Daging dengan kentang dalam susu! Kombinasi produk yang luar biasa, tetapi hasilnya sedap. Cara memasak hidangan ini, baca resipi langkah demi langkah ini dengan foto.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Makanan keluarga moden tidak dapat dibayangkan tanpa kentang dan daging. Sudah tentu, jika keluarga ini bukan vegetarian. Oleh itu, saya mencadangkan untuk memanjakan diri dan keluarga anda dengan kentang wangi yang dibakar dengan daging di dalam ketuhar. Daging dengan kentang di dalam ketuhar dalam susu adalah hidangan berair dan aromatik yang sangat sesuai untuk makan malam keluarga dan pesta perayaan. Resipi itu ringkas dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas atau bahan rumit.
Bagi banyak orang, gabungan daging dan susu sangat tidak biasa. Tetapi dalam dunia masakan terdapat banyak resipi di mana daging direbus atau dibakar dalam susu. Berkat ini, ia menjadi lebih lembut dan enak. Kami akan memasak hidangan ini di dalam ketuhar. Di bawah pengaruh suhu tinggi dan jus daging, yang akan dibebaskan daripadanya, susu akan sedikit karamel dan berubah menjadi sos menarik yang kaya.
Kentang dalam resipi ini boleh dilangkau dan hanya daging yang boleh dibakar dengan cara ini. Tetapi lebih baik memanfaatkan kelebihan susu susu dan membuat hidangan lengkap, di mana lauk dan hidangan utama digabungkan secara harmoni. Kentang muda sesuai pada musim, dan normal pada waktu lain dalam setahun.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 180 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Daging - 400 g
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Susu - 300 ml
- Rempah dan rempah secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kentang - 4 biji.
Langkah demi langkah memasak daging dengan kentang di dalam ketuhar dalam susu, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, potong filem, buang lemak berlebihan dan keringkan dengan tuala kertas. Potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayuran; anda boleh menggunakan jenis daging yang anda suka.
2. Goreng daging dengan api kecil hingga kerak emas muncul, yang menutup semua jus di dalamnya. Kupas bawang, basuh, potong setengah cincin dan hantar ke kuali ke daging.
3. Skru suhu hingga sederhana dan masak sehingga bawang lut. Musim daging dengan garam dan lada. Anda tidak boleh membawanya ke kesediaan, tk. ia masih akan berkurangan di dalam ketuhar.
4. Bahagikan daging dan bawang ke dalam periuk.
5. Kupas kentang, basuh, potong dan susun di dalam periuk. Musim dengan garam dan lada. Tambahkan rempah perisa yang anda suka.
6. Tuang susu ke atas kentang dengan daging sehingga merangkumi separuh makanan. Tutup makanan dengan penutup dan hantar ke oven untuk dibakar. Panaskan broiler hingga 180 darjah dan masak periuk selama 1 jam. Hidangkan panas sebelum dihidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kentang yang dibakar di dalam ketuhar dengan susu dan keju. Resipi dari chef Ilya Lazerson.
