Cara memasak sandwic panas di dalam ketuhar dengan sosej, keju dan tomato kering di rumah. Pemilihan produk, peraturan dan pilihan untuk disajikan. Rahsia memasak, resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Sandwic panas oven, seperti sepupu sejuk mereka, dianggap sebagai makanan ringan serbaguna untuk apa jua majlis. Ia bagus untuk berkelah, makanan ringan dan tetamu yang tidak dijangka. Yang paling canggih dan dihiasi dengan indah digunakan untuk meja perayaan. Tetapi mereka sangat memerlukan sarapan untuk seisi keluarga, kerana disediakan dengan tergesa-gesa. Sandwic panas di dalam ketuhar sederhana, pelbagai dan membolehkan setiap suri rumah menunjukkan keperibadian mereka. Mereka dimasak dengan sosej, daging cincang, keju, sprats, saury, telur, sayur-sayuran, dll. Seperti yang anda lihat, terdapat banyak pilihan. Mereka dipanggang dengan pelbagai cara: di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali.
Hari ini saya menawarkan sandwic panas yang paling lazat dan sedap dengan sosej, keju dan tomato kering. Mereka sangat mudah untuk disiapkan sehingga pelajar sekolah juga dapat melakukannya. Mereka ternyata enak dan menyelerakan, dan ada yang memanggilnya pizza mini. Mereka bagus untuk mengisi dan memasak dalam beberapa minit dengan usaha yang minimum. Potongan roti baguette atau roti segar dengan kerak rangup, dilengkapi dengan sosis dan keju yang berair dan beraroma, dan juga panas - ini adalah bom sebenar! Walaupun, walaupun sejuk, sandwic sangat sedap!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 192 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Roti atau roti - 3 keping
- Sosej (saya telah rebus, tetapi anda boleh mengambil sosis, ham, sosej atau wiener separuh asap) - 200 g
- Ubi cincang - 1 sudu besar (boleh diganti dengan pes tomato)
- Tomato yang dijemur - 6 biji.
- Keju keras - 100 g
Langkah demi langkah memasak sandwic panas di dalam ketuhar dengan sosej dan keju:
1. Sebelum memasak, hidupkan ketuhar hingga panas hingga 180 ° C. Ini akan mempercepat proses memasak. Dia akan memanaskan badan semasa anda menyediakan makanan dan membuat sandwic.
Anda boleh mengambil roti apa pun: gandum, roti bakar, kelabu. Saya bekerja dengan rai hari ini. Anda boleh menggunakan roti kering sedikit untuk sandwic panas. Ini membentuk sandwic lebih baik dan membakar lebih baik. Roti segar sering hancur. Oleh itu, jika anda merancang untuk memasak sandwic panas pada waktu pagi, kemudian masukkan roti segar di dalam peti sejuk pada waktu petang. Pada masa yang sama, pastikan bahawa roti tidak terlalu basi. Tidak ada yang dapat menyelamatkan orang seperti itu.
Oleh itu, potong roti menjadi kepingan tidak lebih dari 1 cm. Sandwic mestilah mempunyai ketebalan yang sama, jika tidak, mereka tidak akan memasak pada masa yang sama. Letakkan kepingan roti yang sudah siap di atas loyang atau apa sahaja yang sesuai. Anda boleh melapisi loyang dengan kertas perkamen untuk dibakar. Saya membuat sandwic tanpa dia, tetapi kertas lebih baik, kerana loyang tidak akan kotor. Anda boleh menggunakan tikar silikon dan bukannya kertas.
2. Sebarkan sedikit cendawan pada setiap kepingan roti. Anda boleh mencampurkannya dengan mayonis atau mustard. Buat lapisan sangat kecil sehingga serbuk roti tidak merendam. Untuk pelbagai rasa, bumbui roti dengan pelbagai bumbu mengikut keinginan anda.
3. Letakkan kepingan sosej nipis di atas roti. Sekiranya mereka sangat nipis, maka anda boleh meletakkan sebilangan kecil agar rasa lebih enak. Mana-mana sosej akan dilakukan: ham, rebus, salai, dan juga sosej akan dilakukan.
4. Teratas dengan irisan tomato kering. Pertama, keluarkan lebihan minyak daripadanya dengan mengotorkan kepingan dengan serbet kertas.
Sekiranya anda tidak mempunyai tomato kering, pilihlah tomato segar. Bilas dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana nipis sehingga keluar selebar roti. Sekiranya tomato besar, potong setiap kepingan menjadi dua bahagian. Anda boleh menggunakan tomato ceri, potong menjadi kiub atau 2 keping. Sebarkan tomato cincang segar dan perasakan dengan garam dan lada.
Sekiranya anda menyediakan sandwic dengan buah-buahan tomat segar, ambil berair, tetapi selalu pekat. Oleh kerana buah lembut dalam proses pemotongan tidak menjaga bentuknya dengan baik, dan ketika dipanggang mereka merayap menjadi jisim tanpa bentuk dan merosakkan penampilan hidangan.
5. Parut keju pada parut sederhana atau kasar, atau potong menjadi kepingan nipis. Tetapi ia akan mencair lebih cepat dan lebih tepat apabila diparut. Kriteria utama untuk memilih keju untuk sandwic panas adalah bahawa ia harus mencair dengan baik. Cuba juga mengambil produk semula jadi, tanpa pengganti lemak susu. Taburkan keju parut ke atas setiap sandwic. Kekalkan keseimbangan roti dan topping. Sandwic yang enak semestinya mempunyai banyak isi yang berair, dan roti yang enak sesuai dengannya dan bertanggungjawab terhadap bentuknya. Anda juga boleh membuat sandwic panas ditutup seperti sandwic. Kemudian tutup pengisian di atas dengan kepingan roti yang lain. Ketebalannya sama dengan bahagian bawah.
Letakkan loyang sandwic dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar selama kira-kira 10 minit pada suhu 180-200 darjah. Tetapi kerana ketuhar setiap orang berbeza, suhu dan masa memasak mungkin berbeza dari yang ditunjukkan dalam resipi saya. Oleh itu, tentukan kesediaan keju. Apabila mencair dan memperoleh warna keemasan yang indah, sandwic panas di dalam ketuhar dengan sosej dan keju dianggap siap.
Keluarkan sandwic yang disediakan dari oven, sejukkan sedikit dan sajikan di pinggan kecil sebagai bahagian yang terpisah untuk setiap pemakan. Sebagai alternatif, letakkan di atas satu pinggan besar dan lebar, dibungkus dengan daun selada. Makanan ini dapat disajikan sebagai makanan ringan mandiri atau sebagai tambahan kepada sup dan kaldu.
