Bagaimana membuat sandwic zucchini dan tomato di rumah? Resipi langkah demi langkah dengan foto. Pilihan penghantaran. Resipi video.
Musim zucchini, tomato dan sayur-sayuran sihat yang dinanti-nantikan telah tiba. Dan masanya telah tiba apabila tiba masanya untuk menggembirakan diri dan orang tersayang dengan sandwic zucchini dan tomato asli. Hidangannya bermusim dan tidak akan mempunyai masa untuk bosan. Sandwic asli sangat memuaskan, berair dan beraroma. Makanan ringan musim panas tidak begitu sukar kerana dapat disiapkan dengan cepat, mudah dan dari produk yang murah.
Sandwic zucchini dan tomato sangat serba boleh. Mereka akan menghiasi meja perayaan anda dan mengejutkan semua tetamu. Dengan beberapa produk ringkas di dalam peti sejuk, anda dapat mengatur sarapan pagi yang tidak biasa untuk seisi keluarga, yang akan mempelbagaikan menu harian anda. Mereka akan melengkapkan meja makan dan menggantikan roti biasa dengan semangkuk sup atau borscht. Sandwic sayur-sayuran berair dan cerah sangat sesuai untuk snek cepat. Mereka akan menjadi alternatif untuk sandwic sosis dan keju klasik, terutama pada musim panas, apabila produk ini membosankan. Makanan pembuka yang tidak biasa ini juga akan menggembirakan mereka yang tidak memakan produk daging dan mematuhi diet yang betul dan sihat. Untuk mengetahui cara membuat sandwic zucchini dan tomato yang lazat, baca resipi langkah demi langkah ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 115 kkal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Roti (mana-mana) - 6 keping
- Hijau (ada) - secukup rasa
- Tomato - 1-2 pcs.
- Zucchini - 0.5 keping.
- Mayonis - 1-2 sudu besar (tidak perlu)
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 2 ulas
Langkah demi langkah memasak sandwic zucchini dan tomato:
1. Basuh zucchini dan potong hujungnya di kedua-dua belah pihak. Potong menjadi kepingan setebal 5-7 mm. Sekiranya anda menggunakan buah-buahan lama (biasanya ini adalah pada akhir musim panas dan awal musim luruh), kemudian kupasnya dan buang biji besar di dalamnya.
2. Panaskan kuali dengan minyak sayur dengan baik dan letakkan cincin zucchini. Goreng satu bahagian di atas api yang tinggi hingga kekuningan.
3. Balikkan, garam dan coklat bahagian lain dengan api sederhana. Jangan tutup periuk dengan penutup, jika tidak, zucchini akan dikukus, tidak digoreng, dan anda tidak akan mendapat kerak garing dan coklat keemasan. Letakkan zucchini goreng di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
Sebelum menggoreng, beberapa suri rumah terlebih dahulu menggulung zucchini di kedua-dua belah tepung atau telur yang dipukul dengan garam. Sekiranya anda terbiasa melakukan ini, kemudian goreng zucchini mengikut resipi yang telah terbukti. Saya suka merasakan rasa sayur lebih daripada tepung dan adunan.
4. Potong roti menjadi kepingan setebal 1 cm. Roti boleh digunakan, putih atau rai, sebagai baguette atau roti, bergantung pada pilihan. Saya tidak membuat apa-apa dengan roti, saya meletakkan beberapa keping zucchini goreng di atasnya. Tetapi di sini anda boleh membuat improvisasi. Contohnya, gulung roti yang dihiris dalam telur yang telah dipukul dan goreng dengan cepat sehingga keperangan di kedua-dua belah di atas api yang tinggi. Ia juga boleh dikeringkan dalam pemanggang roti atau dalam wajan yang bersih dan kering tanpa minyak untuk membuat roti garing. Dan jika anda menyediakan sandwic untuk meja perayaan, saya cadangkan untuk menggunakan cincin masakan dan memotong bulatan yang cantik dengan diameter, seperti zucchini, kira-kira 6-7 cm. Sekiranya anda tidak memilikinya, gunakan gelas biasa.
Untuk apa-apa jenis penggunaan roti, kepingan yang disejukkan boleh dilumurkan di atasnya dengan mayonis jika dikehendaki. Saya jarang melakukan ini, kerana tidak mahu kalori tambahan.
5. Kupas bawang dan tumis bawang putih atau parut. Sebarkan campuran bawang putih ke permukaan courgette. Tetapi jika anda membuat sandwic untuk sarapan pagi, saya cadangkan untuk menjauhi bawang putih dan menggantinya dengan beberapa ramuan aromatik dan pucat seperti ketumbar atau kemangi. Kerana bawang putih memberikan bau yang tidak menyenangkan yang berterusan.
6. Basuh tomato dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas. Pilih sayur-sayuran berdaging dan masak, atau tomato merah jambu. Potong ke dalam kepingan hingga setebal 1 cm dan letakkan di atas zucchini. Perasakan sedikit dengan garam. Tetapi perlu diingat bahawa maka sandwic mesti disajikan dengan segera. Oleh kerana garam mendorong pembebasan cecair, tomato akan mula jus.
7. Hiaskan sandwic zucchini siap pakai dengan tomato mengikut budi bicara anda dengan sayur-sayuran, contohnya, tangkai pasli.
