Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat salad Itali di rumah. Gabungan bahan, pilihan hidangan, kalori dan video resipi.
Biasanya, pada musim panas, anda tidak mahu makan hidangan berlemak atau salad dengan mayonis. Semakin memilih sesuatu yang ringan, aromatik dan segar. Contohnya, salad sayur-sayuran. Tetapi untuk menjadikannya enak, anda harus mencari pilihan untuk stesen minyak yang menarik. Hari ini saya mencadangkan resipi yang benar-benar diraja - saus salad Itali. Ia ringan, segar, beraroma dan bebas mayonis. Sos ini akan menjadikan salad kelihatan musim panas dan segar. Gaun ini sangat sesuai untuk salad yang berbeza: sayur-sayuran dan campuran, sayur-sayuran dan menggunakan kekacang. Ia serba boleh kerana ia juga sesuai sebagai perapan untuk daging, ayam dan ikan. Berpakaian ini lebih enak dan lebih sihat daripada mayonis biasa.
Secara tradisional, pembalut salad di Itali berdasarkan minyak zaitun, yang digabungkan dengan pelbagai jenis produk. Contohnya, cuka balsamic, jus lemon dan zest, madu, mustard, kicap, dan lain-lain. Untuk meningkatkan rasa dan aroma, ramuan Provencal, rempah Itali, gula, oregano kering, lada merah dan hitam, semua jenis ramuan boleh ditambah untuk sos … jangan hadkan diri anda untuk bereksperimen.
Lihat juga cara membuat pakaian bawang putih untuk mustard dan kicap.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 387 kcal.
- Hidangan - 5 sudu besar
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Biji sawi Perancis bijirin - 1 sudu kecil
- Kicap - 1 sudu besar
- Madu - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan salad salad Itali, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kicap ke dalam bekas kecil yang dalam. Ia boleh menjadi klasik atau dengan selera apa pun.
Oleh kerana kicap dimasukkan ke dalam pembalut, ingatlah ini apabila anda memberi garam salad yang akan anda gayakan dengan sos ini. Oleh kerana kicap sudah masin, anda mungkin tidak memerlukan garam sama sekali.
2. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kicap.
3. Kemudian masukkan biji sawi. Sekiranya tidak, gunakan pes biasa. Mana-mana yang akan dilakukan, tajam dan lembut. Rasa berpakaian akan bergantung pada jenisnya.
4. Masukkan madu pada produk. Ia boleh menjadi apa-apa, soba, linden, bunga, akasia, dan lain-lain. Perkara utama ialah ia tidak tebal. Sekiranya hanya pekat, cairkan terlebih dahulu ke dalam tab mandi air, tetapi jangan sampai mendidih. Adalah perlu bahawa ia hanya mencair ke konsistensi cecair.
5. Pukul produk dengan baik dan pukul sehingga sebati. Gunakan pembalut salad Itali sebaik sahaja dimasak. Sebagai alternatif, tuangkan ke dalam bekas kaca dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Goncangkan botol sebelum menggunakan pembalut untuk mencampurkan sos.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dressing Itali.
