Resipi langkah demi langkah untuk memasak kuskus: bahan dan teknologi untuk menyediakan bijirin. Resipi video.
Couscous adalah bubur gandum kecil. Walaupun pada masa ini, bijirin yang dibuat dari bijirin lain juga kadang-kadang menggunakan nama ini. Kadang kala produk ini disebut sebagai pasta. Couscous tradisional dianggap sebagai produk yang sangat sihat kerana mempunyai kesan positif pada hampir semua sistem badan - imun, pencernaan, saraf, pembiakan, jantung dan sebagainya. Produk ini akan berguna bagi mereka yang telah memutuskan untuk melawan berat badan berlebihan. Walau bagaimanapun, tidak banyak suri rumah yang tahu cara memasak sepupu.
Semasa memilih bijirin di kedai, perhatikan ukuran biji-bijian. Berapa sepupu untuk memasak bergantung kepadanya. Semakin kecil saiznya, semakin cepat memasaknya. Perhatikan juga komposisinya, hanya boleh mengandungi dua bahan - bijirin itu sendiri dan airnya. Sumber terbaik untuk bijirin ini adalah gandum utuh. Biji-bijian biasanya berukuran sama, campuran tidak boleh mengandungi kemasukan asing. Pembungkusan mestilah kedap udara, yang memastikan kemurnian aroma dan tahap kelembapan optimum semasa penyimpanan. Juga, pengeluar kadang-kadang menerangkan cara memasak kuskus dengan betul.
Rasa kuskus tidak begitu ketara, yang memungkinkan untuk menggabungkan bijirin ini dengan hampir semua bahan tambahan - daging, ikan, susu, sayur-sayuran, buah-buahan atau beri, buah kering atau kacang. Banyak koki menyambut penambahan rasa seperti pudina, marjoram, thyme, basil, thyme, oregano.
Resipi ini memperincikan cara memasak couscous dalam 5 minit.
Lihat juga cara membuat kuskus rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 112 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Sepupu - 100 g
- Air - 100 ml
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Minyak zaitun - 1 sudu kecil
Memasak couscous selangkah demi selangkah dalam 5 minit
1. Sebelum memasak kuskus untuk lauk, bijirin mesti disediakan. Untuk melakukan ini, isi produk kering dengan minyak dan musim dengan garam. Minyak zaitun tidak dipilih secara kebetulan, kerana ia lebih bermanfaat dan lebih mudah bagi tubuh daripada jenis lemak sayuran yang lain.
2. Gosokkan dengan jari anda dengan teliti sehingga minyak menutup permukaan setiap butiran. Manipulasi ini akan menjadikan hidangan siap hancur. Dalam keadaan ini, produk boleh dibiarkan selama 10-15 minit.
3. Selepas itu, isi bijirin dengan air mendidih, campurkan sedikit. Bahagian cara memasak couscous adalah 1 hingga 1.
4. Supaya bijirin dikukus dengan baik, tutup bekas dengan penutup diameter yang sesuai atau bungkus dengan kerajang di atasnya. Anda juga boleh membungkusnya dengan tuala teh untuk mempercepat prosesnya.
5. Selepas 5 minit, buka bekas dan dapatkan bubur yang hancur dengan aroma yang tidak kuat tetapi menyenangkan.
6. Kuskus yang sihat dan enak sudah siap! Ia biasanya disajikan dalam bahagian. Pilihan paling mudah ialah perasakan dengan jus lemon dan hiaskan dengan sedikit pudina segar.
Lihat juga resipi video:
1. Rahsia memasak couscous
2. Cara memasak couscous
