Kadang kala, untuk menyediakan hidangan yang sempurna, anda tidak perlu membuat sesuatu yang sangat rumit. Kentang dengan ayam dalam mayonis adalah hidangan seperti itu.
Berapa kerap anda bertanya kepada ahli keluarga anda: "Apa yang harus dimasak untuk makan malam?" Dan seberapa kerap anda mendapat jawapan: "Apa yang boleh anda masak!" Nah, ini adalah satu lagi cabaran bagi kami, para hostes. Mari kita persiapkan apa yang seratus peratus akan mencapai sasaran. Kita perlu beralih kepada klasik! Kebetulan di seluruh ruang pasca Soviet, daging yang digabungkan dengan kentang, dimasak dengan cara apa pun, telah lama dianggap tradisional. Hari ini saya mencadangkan untuk membakarnya di dalam ketuhar. Untuk makan malam, kita akan mempunyai kentang dengan ayam dalam mayonis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 121,95 kkal.
- Hidangan - 6 Pinggan
- Masa memasak - 60 minit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 2 pcs.
- Kentang - 4-5 pcs.
- Mayonis - 2-3 sudu besar. l.
- Garam, lada, rempah - secukup rasa.
Langkah demi langkah memasak kentang dengan ayam dalam mayonis - resipi dengan foto
1. Kentang untuk hidangan ini, basuh, kupas, potong memanjang menjadi 4-6 keping, bergantung pada ukuran ubi. Garam, tambah perasa aromatik (saya mempunyai ramuan Itali), gaul rata untuk menyebarkan rempah ke seluruh kentang.
2. Sediakan peha ayam. Basuh daging, potong lemak berlebihan jika perlu, angkat ekornya. Blot ayam dengan tuala kertas. Gosokkan daging di semua sisi dengan garam kasar dan lada hitam tanah. Biarkan perap selama 10-15 minit.
3. Masukkan mayonis dan minyak ayam dari semua bahagian. Sekiranya anda tidak makan mayonis, anda boleh menggantinya dengan krim masam, tetapi tambahkan sedikit mustard ke dalamnya (kira-kira 1 sudu teh mustard hingga 2 sudu besar krim masam).
4. Oleskan minyak penaik dengan minyak, masukkan kentang, dan di atasnya - paha ayam.
5. Kita bakar dalam oven selama 50 minit pada suhu 180-190 ?. Selama ini, minum ayam secara berkala dengan lemak, yang dibebaskan semasa memasak. Ini akan memberi daging kerak emas yang enak.
6. Baiklah, itu sahaja! Sedap, enak, cantik dalam hidangan kesederhanaannya - kentang dengan ayam dalam mayonis - siap! Hidangkan dengan acar atau sayur-sayuran segar. Tetapkan rasa hidangan ini, sos krim masam atau saus tomat dengan sempurna. Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video:
1. Selera ayam kemerah-merahan dengan kentang di dalam ketuhar
2. Kaki ayam kentang di dalam ketuhar
