Hidangan hati yang ringkas, enak dan lembut untuk mereka yang gemarkan kek hati, tetapi tidak suka bermain dengan resipi, pastri yang rumit, mengeluarkan kue dari loyang dan minyak dengan mayonis. Resipi langkah demi langkah dengan foto puding hati di dalam ketuhar untuk anda.
Hati yang enak sendiri: rebus dengan bawang dan disajikan dengan lauk. Namun, hidangan yang lebih menarik dan enak adalah puding hati di dalam ketuhar. Di rumah, makanannya ternyata paling sedap! Ini adalah hidangan lazat, halus dan mudah disediakan, rasanya serupa dengan hidangan hati kegemaran. Walaupun pada hakikatnya makanan ringan ini berbeza. Pate lebih padat dan rasanya lebih kuat, dan puding mempunyai struktur yang halus. Di samping itu, makanan ringan disediakan di dalam ketuhar, oleh itu ia mengandungi minimum lemak, sementara ia cukup berkhasiat. Oleh itu, puding adalah makanan pemakanan yang boleh diberikan kepada anak-anak. Bahkan tidak pencinta hidangan hati tidak akan menolak makanan seperti itu! Puding tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh! Selain itu, hidangan seperti itu tidak malu untuk disajikan kepada para tetamu di meja perayaan.
Dalam resipi ini, saya akan menunjukkan kepada anda resipi langkah demi langkah dengan foto, di mana anda akan belajar bagaimana membuat souffle hati yang mudah dan sederhana. Segala jenis hati boleh digunakan. Sebagai contoh, hidangan yang paling halus akan keluar dengan hati ayam atau ayam belanda. Apa-apa jenis hati sangat berguna, dan mengandungi sejumlah besar vitamin, khususnya zat besi. Puding hati boleh dihidangkan panas atau sejuk. Tetapi ingat bahawa selepas ketuhar boleh hancur. Atas sebab ini, sejukkan dahulu sedikit, kemudian keluarkan dari acuan dengan hati-hati mungkin.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 135 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Hati - 300 g (pelbagai jenis)
- Mentega - 10 g
- Telur - 1 pc.
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak puding hati di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan hati dengan tuala kertas. Potong filem dengan urat, potong dan letakkan di pemproses makanan, di mana letakkan lampiran "pisau pemotong".
2. Masukkan telur, garam, lada hitam dan sebarang rempah. Saya masukkan pala tanah. Ia memberikan rasa pedas.
3. Kisar semua makanan sehingga rata dan sekata. Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, putar hati melalui penggiling daging. Ia diinginkan sebanyak 2 kali supaya jisimnya lancar.
4. Masukkan bawang putih cincang ke dalam campuran hati dan gaul rata.
5. Ambil tin seramik atau kaca. Masukkan sebilangan mentega ke dalamnya dan hantar ke ketuhar gelombang mikro.
6. Cairkan mentega, tetapi didihkan. Ia hanya perlu mencairkan. Sekiranya tidak ada ketuhar gelombang mikro, cairkan mentega dalam mandian wap dan tuangkan ke dalam bekas.
7. Bahagikan jisim hati ke dalam acuan dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Hidangkan puding hati yang sudah siap di dalam ketuhar ke meja sama ada di dalam tin di mana ia dibakar, atau angkat dan letakkan di atas pinggan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat souffle hati.
