Hidangan hangat yang enak, hati rebus dengan pir - hidangan berkhasiat dengan rasa asli. Dengan pelbagai jenis resipi, meneka dan memilih tidak berguna di sini - makanannya enak dan enak.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Banyak hidangan yang disediakan dari hati. Ini adalah pai, penkek, potongan daging dan banyak lagi. Dalam bidang masakan, terdapat banyak makanan istimewa dari makanan ini. Tetapi hari ini saya mencadangkan untuk memasak hidangan yang tidak biasa - hati rebus dengan pir. Mendengar nama hidangan ini, ramai yang segera menjerit. Walaupun ada yang menganggap gabungan ramuannya tidak biasa. Tetapi produk-produk ini selaras antara satu sama lain, saling melengkapi, mewujudkan rasa yang tidak dapat dilupakan. Makanan ini sangat sesuai untuk dimakan setiap hari oleh seisi keluarga. Ia disediakan dengan sederhana, dan ia boleh disajikan bukan hanya untuk meja biasa, tetapi juga untuk acara perayaan.
Oleh itu, jika anda mempunyai hati segar di ladang anda, pastikan anda mengambil resipi ini ke dalam fikiran anda. Perbezaan rasa dan tekstur produk akan mewujudkan minat masakan dan keseronokan sebenar yang akan menarik banyak orang. Makanan akan menarik bagi semua gourmet dan penikmat makanan. Hidangan akan menjadi kejayaan di meja perayaan. Dan tidak perlu lama untuk disiapkan. hati, terutama ayam, sangat lembut, jadi ia tidak memerlukan rawatan panas yang lama.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 123, 9 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Hati - 500 g (pelbagai jenis)
- Pir - 2-3 pcs.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng hati
- Kicap - 2-3 sudu besar
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Mentega - untuk menggoreng pir
- Lada hitam tanah - secubit
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
Resipi langkah demi langkah untuk hati rebus dengan pir:
1. Basuh hati dan buang filemnya. Sekiranya ini adalah babi, maka mesti direndam terlebih dahulu dalam susu untuk menghilangkan kepahitan tertentu. Walaupun untuk sesetengahnya pedas. Setelah hati, potong sederhana dan letakkan di dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Tetapkan api hingga tinggi sehingga coklat keemasan, yang akan menutup jus di dalamnya.
2. Basuh pir, inti dan potong baji. Kemudian masukkan ke dalam kuali yang bersih dan goreng dalam mentega hingga coklat keemasan.
3. Dalam kuali yang bersih, tumis bawang cincang hingga telus dan masukkan hati goreng dengan pir ke dalamnya. Musim makanan dengan garam dan lada tanah. Masukkan rempah dan ramuan seperti yang dikehendaki.
4. Kacau bahan, masukkan kicap dan didihkan. Kurangkan haba dan reneh makanan selama kira-kira 10 minit. Sekiranya anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih sedap, bersama dengan sosnya, anda juga boleh mencurahkan anggur kering merah. Ini akan menjadikan makanan lebih sedap.
5. Hidangkan makanan siap panas. Semasa menghidang, taburkan dengan biji bijan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak hati ayam dengan pir.
[media =
