Sup krim labu-karot berkrim cerah dan sihat dengan cendawan adalah hidangan diet yang enak dan pada masa yang sama. Ketahui cara memasaknya dalam resipi di bawah dengan foto.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sup wortel labu-labu yang cukup manis dan sihat dengan cendawan gembira dan sesuai untuk sebarang hidangan: untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Ia termasuk dalam menu diet dan tanpa lemak. Selain rasanya yang enak dan ringan, sup krim mudah diserap oleh badan dan sangat berguna untuk usus. Sup tumbuk bahkan boleh disajikan di meja perayaan. Kerana mereka kelihatan cantik, menyelerakan dan ceria. Keindahan lain dari sup ini: ternyata lembut dan berkrim.
Anda boleh memasaknya dalam kaldu, air, sos bechamel, krim, cendawan cendawan atau sayur. Untuk sup krim, kehadiran krim berat atau krim masam diperlukan. Produk ini diperkenalkan pada akhir proses memasak. Satu lagi sup labu yang sudah siap boleh dibumbui dengan halia, cengkeh, paprika, bawang putih, kari. Beberapa suri rumah memasaknya untuk hidangan pencuci mulut pertama dan pencuci mulut. Dalam kes pertama, tambahkan daging, ikan, bebola daging, crouton dan herba. Dan yang kedua - disajikan dengan susu, keju, buah kering.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 57 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Cendawan porcini kering - 50 g
- Lobak - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang putih - 1 ulas
- Labu - 350 g
- Bawang - 1 pc.
- Krim masam (lemak) - 100 ml
Langkah demi langkah penyediaan sup krim karot labu-karat dengan cendawan, resipi dengan foto:
1. Rendam cendawan dalam air panas dan biarkan selama setengah jam untuk meningkatkan saiz dan membengkak. Sekiranya anda mengisinya dengan air sejuk, kemudian rendam selama 1, 5 jam.
2. Kupas labu, angkat biji, bersihkan serat, potong dadu dan hantar ke kuali.
3. Kupas wortel dengan bawang, basuh, potong dan hantar ke labu. Masukkan cengkih bawang putih yang telah dikupas, tutup dengan air untuk menutup sayur-sayuran dan hantar sup ke dapur untuk didihkan.
4. Setelah mendidih, masak sup selama 20-30 minit sehingga sayur-sayuran lembut.
5. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan sayur dari kuali dan pindahkan ke mangkuk. Kisar dengan pengisar hingga rata dan sebati. Bagi sebilangan suri rumah, tidak cukup sekadar mengalahkan sayur-sayuran dengan pengisar, jadi mereka juga digiling melalui penyaring halus.
6. Kembalikan jisim sayur ke dalam periuk dengan kuah sayur.
7. Tuangkan krim masam ke dalam periuk.
8. Masukkan cendawan porcini yang direndam. Anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil jika anda mahu.
9. Tuangkan kuah cendawan di mana cendawan direndam.
10. Kacau, perasakan dengan garam dan lada dan reneh sup krim dengan api kecil selama 10 minit. Selepas itu, sajikan hidangan panas pertama ke meja dengan crouton atau crouton.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup krim labu.
