana bagi kanak-kanak, makanan ini sangat berguna. Daging panggang dengan soba dan prun di dalam ketuhar adalah sumber tenaga dan hampir semua bahan yang diperlukan untuk tubuh yang tumbuh. Juga, bijirin meningkatkan pergerakan usus dan membantu mengelakkan sembelit.
Lihat juga cara memasak bubur soba yang rapuh di dalam ketuhar gelombang mikro.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 203 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Daging (mana-mana) - 800 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Prun atau plum kering - 100 g
- Rempah dan ramuan secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Soba - 200 g
- Kicap - 2-3 sudu besar
Langkah demi langkah memasak daging dengan soba dan prun di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Susun soba, membuang kerikil, habuk dan kotoran. Tuangkan ke dalam ayak halus dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir. Untuk menjadikan soba lebih enak, goreng bijirin yang telah dibasuh ke dalam kuali hingga coklat keemasan. Untuk membuat soba hancur, jika sebelum dimasak, rendam bijirin selama satu jam dalam air sejuk.
2. Basuh daging di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong semua filem dengan urat, buang lemak berlebihan dan potong bahagian. Sekiranya menggunakan tulang rusuk (daging babi atau daging lembu), potonglah menjadi beberapa bahagian.
3. Tuangkan soba ke dalam loyang dan ratakan sehingga rata. Basuh plum atau prun, keringkan dengan serbet dan letakkan bijirin di atasnya. Musim soba dengan garam dan lada hitam.
4. Letakkan semua daging di atas makanan.
5. Musim daging dengan garam, lada hitam dan rempah kegemaran anda secukupnya. Buah pala, hop suneli, herba kering, bawang putih kering, dll. Juga letakkan plum yang telah dicuci dan kering di atasnya.
6. Tuangkan air minuman ke atas makanan untuk menutup semua makanan.
7. Tutup pinggan dengan penutup atau kerajang makanan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-60 minit.
8. Sekiranya anda mahu daging dengan soba dan prun berwarna coklat ke dalam ketuhar, buka bekas 20 minit sebelum siap.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak soba dengan prun.
