Faedah dan kontraindikasi, kandungan kalori dan komposisi produk. Resipi terbaik untuk membuat jem aprikot, fakta menarik mengenai pencuci mulut manis dan buah.
Jem aprikot adalah pencuci mulut manis yang dibuat oleh buah-buahan yang memanaskan panas dan sejumlah gula. Perbezaan utama antara penuaian adalah bahawa ia mengekalkan semua kualiti bermanfaat buah walaupun setelah diproses. Jem aprikot cukup tebal dan tidak merebak, sehingga boleh digunakan untuk membuat kek, pai dan gula-gula lain. Faedahnya bergantung pada kaedah penyediaan, serta pilihan peribadi setiap orang. Sebilangan besar resipi melibatkan penggunaan hanya buah-buahan, gula dan air, yang menunjukkan keindahan maksimum produk siap.
Komposisi dan kandungan kalori jem aprikot
Dalam foto, jem aprikot
Komposisi selai aprikot banyak bertanggungjawab untuk rasa kaya dan rona oren terang yang diperoleh semasa proses penyediaan. Antara komponen utama ialah gula, pektin buah, aprikot.
Kandungan kalori jem aprikot per 100 g produk ialah 243.69 kkal, di antaranya:
- Protein - 0.26 g.
- Lemak - 0.3 g.
- Karbohidrat - 62, 39 g.
Jem aprikot sederhana mempunyai sejumlah sifat berguna, yang ditentukan oleh komposisi yang kaya, yang merangkumi banyak komponen berharga.
Vitamin per 100 g:
- Retinol - 0,025 mg;
- Beta-karotena - 0.3 mg;
- Tokoferol - 0,8 mg;
- Asid askorbik - 2.4 mg;
- Tiamin - 0,01 mg;
Mineral setiap 100 g:
- Kalium - 152 mg;
- Kalsium - 12 mg;
- Magnesium - 9 mg;
- Natrium - 2 mg;
- Fosforus - 18 mg
Lihat juga komposisi dan kandungan kalori jem blackcurrant.
Ciri-ciri berguna jem aprikot
Jem aprikot yang lazat tidak membahayakan, dengan syarat terdapat penggunaan sederhana dan tidak ada intoleransi peribadi terhadap komponen individu produk.
Memandangkan komposisi produk yang kaya dan fakta bahawa komponen berguna tidak kehilangan khasiatnya semasa rawatan haba, ia boleh digunakan bukan hanya sebagai makanan istimewa, tetapi juga sebagai cara yang berkesan untuk mencegah banyak penyakit.
Kelebihan jem aprikot adalah seperti berikut:
- Pencegahan patologi sistem kardiovaskular … Magnesium dan natrium menguatkan dinding saluran darah, mencegah pembentukan gumpalan darah dan strok.
- Meningkatkan imuniti dan meningkatkan aktiviti otak … Ini adalah tanggungjawab sebatian iodin dalam buah. Iodin mengaktifkan fungsi kelenjar tiroid, mengurangkan kejadian patologinya, dan mempengaruhi tahap kolesterol.
- Menguatkan gigi, rambut dan kuku … Buahnya kaya dengan kalsium, jadi disarankan untuk menambahkannya ke dalam makanan untuk anak-anak, wanita hamil dan orang tua. Ia juga bertindak balas terhadap kadar pembekuan darah.
- Berkurangnya tahap kegembiraan saraf atau hipertensi … Garam dan komponen mineral mempunyai kesan positif terhadap metabolisme dan meningkatkan fungsi sistem saraf pusat.
- Peningkatan hematopoiesis, penghapusan anemia … Kesan ini diperhatikan kerana kandungan zat besi aprikot yang tinggi.
- Kesan terapeutik … Ia berlaku dalam rawatan penyakit saluran gastrointestinal, kerana pektin menghilangkan bahan toksik dan melawan pemendapan kolesterol.
- Mencegah keracunan logam berat … Dalam proses rawatan barah, zat bermanfaat dari buah-buahan mengembalikan keasidan, membuang lebihan cecair dan mempercepat metabolisme.
- Membantu merawat selsema dan batuk … Vitamin C dan E mengembalikan imuniti, membantu mengurangkan demam.
Jem aprikot dapat melegakan banyak masalah pencernaan, meningkatkan fungsi sistem jantung dan membantu selesema. Ia digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat dan gula-gula. Walaupun terdapat situasi di mana tidak digalakkan mengambil jem.
