Ciri-ciri membuat koktel tebal berdasarkan buah-buahan pokok mangga. Resipi smoothie mangga TOP 6. Resipi video.
Mangga smoothie adalah minuman pekat homogen yang disediakan berdasarkan buah pokok mangga dengan penambahan buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri atau herba dan susu, jus semula jadi, kefir atau ais krim. Ini mempunyai rasa yang menyenangkan dan sejumlah besar nutrien, berkat ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan, memberi kekuatan dan meningkatkan mood. Terdapat banyak resipi untuk minuman ini, di mana masing-masing anda boleh membuat penyesuaian anda sendiri, membuat koktel versi baru mengikut pilihan peribadi. Artikel ini menggariskan ciri-ciri teknologi buatan sendiri dan resipi smoothie mangga TOP-6.
Ciri-ciri membuat smoothie mangga
Populariti smoothie mangga semakin meningkat setiap hari kerana sifat bermanfaat dan ciri rasa dari bahan utama - buah mangga. Selain itu, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, buah ini menjadi lebih mudah didapati di kedai kami.
Sudah tentu, koktel seperti itu juga dapat dibeli di pasar raya, tetapi minuman yang disediakan di rumah akan lebih enak, lebih sihat, dan lebih murah. Membuat smoothie mangga sama sekali tidak sukar jika anda mematuhi beberapa panduan mudah.
Ciri-ciri membuat koktel vitamin pekat dengan mangga di rumah:
- Mangga … Untuk penyediaan koktel tebal, buah-buahan masak dalam bentuk apa pun sesuai, dengan bubur lembut yang lembut, tepu dengan sejumlah besar vitamin dan mineral. Dari setiap buah, perlu mengeluarkan kulitnya, yang boleh menyebabkan alergi, dan tulang.
- Komponen cecair … Susu lembu lebih sering digunakan dalam smoothie, tetapi minumannya lebih sukar dicerna daripada, misalnya, susu goncang kacang. Ia juga boleh diganti dengan kefir atau jus semula jadi. Secara adil, harus diperhatikan bahawa gabungan susu sapi dengan mangga dianggap paling optimum bagi mereka yang ingin menyesuaikan parameter ukuran mereka, kerana pencuci mulut seperti itu mempercepat proses pembakaran lemak.
- Bahan tambahan … Terdapat banyak pilihan untuk menggabungkan pelbagai bahan untuk smoothie. Selalu menarik untuk bereksperimen dan membuat minuman unik dengan banyak khasiat berguna. Walau bagaimanapun, dipercayai bahawa koktel yang ideal tidak boleh mengandungi lebih daripada 5 komponen yang sesuai antara satu sama lain dalam rasa, aroma dan warna. Oleh itu, sebelum memulakan memasak, anda harus menentukan apa yang digabungkan dengan mangga dengan cara yang terbaik. Yang paling popular adalah penggunaan strawberi, oren, kiwi, nanas, pisang atau epal bersama dengan buah-buahan dari pokok mangga.
- Alat memasak … Anda boleh menyajikan koktel dengan gelas atau gelas yang sesuai - lebar atau sempit, tinggi atau rendah. Tetapi untuk penyediaan minuman seperti itu, lebih baik menggunakan pengisar, kerana hanya alat ini yang mampu mengubah buah atau sayur menjadi puri dan membolehkan anda mencapai struktur halus dan seragam yang diperlukan.
- Ketekalan … Sekiranya susu tidak mencukupi, lebih baik mengurangkan bahagian minuman daripada menambahkan air. Penggantian separa produk tenusu dengan air tidak mengubah konsistensi smoothie menjadi lebih baik. Jadi, koktel tebal berubah menjadi jeli cair. Pada masa yang sama, rasa juga berubah, ia kehilangan ketepuannya, bagaimanapun, seperti aroma kehilangan intensitasnya. Anda boleh meningkatkan ketumpatan dengan bantuan pulpa pisang dan ais krim.
- Keseragaman … Makanan pencuci mulut vitamin tidak hanya tebal, tetapi juga memiliki struktur homogen, yang memungkinkan untuk dimakan melalui jerami dan tidak merasakan potongan buah. Untuk ini, pengisar digunakan yang dapat mengisar hampir semua buah atau sayur menjadi puri.
- Warna … Untuk membuat minuman yang cantik dan menyelerakan, perlu diingat kurikulum sekolah untuk seni rupa, iaitu peraturan untuk mencampurkan warna. Contohnya, membuat smoothie dengan mangga, strawberi dan bayam biasanya menghasilkan minuman berwarna paya yang tidak menarik. Oleh itu, untuk menutup warna hijau, beri dengan pigmen yang kuat harus digunakan, misalnya, currants, blueberry, blackberry.
- Suhu … Minumannya mestilah sejuk. Smoothie hangat, seperti ais, tidak memberikan kesenangan dan faedah maksimum. Sebilangan pengisar akan sedikit memanaskan minuman semasa proses mencincang, di mana anda boleh menambah ais, ais krim, buah beku atau potongan buah yang sejuk di dalam peti sejuk.
- Kemanisan … Smoothie mestilah agak manis. Mangga mempunyai kandungan gula yang cukup tinggi. Tetapi sebilangan buah tidak membenarkan anda mencapai tahap kemanisan yang diinginkan dengan latar belakang sejumlah besar susu, jadi dalam hal ini lebih baik menambahkan pemanis semula jadi, seperti madu, sirap maple, aprikot kering atau kurma. Sekiranya minuman, sebaliknya, terlalu menyekat, anda boleh menambah jus limau nipis atau lemon.
Resipi smoothie mangga TOP 6
Nilai koktel tebal terletak pada pemeliharaan semua serat semula jadi dan nutrien setiap ramuan, jadi hampir semua resipi untuk smoothie mangga adalah berdasarkan penggunaan bahan-bahan segar yang belum menjalani rawatan panas. Kami mengingatkan pencinta makanan sihat TOP-6 resipi minuman berdasarkan buah pokok mangga.
Smoothie mangga dengan kiwi
Menggabungkan mangga dengan kiwi dapat mewujudkan rasa manis dan masam yang unik. Minuman ini mempunyai kandungan kalori sederhana dan nilai pemakanan yang sangat tinggi. Anda boleh menambahkan nota eksotisme tambahan melalui penggunaan jus nanas. Dan pudina secara amnya menyegarkan koktel. Permainan warna disediakan oleh strawberi yang digunakan sebagai hiasan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 214 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Mangga - 1 pc.
- Kiwi - 4 pcs.
- Jus nanas - 350 ml
- Pudina - 3-4 tangkai
- Stroberi - 2 biji.
Cara membuat smoothie mangga kiwi langkah demi langkah:
- Kami membersihkan buah mangga segar, membebaskan pulpa dari batu. Keluarkan kulit dari kiwi.
- Potong kedua-dua bahan ke dalam kiub atau kepingan dan hantar ke pengisar. Pukul sehingga jisim homogen diperoleh, di dalamnya biji kiwi dapat dilihat.
- Seterusnya, tuangkan jus nanas ke dalam mangga dan smoothie kiwi dan masukkan beberapa daun pudina segar. Pukul lagi.
- Sejukkan gelas sedikit di dalam peti sejuk dan tuangkan koktel ke dalamnya.
- Hiaskan dengan strawberi segar dan hidangkan.
Smoothie mangga dengan strawberi dan oatmeal
Smoothie ini dengan mangga, strawberry dan oatmeal dibuat dengan yoghurt semula jadi, yang meningkatkan kegunaannya untuk sistem pencernaan. Koktel ini mudah dicerna, tidak membebankan perut dan memberi tenaga. Ia boleh disediakan dengan mudah untuk sarapan pagi seisi keluarga atau dijadikan makanan ringan untuk anak-anak.
Bahan-bahan:
- Mangga - 1 pc.
- Kepingan oat - 40 g
- Stroberi - 100 g
- Yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan - 150 ml
Cara membuat smoothie mangga oatmeal strawberi langkah demi langkah:
- Sebelum membuat smoothie mangga, anda perlu menyediakan oatmeal. Tidak perlu mendidihnya atau kukus dengan air mendidih. Cukup sekadar menuangkan yogurt, kacau dan biarkan selama 30 minit untuk melembutkan.
- Pada masa ini, kami mencuci dan membersihkan buah dan beri. Kami mengeluarkan sepenuhnya kulit buah mangga dan mengeluarkan tulang, memotong pulpa menjadi beberapa keping. Keluarkan ekor dari strawberi.
- Selepas setengah jam, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pengisar dan pukul sehingga jisim buah dan beri yang homogen terbentuk.
- Kami mengeluarkan sampel. Masukkan sedikit pemanis jika perlu. Sekiranya minuman itu terlalu panas, maka sebelum disajikan, letakkan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit atau tambahkan kepingan ais yang dihancurkan.
- Hiaskan dengan sebiji pudina. Smoothie mangga dan strawberi yang lazat sudah siap!
Smoothie Mangga dengan Nanas
Untuk koktel ini, lebih baik meninggalkan penggunaan nanas kalengan, kerana kandungan kalori lebih tinggi daripada buah segar, sementara kekurangan banyak vitamin kerana rawatan panas dan kemungkinan penggunaan bahan pengawet. Pisang dalam resipi smoothie mangga dan nanas ini lebih banyak digunakan untuk mewujudkan konsistensi tebal dan sedikit kelikatan daripada menambah rasa. Walau bagaimanapun, notanya masih akan kelihatan dalam minuman siap.
Bahan-bahan:
- Mangga - 1-2 pcs.
- Nanas segar - 300 g
- Jus oren - 300 ml
- Pisang - 150 g
Cara membuat smoothie mangga nanas langkah demi langkah:
- Potong daun dan kupas dari nanas masak. Sama sekali tidak diperlukan untuk melepaskan inti, walaupun pada hakikatnya ia mempunyai struktur yang agak kasar. Ia juga mengandungi sejumlah besar nutrien. Di samping itu, pengisar akan mengisar dengan mudah, menjadikannya lembut. Kemudian potong pulpa nanas menjadi kepingan kecil dan hantar ke peti sejuk selama 20 minit.
- Pada masa ini, kupas mangga, potong menjadi kiub atau helai, dan bersihkan dengan pengisar. Satukan dengan jus oren.
- Potong pisang yang dikupas halus, masukkan ke dalam mangkuk pencincang bersama dengan kepingan nanas dan ubah kedua bahan menjadi jisim homogen.
- Selepas itu, anda boleh mula menggabungkan semua komponen menjadi satu campuran vitamin. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pengisar tangan atau pengadun.
- Tuangkan koktel mangga tropis dan nanas ke dalam gelas dan sajikan. Sebaliknya, anda boleh mendapatkan cukup koktail seperti itu jika anda memakannya dengan satu sudu teh, dan tidak meminumnya dengan meneguk.
Smoothie Pisang Mangga
Smoothie pisang mangga juga mempunyai manfaat kesihatan. Minuman sebegini mengatur keseimbangan air dalam badan dengan sempurna kerana kandungan kalium yang tinggi dalam pulpa pisang, meningkatkan mood, memberi tenaga yang kuat selama beberapa jam, memperkaya tubuh dengan zat berguna. Itulah sebabnya ia sesuai sebagai sarapan untuk orang dewasa dan kanak-kanak sebelum hari kerja yang sibuk.
Bahan-bahan:
- Mangga - 700 g
- Pisang - 0.3 g
- Yogurt rendah lemak semula jadi - 250 ml
- Jus sitrus (lemon, limau atau oren) - 20 ml
- Vanillin - 1 g
Cara membuat smoothie mangga pisang selangkah demi selangkah:
- Kami membersihkan buah mangga yang sudah masak, mengeluarkan biji daripadanya dan memotongnya menjadi kiub.
- Potong pisang yang telah dikupas menjadi kepingan.
- Lebih baik sediakan jus sitrus sendiri dengan memerahnya dari buah segar jeruk, lemon atau limau. Anda juga boleh memarut sedikit semangat untuk meningkatkan rasa dan meningkatkan nilai pemakanan.
- Masukkan mangga, pisang dan jus ke dalam pengisar, pukul selama beberapa minit sehingga adunan sebati.
- Selepas itu masukkan yogurt dan vanillin dan pukul lagi.
- Kami menghidangkan dalam gelas atau mangkuk lebar rendah. Smoothie mangga dan pisang untuk resipi ini ternyata agak pekat, jadi lebih baik menggunakannya dengan satu sudu teh.
Smoothie oren mangga
Salah satu pilihan paling eksotik untuk koktail vitamin pekat adalah smoothie mangga dengan oren dan penambahan susu badam. Kemanisan minuman disediakan oleh buah pokok mangga dan penambahan madu. Biji rami dan susu badam sendiri membantu tubuh menyerap vitamin A yang larut dalam lemak, dan pisang secara tradisional bertanggungjawab untuk ketumpatannya.
Bahan-bahan:
- Mangga - 1 pc.
- Jingga - 2 pcs.
- Biji rami - 1 sudu kecil
- Pisang - 100 g
- Susu badam - 250 ml
- Madu cair semula jadi - 10 g
- Ais - 4 kiub
- Air sejuk - 50 ml
Cara membuat smoothie oren mangga selangkah demi selangkah:
- Potong pisang yang dikupas menjadi beberapa keping dan hantar ke peti sejuk sehingga pulpa mengeras.
- Kami mengeluarkan kulit dari oren dan kupas setiap kepingan kulit putih.
- Keluarkan kulit dari mangga, angkat tulang dan potong kecil.
- Pertama, masukkan pisang, biji rami dan ais ke dalam pengisar. Kemudian letakkan mangga. Masukkan oren dan madu. Kisar hingga sebati.
- Selepas itu, isi semua dengan susu badam dan mula sebat. Dalam prosesnya, anda boleh menggunakan kuasa peranti yang berbeza. Sebilangan kecil busa dibenarkan di permukaan minuman.
- Sekiranya minuman itu terlalu pekat, tambahkan sedikit air, tetapi jumlah keseluruhannya tidak boleh melebihi 750 ml. Minuman mangga oren pekat tropika sudah siap!
Smoothie epal mangga
Resipi ini untuk smoothie mangga untuk pengisar, kerana perkakas dapur ini dengan mudah mengubah sebiji epal segar menjadi puri lembut yang homogen, memberikan goncangan yang sudah siap dengan tekstur dan ketebalan yang betul. Minuman seperti itu sangat menggembirakan anda, menghilangkan dahaga anda dan memberi anda kekuatan.
Bahan-bahan:
- Mangga - 1 pc.
- Epal - 3-4 keping.
- Jus epal - 100 ml
Cara membuat smoothie epal mangga langkah demi langkah:
- Potong mangga yang telah dikupas menjadi kepingan kecil.
- Kami mencuci epal dan juga mengupasnya, kerana ia cukup kasar untuk minuman sehalus smoothie. Kami mengeluarkan inti, dan memotong pulpa buah menjadi beberapa bahagian.
- Dalam mangkuk pengisar dengan kelajuan tinggi, kisar semua bahan ke keadaan puri. Masukkan sedikit jus atau air sejuk jika perlu.
- Tuangkan smoothie siap dengan epal dan mangga ke dalam gelas sempit tinggi dan sajikan, dihiasi dengan potongan mangga.
