Nikmat dan gaya rumah yang selesa, sederhana dan sangat cepat untuk menyediakan resipi langkah demi langkah dengan foto - pasta fusilli dengan hati dalam krim masam. Kehalusan memasak dan resipi video.
Pelbagai hidangan pasta yang tidak berkesudahan tidak pernah berhenti memukau! Dan apa yang tidak dilakukan dari pasta! Bermula dengan spageti sederhana dan paling popular dengan keju dan diakhiri dengan sos yang rumit dan canggih, di mana pelbagai daging, ayam, ikan, makanan laut, sayur-sayuran, cendawan dan produk lain digabungkan. Sebagai contoh, salah satu hidangan yang enak untuk makan malam keluarga adalah pasta fusilli dengan hati dalam krim masam. Resipi dengan foto mudah diingat dan anda boleh memasak hidangan ini tanpa banyak usaha.
Daripada fusilli, anda boleh menggunakan jenis pasta lain: spaghetti, shells, tubes, busur, cobweb, papardelle, tagliatelle … Perkara utama ialah pasta dibuat dari gandum durum. Sama pentingnya semasa penyediaan pasta agar tidak terlalu matang, jika tidak, mereka akan tetap bersama. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, produk akan menjadi halus dan enak.
Hati ayam digunakan dalam resipi, tetapi pelbagai jenis lain boleh digunakan. Walau bagaimanapun, jeroan yang paling lembut dan lembut adalah ayam, arnab dan ayam belanda. Perhatikan bahawa hati tidak bertolak ansur dengan rawatan panas yang berpanjangan. Jika tidak, ia akan berubah menjadi lembut dan lembut menjadi bahagian getah yang tidak sedap. Untuk menambahkan rempah Itali itu, dari mana spageti berasal, tambahkan kemangi (segar, beku atau kering) ke dalam pinggan.
Lihat juga cara membuat Pasta Terung Goreng Sicily.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 321 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 300 g
- Pasta Fusilli atau pasta lain - 100 g
- Krim masam - 100 ml
- Bawang - 1 pc. saiz sederhana
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan pasta fusilli dengan hati dalam krim masam, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan hati dengan tuala kertas. Potong semua filem, urat dan buang filemnya. Potong serangga menjadi kepingan bersaiz sederhana.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Hantarkan hati ke dalamnya dan hidupkan api yang tinggi. Goreng hati, kacau sekali-sekala.
3. Kupas bawang, basuh, potong cincin seperempat nipis dan segera hantarkan ke kuali ke hati. Kurangkan api hingga sederhana dan masak, kacau sekali-sekala, hingga kecoklatan.
4. Masukkan krim masam ke hati, garam dan lada. Musim dengan rempah dan ramuan kegemaran anda seperti yang dikehendaki.
5. Kacau makanan, putar api ke suhu minimum, tutup kuali dengan penutup dan renehkan hati dalam krim masam selama 10 minit.
6. Semasa hati merebus, tuangkan air minum ke dalam periuk, garam dan rebus.
7. Letakkan pasta dalam air mendidih, kacau dan rebus lagi. Bawa api ke sederhana dan masak pasta hingga lembut, i.e. kelembutan. Waktu memasak biasanya ditunjukkan pada bungkusan pengeluar.
8. Letakkan pasta yang sudah siap di atas saringan sehingga semua airnya gelas dan letakkan di atas pinggan. Tambahkan produk sampingan rebus pada setiap hidangan. Pasta Fusilli dengan hati dalam krim masam sudah siap, sajikan hidangan ke meja. Musim dengan keju parut jika mahu.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak hati dalam krim masam.
