Dengan tarragon, acar dan tomato, hidangan ikan lebih sedap! Ketahui cara menanam tarragon dan anda akan sentiasa mempunyai tanaman ini. Tarragon rempah timur telah lama dikenali. Sekiranya anda ingin menanamnya di rumah negara anda, sudah cukup untuk menanam benih tarragon, ini adalah cara saya memanggil tarragon dengan cara lain. Tarragon adalah ramuan abadi yang tergolong dalam kumpulan Wormwood. Ia digunakan dalam pengetinan, dalam berbagai acar, sebagai bumbu untuk hidangan daging dan ikan, ditambahkan ke teh, minuman ringan yang disiapkan, vodka dimasukkan ke dalamnya, balsam dan anggur dibuat.
Batang dan daun Tarragon mengandung banyak minyak pati, vitamin C, rutin, karoten. Dalam perubatan, tarragon digunakan untuk kekejangan perut, untuk meningkatkan selera makan, sebagai anti-radang dan antiseptik.
Penerangan botani tarragon
Rempah ini tumbuh dalam bentuk semak dengan rimpang berkayu. Tarragon mempunyai beberapa batang, dapat mencapai ketinggian 40 hingga 150 cm. Daunnya berbentuk linear atau berbentuk lonjong, runcing. Bunganya berwarna kuning pucat, dikumpulkan dalam panicles. Tarragon mekar pada bulan Ogos-September, dan buahnya masak pada bulan Oktober.
Menanam anak pokok tarragon
Tarragon menghasilkan semula:
- biji;
- membahagi belukar;
- keratan;
- penghisap akar.
Sekiranya anda memutuskan untuk menanam tanaman tahunan ini di kebun anda, anda boleh menanam benih varieti:
- Bahasa Perancis;
- Rusia;
- Gribovsky 31.
Sekiranya anda ingin menyebarkan tarragon dengan biji, maka lebih baik menanamnya melalui anak benih, kerana benih bercambah untuk waktu yang lama dan di ladang terbuka anda mungkin tidak akan pernah melihat tunas yang ditunggu-tunggu.
Biji Tarragon disemai dalam bekas dengan tanah ringan pada bulan Februari atau awal Mac. Mereka tertanam di tanah lembap hingga kedalaman 3 mm, ditutup dengan kerajang dan diletakkan di tempat yang hangat. Anak benih akan muncul hanya pada hari 25-30, jadi anda perlu memantau kelembapan tanah dengan membasahi dari botol penyembur. Sekiranya terdapat pemeluwapan yang kuat pada filem, ia akan dikeluarkan untuk pengudaraan.
Ketika kecambah muncul, bekas diletakkan di ambang tingkap cahaya. Anak benih menyelam ketika berumur satu bulan. Sekiranya tempoh ini jatuh pada awal bulan Mei, anda boleh menanam tanaman di rumah hijau. Sebelum menanam, anda perlu melepaskan hujung akar supaya bahagian tarragon ini tumbuh dengan baik.
Sekiranya anda memutuskan untuk menanam benih tarragon segera di tanah, maka ini harus dilakukan segera setelah salji mencair, memperdalamnya dengan 1 cm dan menutupnya dengan filem di atasnya. Apabila pucuk muncul, ia dikeluarkan.
Selepas sebulan, anak benih akan menjadi lebih kuat, maka ia dapat ditanam di tempat yang tetap, lebih baik dengan cara dua pita, menjaga jarak antara pita 40-50 cm, antara baris 40 cm, dan antara tanaman di sebaris - 20-30 cm.
Pembiakan tarragon dengan membahagikan belukar dan keratan
Keratan sepanjang 20 cm dipotong pada sudut akut, meninggalkan 4 cm batang setelah sepasang daun bawah. Setelah memproses potongan dengan ubat "Kornevin", mereka ditanam di tanah yang longgar di bawah filem atau di rumah hijau. Ini paling baik dilakukan pada awal musim bunga atau akhir musim panas.
Selepas kira-kira sebulan, rooting akan berlaku. Keratan ditanam di tempat yang tetap pada musim bunga berikutnya, menjaga jarak antara tanaman 70x70 atau 60x60 cm. Tarragon disebarkan dengan membelah rimpang ketika belukar berumur 4-5 tahun, pada akhir musim panas atau awal musim bunga. Oleh kerana sistem akar tarragon cetek, tanaman mesti digali dengan sangat hati-hati agar tidak merosakkan akar kecil.
Juga perlu bertindak dengan berhati-hati, memisahkan keturunan akar dari tanaman utama, setelah itu ditanam di kawasan yang telah disediakan. Ini adalah kaedah pembiakan terbaik untuk tarragon. Pada awal musim bunga, beberapa tanaman akar dipisahkan dari semak berusia dua atau tiga tahun dan ditanam di tanah pada jarak 60? 60 atau 50? 50 cm, berlorek hingga bertahan.
Menanam dan merawat tarragon
Tarragon adalah tumbuhan yang menyukai cahaya, tetapi jika anda menanamnya dalam naungan separa, rasanya juga enak di sini, namun, rasa tarragon berkurang di kawasan yang gelap. Kilang ini lebih suka tanah liat berpasir; di kawasan yang berat, anda perlu menambah pasir, baja organik dalam bentuk humus atau kompos. Tarragon tidak menyukai tanah berasid, mereka perlu dibasahi terlebih dahulu atau ditambahkan pada musim bunga sebelum menanam abu. Rempah-rempah tidak suka air bertakung, jadi rabung perlu dibuat di kawasan seperti itu.
Agar tarragon tidak kehilangan aromanya yang terkenal, anda tidak perlu memberi makan berlebihan dengan baja nitrogen. Semasa menggali seluas 1 sq. m. katil menambah 1-2 sudu besar. l. superfosfat berganda dan 1 sudu besar. l. garam kalium. Agar sebahagian nitrogen meninggalkan gambut atau kompos, lebih baik menggunakan baja organik ini di bawah tarragon semasa membajak musim luruh.
Penjagaan penanaman terdiri dari penyiraman, pemusnahan rumpai, pemberian makanan, yang mesti diberikan sejak tahun kedua kehidupan tanaman setelah penanaman. Untuk melakukan ini, pada awal musim bunga, perlu menambahkan 50 g baja mineral kompleks, dan setelah memotong sayur-sayuran, tuangkan penyerapan rumput yang ditapai dalam nisbah 1:10, mullein (1:10) atau kotoran ayam di nisbah 1:20 di tanah basah.
Tarragon jarang disiram - 2-3 kali sebulan. Apabila tanaman hijau tumbuh, ia akan dipotong. Ini dilakukan apabila mencapai 10-12 cm. Jangan memotong hijau di bawah akar, anda perlu meninggalkan "tunggul" 12-15 cm. Pada bulan Ogos, pemotongan dihentikan untuk membolehkan tanaman tumbuh lebih kuat sebelum musim sejuk.
Pada pertengahan September, pucuk ligna harus dipotong, meninggalkan "tunggul" setinggi 6 cm, memberi makan tarragon dengan baja fosforus dan kalium dan menyebarkan 3 kg per 1 meter persegi di sekitar kilang. m. humus atau gambut.
Hijau dimakan segera, disimpan di dalam peti sejuk atau dikeringkan di tempat teduh, diikat dalam tandan. Untuk mengekalkan rasa, warna dan bau tarragon, anda perlu melakukan ini untuk waktu yang singkat. Untuk melakukan ini, gunakan bilik berventilasi hangat atau pengering sayur.
Setelah hijau kering, daun dipisahkan dari batang, dihancurkan dengan penggiling kopi. Simpan di dalam balang, ditutup rapat dengan penutup selama 1-2 tahun.
Penyakit dan perosak tarragon
Sekiranya bantalan coklat muncul di tarragon, maka ini adalah penyakit yang disebut karat. Spora yang dihasilkan tumpah ketika mereka masak dan dapat dibawa oleh angin ke tanaman yang masih sihat. Karat menyebabkan daun tarragon layu dan kering. Selalunya muncul dengan penanaman yang pekat dan pada tanaman yang diberi nutrien nitrogen berlebihan.
Untuk mencegah munculnya penyakit ini, perlu membuang, dengan membakar, sisa tanaman, memerhatikan teknik pertanian, menyiangi tepat pada waktunya dan memotong sayur tepat pada waktunya.
Hama Tarragon adalah kutu daun, belalang, cacing kawat. Anda boleh menyingkirkan kutu daun dengan menggunakan ubat bukan kimia rakyat. Untuk melakukan ini, tarragon disembur dengan infusi sekam bawang, kentang hijau atau tembakau.
Dari kumpulan belalang di zon tengah Rusia, yang paling meluas adalah belalang-sen. Oleh itu, mereka dijuluki kerana mereka mengeluarkan cecair berbuih di sekitar mereka. Tidak hanya serangga dewasa yang berbahaya, tetapi juga larva di mana mereka menyedut jus daun, akibatnya daun menjadi hodoh. Untuk mengelakkan belalang mengganggu, anda perlu membuang rumpai tepat pada masanya. Lagipun, dari mereka perosak berpindah ke tarragon. Anda perlu mengatasinya seperti berikut: serbuk sari tanaman dengan kapur gebu atau koyakkan daun yang rosak.
Wormworm merosakkan akar tanaman muda, sementara itu tidak banyak membahayakan orang dewasa. Melonggarkan tanah dan pengapuran yang mendalam akan membantu melindunginya.
Langkah-langkah kawalan ini akan membantu sekiranya tanaman diserang hama atau penyakit muncul. Dan walaupun tukang kebun baru dapat menanamnya, perkara utama adalah mematuhi peraturan mudah dan percaya pada diri sendiri!
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai pertumbuhan tarragon, lihat video ini:
