Di antara sup tumbuk, labu tidak dapat ditandingi! Dengannya, hidangan apa pun disediakan dengan cepat dan sederhana, harganya murah, dan ternyata cerah, enak dan menyelerakan. Resipi langkah demi langkah dengan foto sup cendawan berkrim dengan labu. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan sup cendawan berkrim dengan labu
- Resipi video
Cendawan dan labu adalah gabungan produk yang hebat dari mana anda boleh menyediakan pelbagai hidangan sihat, termasuk. pemakanan. Hari ini saya mencadangkan untuk mencuba resipi baru dan membuat kursus pertama yang sederhana dan sihat yang disediakan dalam masa minimum - sup cendawan berkrim dengan labu. Rasa halus, aroma yang menyenangkan, warna cerah yang indah dan kegunaan yang luar biasa. Bahan utama adalah labu, yang dianggap sebagai salah satu sayuran paling sihat. Cendawan dalam resipi adalah cendawan hutan, yang sebelumnya dibekukan. Tetapi jika dikehendaki, ia boleh diganti dengan cendawan atau cendawan tiram. Cendawan kering juga sedap. Sup yang paling aromatik dan kaya akan diperoleh dari cendawan hutan.
Selain itu, sup seperti itu sesuai untuk makanan bayi dan makanan, dan tidak akan merosakkan sosok dengan cara apa pun, kerana kurus dan rendah kalori. Hidangan ini akan sangat disukai oleh orang yang mengikuti sosok dan mengikuti diet yang sihat. Pada masa yang sama, supnya sedap dan berkhasiat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan minimum produk yang tersedia, dan rasanya akan mengejutkan setiap gourmet. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menambahkan krim ke sup, ia akan menjadikan rasa hidangannya terasa lembut. Secara umum, sup krim labu mudah dipelbagaikan, misalnya, goreng bacon atau ham, buat crouton rangup atau crouton, tambah keju parut … Hidangan boleh disesuaikan dengan selera setiap ahli keluarga.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 57 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4-5
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan hutan beku - 300 g
- Lobak - 150 g
- Kacang polong - 2 biji.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 2 baji
- Labu - 300 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang - 150 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Daun bay - 2 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan sup cendawan berkrim dengan labu, resipi dengan foto:
1. Kupas labu, wortel dan bawang, potong dengan saiz apa pun dan letakkan di dalam periuk. Kaedah pemotongan boleh berbeza, kerana sayur-sayuran kemudian akan dihaluskan. Ukuran kepingan hanya mempengaruhi masa memasak. Lebih baik makanan dipotong, semakin cepat memasaknya.
2. Tuangkan sayur-sayuran dengan air sehingga menutupnya dengan 1 jari, rebus, garam dan masak hingga lembut. Kemudian kisar dengan pengisar hingga haluskan. Sekiranya tidak ada alat seperti itu, kemudian kisar sayur-sayuran melalui penapis besi halus.
3. Cairkan cendawan dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Potong spesimen yang sangat besar menjadi kepingan yang lebih kecil.
4. Letakkan cendawan dalam periuk bersih, tambahkan sedikit air dan rebus untuk membuat kaldu cendawan yang kaya. Musim dengan garam dan lada.
5. Satukan bubur sayur dan kuah cendawan dengan cendawan dalam satu periuk. Masukkan daun bay, biji lada, rasa dan tambahkan garam dan lada jika perlu. Rebus sup selama 5-7 minit dan angkat dari api. Hidangkan sup cendawan berkrim siap dengan labu ke meja dengan bahan tambahan secukupnya: krim, krim masam, serutan keju, daging goreng, telur rebus …
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sup labu dengan bawang dan cendawan.
