Ciri-ciri penaik. TOP-8 resipi terbaik untuk kuki roti pendek: versi klasik, dengan mentega, marjerin, dengan kanji, keju kotej, jem, krim masam, kacang. Resipi video.
Kuki roti pendek adalah produk masakan manis dan rapuh yang dibuat dengan adunan lemak tinggi dan ternyata cukup tinggi kalori. Tetapi, walaupun demikian, rasa pencuci mulut siap sangat halus dan menyenangkan, dan konsistensinya agak rapuh. Dalam versi klasik, hanya terdapat tiga produk dalam senarai ramuan - tepung, mentega dan gula. Walau bagaimanapun, pada masa ini terdapat banyak variasi hidangan ini dengan penambahan komponen tambahan dan pelbagai tambalan. Lebih-lebih lagi, semua resipi untuk kuki roti pendek buatan sendiri sangat mudah.
Ciri-ciri membuat kuki roti pendek
Sesuai dengan teknologi klasik, adalah mungkin untuk memperoleh struktur yang rapuh dan rapuh dengan menyelimuti tepung dengan minyak, yang mencegah zarah-zarah tidak saling menempel. Menguli adunan sebaiknya dilakukan tanpa serbuk penaik atau baking soda, dipadamkan dengan cuka. Walau bagaimanapun, tanpa ramuan ini, agak sukar untuk mencapai konsistensi yang diingini di rumah. Itulah sebabnya banyak resipi muncul yang mempermudah memasak untuk tukang masak sederhana dan membolehkan anda mendapatkan kuki roti pendek yang lazat.
Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci produk apa yang termasuk dalam pastri serbuk pendek:
- Tepung … Untuk mendapatkan hasil panggang lazat berkualiti tinggi, anda perlu mengambil tepung gandum biasa dengan nilai tertinggi. Jagung, soba, oatmeal dan jenis lain tidak sesuai. Sebelum memasak, pastikan untuk menyaring untuk diperkaya dengan oksigen dan mengeluarkan unsur-unsur asing. Anda juga disyorkan untuk menambahkan secubit garam untuk membantu mengekalkan kelembapan dan mengelakkan kuki terlalu kering.
- Mentega … Teknologi klasik melibatkan penggunaan mentega. Ini mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, kerana makanan yang dipanggang cukup lembut. Koki pastri yang berpengalaman menggunakan minyak masak khas, yang hampir berwarna putih dan tidak mempunyai rasa dan bau yang ketara. Di rumah, anda boleh mengganti produk ini dengan marjerin. Dan dalam beberapa resipi, minyak sayuran ditambah dengan mentega. Sebelum membuat adunan roti pendek untuk biskut, produk mesti dilembutkan. Untuk tujuan ini, paling sering terdapat dalam resipi, disarankan untuk membiarkan bahan tersebut pada suhu bilik. Kurang biasa, panaskan di tab mandi air atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Ini akan membolehkan zarah-zarah lemak tersebar lebih baik dalam adunan dan merendam tepung sebanyak mungkin.
- Gula … Biasanya pasir putih digunakan, tetapi ada pilihan di mana lebih baik mengambil gula tepung, baik untuk doh dan untuk hiasan. Kadang-kadang coklat atau tebu boleh ditambah jika resipi memerlukannya. Dalam beberapa kes, anda boleh menambahkan rasa manis pada doh menggunakan madu.
- Telur … Bahan ini biasanya berfungsi sebagai penghubung. Tetapi jika anda mengeluarkan protein dan hanya menambah kuning telur ke dalam adunan, anda boleh mendapatkan struktur yang lebih rapuh.
- Mengisi … Dengan kapasiti ini, anda boleh menggunakan produk yang berbeza. Coklat, keju cottage, jisim kacang, buah-buahan segar dan buah beri, serta pengawet, jem, dan jem sesuai dengan adunan roti pendek. Adalah penting bahawa pengisiannya cukup tebal dan tidak habis semasa rawatan haba. Jadi, anda boleh menambahkan sedikit pati ke jem cair sehingga pekat. Atau buat biskut tertutup dengan memegang tepi doh bersama-sama dengan selamat.
- Bahan tambahan perisa … Anda boleh menambah koko, kopi, kunyit, gula vanila, kayu manis, pala, dan lain-lain ke adunan roti pendek untuk meningkatkan aroma dan rasa, dan menambah nota khas pada kuki siap.
- Serbuk penaik … Ia memberikan keliangan sederhana pada doh. Kue bakar lebih baik.
- Krim masam … Bahan ini sedikit melembutkan rasa dan struktur doh, sebahagiannya menggantikan mentega, tetapi anda perlu menambahkannya dalam jumlah yang sedikit, jika tidak, doh tidak lagi berpasir.
Nuansa bekerja dengan adunan roti pendek:
- Pilihan menguli yang ideal bermula dengan mengisar tepung dan mentega. Dengan manipulasi teknologi klasik inilah yang membolehkan anda mencapai tahap kerapuhan yang lebih baik. Yang penting di sini ialah minyak tidak panas, tetapi cukup lembut untuk membuat serbuk kecil dari kedua bahan ini.
- Doh mesti disimpan sejuk sebelum dicampurkan ke dalam kuki. Suhu optimum ialah 15-20 darjah. Dalam keadaan ini, jisimnya adalah plastik, tidak runtuh atau melekat. Walaupun, semasa melancarkan lapisan, anda masih perlu menghancurkan permukaan kerja dengan tepung.
- Agar doh membakar dengan baik, ketebalan kuki hendaklah antara 0,5-0,7 mm.
- Untuk membakar, gunakan loyang atau pelbagai bentuk. Tidak perlu melumasi dengan minyak, tetapi disarankan untuk menutupnya dengan kertas.
- Dalam keadaan industri, doh dipanggang pada suhu 230 hingga 250 darjah. Dalam versi rumah, penunjuknya berbeza antara 160-190 darjah.
- Waktu penaik bergantung pada ketebalan pastri dan suhu di dalam ketuhar. Kami memanggang biskut roti ringkas paling nipis selama 10-12 minit, lebih tebal atau dengan pengisian - sehingga 30 minit.
- Apabila sudah siap, anda tidak boleh meninggalkan di dalam ketuhar sehingga barang bakar tidak kering.
Resipi kuki roti bakar TOP 8
Orang dewasa dan kanak-kanak sangat menggemari pastri serbuk pendek. Tetapi gula-gula kedai sering tidak memenuhi syarat kualiti, kerana banyak pengeluar menambah marjerin, minyak sawit dan banyak gula ke dalam komposisi mereka. Oleh itu, lebih baik membuat pencuci mulut di rumah. Seterusnya, kami tunjukkan kepada anda pilihan TOP-8 untuk menyediakan makanan ringan yang enak. Dalam resipi, kami akan memberitahu anda cara membuat kuki roti langkah demi langkah sehingga pakar kuliner pemula sekalipun tidak mempunyai pertanyaan mengenai memasak.
Kuki roti pendek klasik
Resipi klasik adalah kaedah termudah untuk membuat pencuci mulut yang halus dan beraroma. Di antara ramuannya hanyalah keperluan untuk membuat makanan bakar yang enak. Berdasarkan teknologi ini, banyak pencuci mulut menarik dengan adunan roti pendek telah dikembangkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 370 kkal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Minyak - 150 g
- Gula - 100 g
- Telur - 2 biji.
- Tepung - 250 g
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Garam - 2 g
Cara menyediakan kue pendek roti klasik langkah demi langkah:
- Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk 30-50 minit sebelum memasak.
- Pukul telur dengan pengadun dengan gula sehingga pasir larut.
- Ayak tepung dan masukkan garam dan serbuk penaik ke dalamnya. Kemudian kami mengisarnya dengan mentega sehingga serpihan terbentuk. Kami menghantar jisim yang dihasilkan ke dalam campuran telur.
- Kami menguli doh, membentuk bola dari dalamnya dan meletakkannya di dalam beg plastik.
- Sebelum membuat biskut roti pendek, hantarkan doh ke peti sejuk selama 25-30 minit.
- Kami mengeluarkan benda kerja, biarkan di atas meja selama 15 minit. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan gulung lapisan doh. Ketebalan kira-kira 0.5-0.7 mm. Dengan menggunakan gelas atau gelas, potong kuki, letakkan di atas loyang yang ditaburkan dengan tepung.
- Kami bakar selama 10 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami mengeluarkan, menghias dengan gula icing atau aising jika dikehendaki dan sejuk sepenuhnya. Kuki roti pendek klasik dengan telur sudah siap!
Kuki roti pendek melalui penggiling daging
Versi pencuci mulut pastri serbuk pendek yang sangat menarik. Untuk hiasan, anda tidak perlu melancarkan lapisan dan memotong pelbagai angka. Reka bentuk yang indah diperoleh berkat penggiling daging. Ini adalah alat untuk penyediaan daging cincang yang membolehkan anda mengatur jisim plastik menjadi bunga yang indah. Pastri seperti itu juga disebut "Chrysanthemum" dan "Vermicelli". Tidak sukar untuk menyiapkan kuki roti pendek ini di rumah.
Bahan-bahan:
- Tepung - 3 sudu besar.
- Telur - 2 biji.
- Mentega atau marjerin - 200 g
- Gula - 1 sudu besar.
- Serbuk penaik - 0,5 sudu kecil
- Gula vanila - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan biskut roti melalui penggiling daging:
- Pukul telur dengan gula pasir. Masukkan serbuk penaik dan vanillin ke dalam campuran.
- Cairkan marjerin dalam mandian air. Resipi ini memerlukan asas minyak cair. Berkat ini, doh dapat mengambil lebih banyak tepung, ia akan menjadi lebih padat, yang akan mempermudah pembentukan kuki.
- Tuangkan tepung yang telah diayak dan uli adunan.
- Sediakan loyang: tutup dengan kertas.
- Sebelum membuat biskut roti pendek, keluarkan pisau dari penggiling daging dan masukkan muncung dengan sel berdiameter sederhana. Letakkan sekeping doh di dalam dulang dan tatal beberapa kali. Semasa "pasta" keluar, kami menyokongnya dengan telapak tangan dan memotongnya dengan pisau. Kami menyebarkannya di atas loyang.
- Kami memanggang selama kira-kira 20 minit pada suhu 200 darjah. Kami memeriksa kesediaan, jika perlu, menambah masa. Kuki roti pendek di dalam ketuhar sudah siap!
Kuki roti pendek dengan jem dan serbuk
Ini adalah biskut adunan roti bakar buatan sendiri yang sangat asli dengan jem atau jem. Teknologi memasak hanya sedikit berbeza dari yang klasik, tetapi hasilnya, hidangan mula dimainkan dengan rasa beri atau buah baru. Di samping itu, resipi mengandungi kuning telur tanpa protein. Ini menjadikan doh lebih hancur. Perlu diperhatikan bahawa kelezatan selesai tidak memerlukan hiasan, kerana di atas terdapat serutan berbulu yang kemerahan, dari mana pengisiannya kelihatan.
Bahan-bahan:
- Tepung - 3 sudu besar.
- Mentega - 250 g
- Gula - 0,5 sudu besar.
- Kuning - 3 biji.
- Soda - 1/4 sudu kecil
- Garam - 1/4 sudu kecil
- Cuka - 2 sudu kecil
- Jam - 200 g
Langkah demi langkah penyediaan biskut roti dengan jem dan serbuk:
- Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk semalaman. 20 minit sebelum permulaan memasak, masukkan ke dalam penyejuk beku sehingga sedikit merebus, tetapi tidak membeku.
- Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk pengisar. Memukul, kita mula menambah gula. Selepas 3 minit, ubah lekapan pukul ke lampiran doh tebal dan tambahkan mentega, potong kecil, dan pukul lagi selama 4-5 minit.
- Ayak tepung dan campurkan adunan bersama garam dan soda yang dihiris dengan cuka.
- Letakkan doh siap untuk biskut roti pendek yang lazat di atas meja, yang sebelumnya ditutup dengan tepung. Kami membentuk bola, membaginya menjadi dua bahagian dengan nisbah 2 hingga 1. Kami membungkus setiap bahagian dengan bungkus makanan. Kami menghantar yang lebih besar ke peti sejuk, dan yang lebih kecil ke peti sejuk.
- Selepas 30 minit, gulungkan sekeping yang lebih besar dengan pin penggelek ke lapisan setebal 0,5 cm. Potong kuki dalam bentuk apa pun, adalah penting ukurannya sederhana. Letakkan di atas loyang dengan kertas pembakar.
- Masukkan sedikit jem pada setiap benda kerja dan sebarkan pada lapisan yang sekata.
- Keluarkan doh dari peti sejuk dan gosokkan pada parut kasar terus ke atas kuki untuk menutup seluruh permukaan dengan serpihan. Tidak perlu menekan lapisan ini, kerepek harus terletak di lapisan udara.
- Kami bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah. Kuki roti pendek dengan serbuk dan jem sudah siap!
Kuki roti pendek dengan kacang
Satu lagi makanan yang sangat senang disediakan, tetapi sangat enak berdasarkan pastri serbuk pendek. Susu ditambahkan ke dalam resipi, dan bukannya sebiji telur utuh, kami hanya menggunakan kuning telur untuk memberikan serbuk yang lebih halus. Pengisiannya adalah campuran kacang dengan madu. Menurut resipi ini, kuki roti pendek sangat rapuh, manis, beraroma dan sangat cantik.
Bahan-bahan:
- Yolk - 1 pc.
- Mentega - 80 g
- Gula tepung - 80 g
- Gula vanila - 10 g
- Susu - 4 sudu besar
- Tepung - 250 g
- Serbuk penaik - 10 g
- Badam, walnut - 100 g
- Madu - 30 g
- Putih telur - 1 pc.
- Serbuk koko - 20 g
- Air - 3-4 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan biskut roti pendek dengan kacang:
- Campurkan kuning telur, mentega lembut, gula vanila dan gula tepung dan pukul dengan kelajuan rendah selama 5 minit.
- Masukkan susu dan serbuk penaik. Kami juga menyaring tepung dan menguli doh - homogen, halus. Kami mengeluarkan bola dari dalamnya dan mengirimkannya ke peti sejuk dalam filem pelekat. Perlu 30 minit untuk menyejukkan badan.
- Pada masa ini, kami sedang menyiapkan pengisiannya. Kisar kacang almond dan walnut menjadi serbuk kecil. Kami menggabungkannya dengan koko, madu dan air. Pukul protein untuk mendapatkan busa yang stabil, dan hantar ke campuran kacang. Gaul hingga sebati.
- Sebelum membakar biskut roti bakar, panaskan oven hingga 180 darjah. Bahagikan doh yang telah disejukkan menjadi separuh. Gulungkan satu bahagian di permukaan kerja tepung. Kami cuba memberikan formasi bentuk segi empat tepat. Ukurannya hendaklah lebih kurang 25 x 20 cm.
- Sebarkan separuh pengisian pada doh yang digulung dan sebarkannya secara merata ke permukaan, tinggalkan sehelai beberapa sentimeter dari satu tepi untuk mengikat benda kerja. Sekarang kita gulungkannya ke dalam gulungan yang ketat dan cubit dengan tepi bebas.
- Potong sosej pada sudut untuk membuat segitiga kecil. Dalam bentuk ini, mereka dibakar dengan sempurna.
- Kami membuat kekosongan yang sama dari sisa adunan dan pengisian.
- Di atas loyang, letakkan bungkusan dan letakkan kue masa depan. Kami bakar selama lebih kurang 20 minit. Ia mesti berwarna coklat. Setelah siap, sejukkan di atas meja. Kuki roti pendek yang diisi dengan kacang dan madu sudah siap!
Kuki roti pendek dengan jem
Pencuci mulut yang hebat dan sangat indah. Menggabungkan adunan tepung dan pengisian buah, yang mana jem tebal sesuai. Kami akan menggunakan aprikot kalengan dalam resipi kami. Mereka memegang bentuknya dengan baik, tidak merebak ketika dipanggang dan memberikan rasa yang manis dan masam. Kuki roti pendek pada krim masam ini dibuat oleh produk ini lebih lembut dan lembut.
Bahan-bahan:
- Gula - 200 g
- Marjerin - 200 g
- Tepung - 500 g
- Krim masam - 2 sudu besar
- Telur - 2 biji.
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Cuka - 1.5 sudu kecil
- Jem aprikot - 200 g
Langkah demi langkah penyediaan kuih roti dengan jem:
- Satukan telur dengan gula, pukul untuk mendapatkan busa pekat. Masukkan krim masam dan marjerin cair, serta soda dan cuka.
- Secara beransur-ansur masukkan tepung dan uli adunan lembut. Selepas menguli, ia akan berhenti melekat pada tangan anda.
- Sejukkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.
- Kami melancarkan lapisan nipis dengan rolling pin (ketebalan tidak lebih dari 5 mm) dan memotong kotak dengan pisau sederhana atau kerinting.
- Letakkan setengah aprikot kalengan di tengah-tengah setiap bahagian dan cubit sudut yang bertentangan di atasnya. Kuki cukup banyak.
- Kami menyebarkan setiap kepingan pada loyang yang ditutup dengan perkamen. Kami bakar selama 10-12 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami mengeluarkannya, taburkannya dengan serbuk dan segera meletakkannya di atas pinggan. Kuki roti pendek yang sedap di marjerin dengan baji aprikot kalengan sudah siap!
Kuki roti pendek coklat
Memasak makanan istimewa ini sangat menggembirakan, jadi pastikan untuk melibatkan anak-anak dalam prosesnya. Mereka boleh dipercayai dengan mencampurkan bahan-bahan, menguli doh dan membentuk kue. Ternyata kuki roti pendek ini rapuh dan harum. Coklat susu gula-gula cair juga akan menggembirakan anda dengan rasa yang sangat baik. Produk ini mempunyai ciri yang sangat senang. Jadi, walaupun selepas penyejukan, pengisian di dalamnya tidak akan mengeras, dan pencuci mulut akan tetap lembut.
Bahan-bahan:
- Tepung - 250 g
- Mentega - 150 g
- Gula - 50 g
- Madu - 50 g
- Garam - 2 g
- Telur - 1 pc.
- Kayu manis - 1 sudu kecil
- Coklat susu gula-gula - 100 g
Cara membuat kue pendek roti coklat langkah demi langkah:
- Untuk menyediakan doh, pukul buih dari gula, telur dan madu cair. Masukkan kayu manis, garam dan mentega lembut. Pukul dengan pengadun sehingga jisim homogen terbentuk. Kemudian kami memperkenalkan tepung. Kuli doh, sejukkan selama setengah jam.
- Kami memanaskan ketuhar hingga 190 darjah. Suhu ini akan membolehkan anda membakar biskut roti pendek.
- Pecahkan coklat untuk mendapatkan kepingan kecil.
- Gulungkan doh di atas meja dan potong elemen bersaiz sederhana dari bentuk apa pun - lapisan - bulat, bujur, segi empat tepat atau kerinting. Nombornya mesti genap.
- Masukkan coklat di tengah-tengah benda kerja. Tutup dengan sekeping doh kedua dan tekan sepanjang perimeter dengan garpu untuk menyatukan doh.
- Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas penaik dan bakar selama 20 minit. Makanan yang dipanggang mengambil warna emas. Jangan bakar lebih lama supaya tidak mengeringkan doh.
- Kami mengeluarkan, taburkan dengan gula tepung yang dicampurkan dengan sedikit serbuk kayu manis dan pindahkan ke pinggan. Roti pintas berkrim dengan coklat sudah siap!
Kuki roti pendek dengan keju kotej
Anda boleh memasak makanan istimewa ini di rumah dalam masa yang sangat singkat. Lebih baik membuat biskut roti pendek dengan keju kotej kasar, daripada pasta, sehingga terasa enak setelah dibakar. Sebagai bahan tambahan perasa, kami akan menggunakan serpihan kelapa, yang sangat baik dengan produk susu fermentasi, serta rasa kapur yang menyegarkan. Kedua-dua ramuan ini memberikan rasa yang eksotik pada makanan yang dipanggang.
Bahan-bahan:
- Tepung - 3, 5-4 sudu besar.
- Mentega - 100 g
- Telur - 2 biji.
- Keju kotej - 200 g
- Gula - 150 g
- Vanillin - 2 g
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Kapur limau - 2 sudu besar
- Kepingan kelapa - 3 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan biskut roti pendek dengan keju kotej:
- Pukul telur yang telah disejukkan menjadi buih dengan 120 g gula dan vanila. Pukul sedikit demi sedikit, masukkan mentega lembut, kemudian keju kotej, soda dan jus lemon. Seterusnya, kami memperkenalkan tepung dan 1 sudu besar. l. kapur, bekerja dengan pengadun pada kelajuan sederhana. Selepas gelas kedua, kita mula menguli dengan tangan kita. Apabila doh berhenti melekat di telapak tangan anda, cukup tepung. Kami menggulung bola, memasukkannya ke dalam filem dan menghantarnya menjadi sejuk.
- Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan serpihan kelapa, sisa kapur dan 30 g gula.
- Selepas setengah jam, kami mengeluarkan doh dan melancarkan lapisan dengan ketebalan 0,3-0,5 mm. Potong bulatan menggunakan gelas. Tepi hendaklah dicelupkan ke dalam tepung dari semasa ke semasa supaya doh tidak melekat padanya.
- Pada gilirannya, celupkan setiap benda kerja di salah satu sisi dalam campuran dengan serpihan kelapa. Kami membungkusnya sehingga pengisiannya berada di dalam. Pertama, lipat dua, celupkan satu sisi lagi, dan kemudian lipat sekali lagi untuk membentuk segitiga empat lapisan dengan tepi bebas bulat.
- Kami menyebarkannya di atas loyang dengan kertas. Kami bakar selama 25-30 minit. Setelah siap, segera keluarkan dari loyang dan letakkan di atas pinggan lebar. Kuki roti ringkas dengan keju kotej dan kelapa sudah siap!
Longgar kuki roti pendek dalam mentega dengan kanji
Semua resipi pastri serbuk sangat serupa, kerana ramuannya sama. Walau bagaimanapun, jika bahagiannya sedikit berubah, hasilnya adalah rasa dan konsistensi baru. Kadang-kadang, untuk mencapai keperitan yang lebih besar, kuning telur tanpa protein ditambahkan. Dalam varian ini, kami mencadangkan untuk memasukkan pati ke dalam resipi. Daripada gula, kita ambil serbuk, ini juga akan berfungsi untuk membuat barang-barang yang sangat halus dan panggang. Resipi biskut roti ringkas ini akan menjadi kegemaran ramai orang.
Bahan-bahan:
- Mentega - 250 g
- Minyak sayur - 70 ml
- Kanji - 4 sudu besar
- Gula tepung - 1 sudu besar.
- Tepung - 3, 5 sudu besar.
- Gula vanila - 10 g
Langkah demi langkah penyediaan biskut roti hancur dalam mentega dengan kanji:
- Keluarkan mentega dari peti sejuk dan bawa ke suhu bilik. Dalam pinggan dalam, gabungkan dengan 0.5 sudu besar. gula tepung, minyak sayuran dan gula vanila. Pukul selama 2 minit, kemudian masukkan 1 cawan tepung dan kanji. Campurkan lagi dengan pengadun. Hasilnya adalah jisim dengan struktur berkrim halus.
- Tambahkan segelas tepung kedua dan uli dengan sudu, kerana doh menjadi pekat. Sudah pada tahap ini, jelas bahawa jisimnya menyenangkan untuk disentuh, plastik dan lembut. Secara beransur-ansur masukkan segelas tepung ketiga. Seterusnya, kita melihat konsistensi dan, jika perlu, tambahkan setengah gelas tepung, menguli di atas meja sehingga keseragaman dicapai.
- Kami menyejukkan jisim di dalam peti sejuk selama 15 minit.
- Kami membentuk sosis dengan diameter 2.5 cm. Anda boleh memberikan bentuk keratan bujur atau segi empat tepat. Potong-potong selebar 1-1,5 cm dengan pisau tajam.
- Letakkan lembaran perkamen pada loyang, letakkan kosong di atas dan bakar dalam oven panas selama kira-kira 30 minit pada suhu 160 darjah.
- Tuang setengah gelas gula tepung ke dalam beg, masukkan biskut roti bakar buatan sendiri yang sudah sejuk dan gulungkannya ke semua sisi. Kaedah ini akan memastikan dapur sentiasa bersih dan kemas. Kami meletakkannya di dalam pasu yang indah di kaki dan menghidangkannya ke meja. Biskut pastri serbuk yang paling halus dan sangat rapuh dengan penambahan kanji sudah siap!
