Barangan buatan sendiri selalu lebih enak daripada barang industri, malah menggunakan pastri puff siap pakai. Mari kita bincangkan bagaimana membuat kek lapis yang harum dan memuaskan dengan cendawan. Prinsip memasak umum. TOP 4 resipi. Resipi video.
Pai pastri pai dengan cendawan dan daging
Pai cendawan, resipi di bawah, ternyata cerah, dan berkat dagingnya, pedas, sedap dan beraroma.
Bahan-bahan:
- Puff pastry - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Bacon - 200 g
- Cendawan tiram - 500 g
- Telur - 2 biji.
- Lada manis tanah - 0,5 sudu kecil
- Rempah secukup rasa
- Krim - 150 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Cara membuat pai pastri puff dengan cendawan dan bacon selangkah demi selangkah:
- Potong cendawan tiram dan bawang ke dalam kiub kecil, dan daging menjadi kepingan nipis.
- Goreng daging dalam kuali untuk mencairkan lemak sedikit. Masukkan bawang ke dalamnya dan tumis hingga keperangan. Masukkan cendawan dan reneh selama 10 minit. Musim dengan garam, lada dan rempah.
- Bahagikan adunan menjadi separuh dan gulung.
- Letakkan satu bahagian dalam acuan berminyak sehingga tepinya tergantung dari sisi dan sebarkan pengisiannya. Tutup dengan adunan yang tinggal dan tutup pai dengan mencubit tepinya. Potong lebihan di sekitar tepi.
- Lubricate produk dengan krim di atas, tusuk dengan garpu di beberapa tempat dan hantar ke oven yang dipanaskan selama 50 minit pada suhu 180 darjah.
Pai pastri pai dengan cendawan dan kentang
Pai dengan cendawan mengisi dari puff pastry tidak akan gagal, terutama jika dibuat dari puff pastry yang dibeli. Baiklah, mana-mana suri rumah dapat menangani persiapan pengisian.
Bahan-bahan:
- Doh - 500 g
- Champignon - 400 g
- Kentang rebus - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Sesame - 1 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan pai pastri puff dengan cendawan dan kentang:
- Basuh sampanye, keringkan, potong dan goreng dalam minyak.
- Masukkan bawang yang telah dikupas dan cincang tadi dan terus goreng hingga lembut.
- Potong kentang rebus menjadi kiub dan hantar ke cendawan. Musim pengisian dengan garam, lada, rempah dan sejukkan.
- Tuangkan 1 sudu besar ke dalam telur. air dan kacau dengan garpu.
- Potong doh menjadi dua bahagian dan gulung masing-masing dengan nipis.
- Masukkan satu lapisan ke dalam loyang yang sudah berminyak, lapiskan isiannya, tutup dengan lapisan kedua dan picit tepinya dengan erat.
- Griskan titik kontak dan keseluruhan kek dengan telur, taburkan dengan biji wijen dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
Lapis pai dengan cendawan dan bawang
Resipi langkah demi langkah untuk cendawan buatan sendiri dan pai bawang adalah makanan yang menarik untuk seisi keluarga. Prosesnya mudah dan tidak memerlukan banyak masa. Oleh itu, nyonya rumah yang tidak terlalu kuat memasak akan mengatasinya.
Bahan-bahan:
- Pastri puff siap - 500 g
- Champignon - 300 g
- Bawang - 2 biji.
- Keju - 100 g
- Telur - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan pai puff dengan cendawan dan bawang:
- Potong bawang menjadi cincin dan goreng dalam minyak bunga matahari dalam kuali.
- Basuh cendawan, potong dan goreng dalam kuali selama 15 minit. Campurkannya dengan bawang.
- Bahagikan adunan menjadi separuh dan gulung bahagian pertama dengan nipis.
- Letakkan satu bahagian di bahagian bawah acuan, ditutup dengan perkamen, letakkan pengisian dan taburkan dengan keju parut. Tutup kek dengan kepingan doh kedua dan sikat dengan telur yang dipukul.
- Bakar pai puff cendawan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.
Resipi video:
Pai pai dengan cendawan dan kentang
Pai daging dengan cendawan dan pastri puff
