Cara membekukan plum yang diadu dengan betul untuk musim sejuk. Peraturan asas untuk pembekuan. Plum apa yang boleh saya beku? Menyiapkan plum untuk pembekuan: petua. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Plum disimpan dengan pelbagai cara. Ia kalengan dalam bentuk kompot, selai dan marmalade direbus, dikeringkan, dan, tentu saja, dibekukan. Ini adalah versi terakhir kosong yang kini mendapat populariti yang hebat. Oleh itu, jika anda mempunyai banyak buah di kebun anda, pelajari cara membuat plum beku tanpa biji. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga satu tahun. Anda akan sentiasa mempunyai buah-buahan yang masak dan manis sehingga musim menuai berikutnya.
Plum sejuk beku yang manis sangat sedap terus dari peti sejuk beku. Di samping itu, anda boleh membakar kue plum, roti, pai, dan lain-lain. Anda boleh membuat krim atau jem dari mereka, menghidangkan dengan pancake, pancake, ais krim, dll. Ia berguna untuk membuat buah rebus, jeli dan minuman lain.
Oleh kerana buahnya sudah beku secara keseluruhan, pilih atau beli buah prem yang masak dan tegas untuk penuaian, tanpa kerosakan, penyok atau noda. Bekukan plum masak, lazat dan aromatik sahaja. Buah yang belum masak dan tidak masak tidak sesuai untuk penuaian, kerana selepas pencairan, rasa dan aroma buah tidak mungkin dinikmati. Sebelum membekukan plum, rasakan dan ambil gigitan. Sekiranya jusnya berwarna merah gelap, rasanya manis, dan aromanya menyenangkan, maka sisa plum di bahagian ini pasti sedap. Sebaiknya jangan membekukan plum tart atau berbutir. Dan jika agak keras, biarkan pada suhu bilik selama beberapa hari sehingga masak. Dan beku ketika mereka masak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 20 minit kerja aktif
Bahan-bahan:
Plum - sebarang jumlah
Langkah demi langkah penyediaan buah plum beku, resipi dengan foto:
1. Susun plum, mengeluarkan buah-buahan yang hijau, terlalu masak, cacing dan pecah. Basuh di bawah air sejuk yang mengalir.
2. Letakkan di atas tuala kapas dan biarkan hingga kering sepenuhnya. Gunakan tuala kertas untuk mempercepat prosesnya.
3. Potong beri kering di satu sisi, membawa pisau ke tulang. Tanggalkan tulang dengan berhati-hati sehingga plum tetap utuh dan kedua bahagiannya tidak terbelah dua.
4. Letakkan plum di dalam beg khas atau pinggan beku plastik.
5. Lepaskan semua udara dari beg dan hantarkan plum ke peti sejuk beku. Hidupkan mod pembekuan "intensif" pada -23 ° С. Hancurkan plum dari semasa ke semasa supaya tidak melekat. Apabila beku sepenuhnya, kembalikan peti sejuk ke mod sebelumnya, tetapi suhunya tidak boleh lebih tinggi daripada -15 ° C. Simpan seluruh plum beku di beku sehingga musim depan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak plum beku.
