Resipi langkah demi langkah untuk pai jeli dengan daging cincang pada adonan kefir: senarai ramuan dan teknologi untuk memasak penaik daging. Resipi video.
Minced Jellied Pie adalah pastri buatan sendiri yang enak yang terbuat dari doh sederhana yang diisi dengan daging. Pilihan ini adalah keselamatan sebenar dalam situasi di mana anda perlu menyediakan makanan yang lazat dan berkhasiat dengan cepat.
Teknologi untuk membuat pai daging cincang jeli cukup mudah dan cepat, dan keseluruhan prosesnya tidak akan memakan banyak masa. Kami membuat doh pada kefir. Ternyata murah, tetapi setelah dibakar menjadi sangat enak. Senarai ramuan lain sangat pendek: tepung, telur dan garam. Dan untuk memasak, anda hanya perlu mencampurkan semua produk.
Dengan jenis pengisian ini, anda boleh membuat pai jeli dengan pelbagai tambalan: bawang dan telur, tomato dan keju, ikan kalengan, ham, cendawan, dan banyak lagi. Tetapi pilihan yang paling popular adalah daging lembu.
Anda boleh mengambil daging apa saja untuk diisi - daging babi, ayam atau daging lembu. Perkara utama ialah ia membakar dengan cepat. Jika tidak, lebih baik menggoreng daging cincang terlebih dahulu.
Oleh itu, kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan resipi terperinci untuk pai cincang jeli dengan foto semua peringkat penyediaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 201 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Kefir - 300 ml
- Daging - 500 g
- Bawang - 70 g
- Telur - 3 biji.
- Tepung - 2 sudu besar. (50 ml)
- Garam, lada - secukup rasa
- Hijau - pilihan
- Jintan, biji bijan - untuk habuk
Langkah demi langkah penyediaan pai mince jeli
1. Sebelum menyediakan pai daging cincang jeli, sediakan isinya. Untuk melakukan ini, tuangkan kefir ke dalam piring yang dalam, tambahkan tepung dan telur yang telah diayak ke dalamnya. Masukkan garam, perasakan dengan lada. Anda juga boleh menambah ramuan cincang seperti dill atau pasli.
2. Dengan menggunakan garpu, pengisar atau pengadun, gaul hingga rata. Pengisiannya ternyata agak cair, tetapi lebih tebal daripada penkek. Konsistensinya lebih kurang seperti adunan penkek atau krim masam.
3. Kami mencuci daging, memotongnya menjadi kepingan kecil dan menyebarkannya melalui penggiling daging untuk mendapatkan daging cincang. Anda juga boleh mengisar pulpa dengan pengisar, tetapi sebelum mengisar potongan anda perlu membekukannya sedikit. Seterusnya, masukkan bawang cincang halus, lada tanah dan sedikit garam ke dalam daging cincang. Gaul hingga bahan sebati.
4. Kami memilih hidangan penaik: mestilah lebar dan mempunyai dinding tinggi. Tutup bahagian bawah dan sisi dengan kertas pembakar tebal. Tuang separuh dari isi. Sebarkan semua daging cincang secara merata di atas.
5. Kemudian tuangkan adunan yang tinggal dan taburkan dengan biji jintan atau biji bijan jika mahu.
6. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah. Letakkan loyang di rak tengah dan bakar selama 40 minit. Kerak emas yang indah terbentuk di atas.
7. Pai daging cincang yang cantik dan enak sudah siap! Sebelum dihidangkan, potong menjadi bahagian dan hias dengan ramuan segar. Sebagai lauk, anda boleh menawarkan nasi rebus, kentang. Hidangkan krim masam dalam mangkuk yang berasingan.
Lihat juga resipi video:
1. Pai kecil yang dijeli
2. Pai daging paling senang
