Sekiranya anda menyukai prun, anda pasti akan menyukai gabungannya dengan daging dan kentang. Ini bukan sahaja hidangan yang sihat tetapi enak yang dimasak dalam periuk.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Mungkin ramai yang pernah mendengar tentang faedah menggabungkan daging dengan buah prun. Anda boleh mendapatkan banyak ulasan tentang hidangan yang ditulis oleh pakar pemakanan, doktor, dan pakar masakan. Bagi penggemar daging, ini biasanya merupakan isu topikal, terutama jika ada keinginan untuk membuat hidangan tidak hanya enak, tetapi juga menyihatkan. Prun adalah calon yang sangat baik dalam hal ini. Produk berharga ini memberi kesan yang baik pada tubuh, meneutralkan kolesterol yang terdapat dalam daging, dan memudahkan perut mencerna.
Hari ini terdapat beratus-ratus resipi yang berbeza untuk daging dan prun. Ia ditambah dalam bentuk lauk pauk, diisi dengan sayur-sayuran dan diisi dengan daging. Selain itu, ia sesuai dengan banyak ramuan dan sos lain. Berbagai masakan di dunia mempunyai tradisi mereka sendiri memasak daging dengan prun, kerana rasa manis dan masam buah dengan produk daging sangat sedap. Sebagai contoh, masakan Yunani melibatkan daging lembu panggang dengan prun dan kayu manis, kambing rebus Romania dengan prun tanpa rempah, dan daging babi rebus Ukraine dengan produk ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 224 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 600 g
- Kentang - 3 biji.
- Prun - 200 g
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Mayonis - 3 sudu kecil
- Kacang polong - 6 biji.
- Daun bay - 3 pcs.
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak daging babi dengan kentang dan prun di dalam ketuhar
1. Kupas daging dari filem dan urat. Bilas dan potong dengan saiz sederhana.
2. Kupas bawang dan potong seperempat menjadi cincin.
3. Kupas kentang, bilas dan potong dadu. Saya cadangkan melakukan tindakan ini sebelum memasukkannya ke dalam periuk, jika tidak, ubi akan menjadi gelap. Tetapi untuk mengelakkan ini berlaku, mereka masih boleh diisi dengan air sejuk.
4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan daging untuk menggoreng. Panaskan api dan masak selama lebih kurang 7 minit. Ia perlu ditutup dengan kerak coklat keemasan, yang akan mengekalkan jusnya.
5. Masukkan bawang cincang ke dalam daging dan panaskan hingga sederhana.
6. Goreng makanan sehingga bawang telus. Proses ini akan memakan masa kira-kira 7-10 minit.
7. Susun kentang secara merata di dalam periuk, dan masukkan daging goreng dan bawang.
8. Masukkan mayonis, garam, lada, daun salam dan lada sulah.
9. Teratas dengan prun yang telah dicuci.
10. Masukkan periuk ke dalam ketuhar, hidupkan pemanasan hingga 200 darjah dan bakar makanan selama kira-kira 40 minit. Periuk seramik diletakkan di dalam ketuhar sejuk. pada penurunan suhu tinggi, mereka boleh retak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging babi bakar dengan prun di dalam ketuhar.
[media =
