Saya mengemukakan kepada anda resipi hidangan lazat yang boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam. Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak daging dengan prun dan kentang di dalam ketuhar. Resipi video.
Kentang dan rebus adalah hidangan yang paling biasa dalam masakan Rusia, dan terdapat banyak jenisnya. Saya cadangkan anda membiasakan diri dengan pilihan lain yang menarik - daging dengan kentang dan prun di dalam ketuhar. Ini betul-betul hidangan yang tidak memerlukan banyak usaha, usaha dan masa untuk memasak. Anda hanya perlu menyambungkan semuanya dan menghantarnya ke dalam ketuhar. Terima kasih kepada prun, daging dan kentang diperkaya dengan rasa lazat yang menarik yang mudah dicapai. Semua orang, tanpa pengecualian, akan menyukai hidangan ini. Oleh itu, simpan ke kegemaran anda dan nikmati keluarga dan orang tersayang dengan rasa enak yang luar biasa.
Harus diingat bahawa daging panggang dengan prun dan kentang tidak hanya sangat enak, tetapi juga sihat, cantik dan berkhasiat. Ia melembapkan badan dengan baik dan memanaskan badan pada musim sejuk. Tidak ada kesukaran dalam resipi, jadi mana-mana suri rumah dapat mengatasinya, tanpa mengira pengalaman kuliner. Anda boleh menyajikan hidangan untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia juga kelihatan layak di meja perayaan. Babi digunakan dalam resipi, tetapi mudah diganti dengan ayam atau daging lembu, dan penggemar masakan vegetarian mungkin tidak menggunakan daging sama sekali.
Lihat juga memasak kentang rebus dengan daging di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 103 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 3 Pot
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 600 g
- Kacang polong - 6 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kentang - 4-5 pcs.
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Prun - 100 g
- Daun bay - 3 pcs.
Langkah demi langkah memasak daging dengan prun dan kentang di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas. Potong filem urat dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Masukkan daging dan bakar api sedikit ke atas medium. Goreng daging hingga kekuningan. Agar terbentuk, daging mesti diletakkan dalam kuali dalam satu lapisan. Sekiranya menumpuk di gunung, ia akan mulai merebus dan mengeluarkan jus, yang akan membuatnya kurang berair.
2. Kupas bawang, basuh di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong cincin separuh nipis dan hantar ke kuali dengan daging.
3. Terus menggoreng daging dan bawang hingga kekuningan.
4. Bahagikan daging goreng ke dalam periuk.
5. Kupas kentang, basuh di bawah air mengalir, potong kiub bersaiz sederhana dan hantar ke periuk. Kupas bawang, potong halus dan letakkan di atas kentang.
6. Musim makanan dengan garam, lada hitam, daun salam dan kacang polong. Masukkan rempah dan perasa secukupnya. Basuh prun dan, jika anda mahu, anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil atau membiarkannya utuh. Hantar ke periuk. Sesuaikan sendiri jumlah plum kering. Sekiranya anda suka asam pedas, kemudian tambahkan lebih banyak daripada mereka. Sehubungan itu, dan sebaliknya.
Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar selama 40 minit. Sekiranya pinggan mangkuk seramik, masukkan ke dalam ketuhar sejuk dan kemudian panaskan. Oleh kerana seramik tidak menyukai perubahan suhu, yang boleh retak.
Hidangkan daging yang telah disediakan dengan prun dan kentang di dalam ketuhar ke meja setelah dimasak di dalam pinggan di mana hidangan itu disediakan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging dengan kentang dan prun.
