Dengan usaha dan aktiviti fizikal yang minimum, anda boleh menyediakan hidangan yang sangat enak - tulang rusuk dalam sos krim mustard masam. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Dalam sos masam krim masam, daging mana pun akan lembut dan lembut, dan juga yang paling selektif, keras dan kurus. Nah, jika menjumpai berair, maka makan malam akan berubah menjadi percutian sebenar. Harus diingat bahawa rasa daging yang menyelerakan akan tetap terjaga walaupun sejuk. Walaupun boleh dipanaskan dengan mudah dan ditambah dengan lauk pauk, seperti bubur, pasta, nasi atau kentang tumbuk. Maka sajian ini akan sangat memuaskan, dan mungkin untuk menyajikannya bukan hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk percutian.
Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda cara memasak tulang rusuk babi dengan cepat dan sedap. Resipi ini pasti menggembirakan semua suri rumah dan isi rumah. Babi akan sangat lembut dan berair. Tetapi jika anda mahu dan rasa, anda boleh menggunakan daging lembu. Rasanya sama enak, sihat dan kurang berlemak. Daging seperti itu akan menggembirakan semua orang dengan penampilannya di atas meja. Walau bagaimanapun, daging lembu mempunyai kekurangan - memakan masa lebih lama untuk memasak daripada daging babi. Oleh itu, anda perlu menyimpan kesabaran dan masa sementara menunggunya bersedia. Tetapi anda akan mendapat rasa yang luar biasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 218 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Tulang rusuk babi - 800 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah Itali - 1 sudu kecil
- Bawang - 1 pc.
- Mustard - 1 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Krim masam - 100 ml
Langkah demi langkah penyediaan tulang rusuk dalam sos krim mustard masam, resipi dengan foto:
1. Basuh tulang rusuk, keringkan dengan tuala kertas dan potong dengan tulang. Sekiranya terdapat banyak lemak pada mereka, potong sebahagiannya. Walaupun anda boleh melakukan ini sesuka hati. Sekiranya anda tidak takut kalori tambahan, maka anda boleh meninggalkan lemak.
2. Panaskan minyak dengan baik dalam kuali dan masukkan tulang rusuk untuk digoreng. Letakkannya dalam satu lapisan sehingga tulang rusuk tidak menumpuk di timbunan, jika tidak, mereka akan mula rebus, bukannya menggoreng.
3. Bakar tulang rusuk di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Masak pada kedua-dua belah, sesekali berpusing.
4. Bawang dan bawang putih, kupas, basuh dan potong.
5. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam kuali ke daging goreng.
6. Panaskan medium dan terus menggoreng daging dan bawang sehingga sayur menjadi lut.
7. Masukkan krim masam pada produk.
8. Seterusnya, masukkan sesudu mustard.
9. Masukkan rempah Itali, garam dan lada hitam.
10. Anda boleh menambah rempah lain.
11. Kacau makanan sehingga setiap tulang rusuk ditutup dengan sos. Tutup kuali dengan penutup, reneh dan reneh tulang rusuk selama 1 jam.
12. Hidangkan hidangan siap ke meja setelah dimasak dengan lauk apa pun.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak tulang rusuk babi dalam sos keju berkrim.
