Bagaimana menggoreng cheesecakes beku sehingga tidak melekat pada kuali, bertukar dengan kerak coklat keemasan dan tidak kehilangan bentuknya? Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Semua orang suka penkek keju kotej! Namun, tidak semua orang mempunyai keinginan untuk memasaknya pada awal pagi. Oleh itu, makanan istimewa ini boleh disediakan untuk kegunaan masa depan dan dibekukan di dalam peti sejuk. Selalu akan ada sarapan atau pencuci mulut yang cepat untuk seisi keluarga. Proses penyediaan kek keju beku sangat mudah dan cepat, sehingga kanak-kanak dapat mengatasinya. Lagipun, anda tidak perlu mencairkannya sebelum memasak!
Resipi ini sesuai bukan sahaja untuk kek keju buatan sendiri, tetapi juga untuk yang dibeli di kedai. Lempeng keju kotej beku goreng di rumah sama sekali tidak kalah dengan yang baru dimasak mengikut citarasa, tetapi sebaliknya ternyata sedikit lebih rangup. Perkara utama yang perlu diingat ialah anda tidak dapat membekukan semula produk keju kotej! Hidangkan kek keju seperti ini dengan jem, madu, krim masam, sos buah. Perlu diperhatikan bahawa syrniki beku tidak hanya dapat digoreng dalam kuali dalam minyak, tetapi juga dikukus, dibakar di dalam ketuhar dan bahkan direbus. Untuk semua kaedah ini, bahan kerja juga tidak perlu dicairkan terlebih dahulu.
Lihat juga cara membuat kuih curd dengan semolina dan kunyit.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 235 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Lempeng keju kotej beku - 4 pcs.
- Minyak sayur untuk menggoreng - 1 sudu besar untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan kek keju beku goreng, resipi dengan foto:
1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dengan berat. Pilihan terbaik untuk menggoreng cheesecakes adalah kuali besi tuang. Sudah tentu, anda boleh menggoreng kek keju dengan minyak zaitun dan minyak lain, tetapi lebih baik menggunakan minyak sayuran. Kemudian panaskan telaga minyak, yang sangat penting, jika tidak, produk akan melekat di bahagian bawah.
2. Masukkan kek keju beku terus dari peti sejuk ke dalam wajan. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Harus ada ruang kosong di antara pancake di dalam kuali agar tidak saling melekat.
3. Hidupkan api sederhana dan goreng pancake hingga kekuningan. Kemudian putar mereka ke sisi lain, di mana goreng hingga lembut, iaitu kekasaran. Goreng penkek tanpa menutup periuk dengan penutup.
Anda boleh meletakkan cheesecakes beku goreng yang sudah siap di atas serbet kertas sehingga menyerap semua lemak berlebihan. Kemudian sajikan ke meja dengan topping apa pun, seperti yang baru disiapkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara menggoreng potongan daging beku.
