Untuk melembutkan rasa kopi, tambahkan sedikit susu. Tetapi agar minuman lebih enak dan beraroma, kopi harus dibancuh tanpa air secara langsung dalam susu. Mari bercakap mengenai ini dalam resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Kopi adalah minuman ilahi, tetapi ia mengandungi banyak tanin, yang menambah kepahitan. Oleh itu, menurut statistik, kebanyakan orang minum kopi dengan penambahan susu, seperti cappuccino, latte, americano atau instant. Minuman melembutkan rasa dan kepahitan semula jadi kopi yang menyegarkan, kerana susu meneutralkan kesan negatifnya pada tubuh. Tidak seperti kopi, minuman ini hampir tidak mempunyai kontraindikasi. Ini mengurangkan jumlah kafein yang dikonsumsi, untuk alasan ini tidak meningkatkan tekanan darah, karena susu menghalang kafein daripada memberi kesan vasodilating. Pada masa yang sama, dalam bentuk ini, minuman tidak menyumbang kepada percepatan metabolisme. Oleh itu, kopi dengan susu tidak akan membantu mengurangkan berat badan. Perkara ini harus diingat sebagai kopi dengan susu lebih ketagihan daripada kopi hitam.
Lazimnya, susu ditambahkan ke kopi yang diseduh semasa membuat minuman seperti itu. Tetapi gourmets kopi sejati segera membancuhnya dalam susu. Minuman ini mempunyai rasa yang lebih lembut dan menyelimuti dengan warna yang sedap. Ia disediakan dengan cepat dan mudah! Ia sangat sedap apabila sejuk. Atau anda boleh bermimpi dan menambah beberapa rempah.
Lihat juga membuat kopi dengan susu dan kuning telur.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Kopi yang diseduh - 1 sudu kecil.
- Gula - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Susu - 100 ml
Langkah demi langkah penyediaan kopi tanpa air dalam susu, resipi dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam Turk dan didihkan. Keluarkan turk dari dapur dan masukkan gula mengikut kehendak dan rasa. Isi padu ayam belanda mestilah dua kali ganda daripada susu. Kerana ketika susu mendidih, banyak busa terbentuk, yang naik.
2. Masukkan kopi yang telah diseduh ke dalam susu kalkun, tetapi jangan kacau. Jika tidak, kopi akan langsung berhenti ke bahagian bawah, dari mana kopi tidak akan terbuka dan menyerahkan semua khasiatnya. Untuk kopi yang diseduh, lebih baik menggiling kacang sebelum disiapkan, dengan minuman seperti itu ternyata lebih aromatik dan enak.
3. Letakkan periuk di atas dapur dan hidupkan api sederhana.
4. Didihkan sehingga mendidih. Sebaik sahaja anda melihat topi putih yang cepat naik, segera keluarkan Turk dari api.
5. Biarkan selama 1 minit agar busa mengendap dan ulangi proses mendidih.
6. Keluarkan turk dari api, rendam kopi yang diseduh tanpa air dalam susu selama 1-2 minit sehingga biji kopi menetap ke bahagian bawah dan tuangkan minuman ke dalam cawan sajian. Untuk mengelakkan mendapan kopi, tuangkan melalui ayak halus atau kain lap.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kopi dengan susu dan tanpa air.
