Bagaimana membuat pencuci mulut buah yang lazat? Ciri-ciri penyediaan, resipi terbaik TOP-10 untuk epal bakar. Resipi video.
Epal yang dipanggang adalah makanan enak yang lazat dan sihat yang kaya dengan vitamin C, kalium dan pektin. Buah-buahan dibakar di dalam ketuhar, microwave atau multicooker dengan penambahan pelbagai rempah, buah kering dan madu.
Ciri-ciri memasak epal bakar
Ramai orang tua mengaitkan bau epal panggang dengan zaman kanak-kanak. Pada masa kekurangan gula-gula di rak-rak kedai, makanan ini adalah perayaan untuk semua kanak-kanak Soviet. Dan berapa banyak barang berguna yang disimpan di bawah kulit epal yang dibakar, hanya ibu dan nenek anak-anak yang dapat meneka, dengan senang hati makan pencuci mulut yang lazat dan sederhana.
Dan walaupun hari ini pasar raya banyak terdapat makanan ringan yang ditawarkan, banyak yang tidak melupakan faedah dan rasa makanan pedas. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bagaimana memasak epal panggang sehingga mereka mengekalkan semua nutrien, vitamin dan mineral.
Pertama-tama, buah-buahan, walaupun mendapat rawatan panas, mengandungi sejumlah besar vitamin C. Dan dalam jenis masam dan keras, seperti "Antonovka" atau "Simirenko", kandungan vitamin ini bahkan lebih tinggi. Selain itu, epal masam kaya dengan zat besi, yang sangat bermanfaat untuk orang tua dan wanita hamil. Epal awal mempunyai kulit yang lebih rapuh, yang akan pecah ketika dibakar, yang bermaksud bahawa jus dari buah-buahan ini akan dituangkan ke atas loyang.
Serat makanan yang terdapat dalam epal bakar baik untuk semua orang: baik untuk kanak-kanak dari 5-6 bulan dan untuk orang yang mempunyai masalah gastrousus. Kalium, yang merupakan sebahagian daripada pencuci mulut, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular. Dari sini kita dapat menyimpulkan: satu epal panggang sehari adalah baik untuk setiap orang, terutamanya dalam tempoh kekurangan vitamin.
Sebelum beralih ke resipi epal bakar, perlu dinyatakan ciri penyediaannya. Pertama sekali, buah yang baik adalah buah yang cepat gelap apabila dipotong. Buah-buahan jenis musim luruh sangat sesuai untuk dibakar. Daging harus masam dan kulit harus tebal dan tegas disentuh. Sebaiknya gunakan buah-buahan yang ditanam di ladang anda sendiri, dan jika ini tidak mungkin, beli di kedai. Jangan sekali-kali membeli buah dari penjual di tepi jalan. Pasti, buahnya akan tepu dengan gas ekzos berbahaya.
Anda boleh memanggang epal dengan pelbagai cara: di dalam ketuhar, di dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam periuk perlahan. Buah-buahan boleh diberi pelbagai bentuk, diisi dengan kacang, buah kering, bijirin dan bahkan daging, dan kepingan dan kerepek dapat dibuat dari epal. Walau apa pun, anda pasti akan mendapat rawatan sihat yang sangat lazat dan yang paling penting.
Bagi penggemar makanan diet, disyorkan untuk meletakkan lebih sedikit gula atau madu. Kandungan kalori epal bakar tanpa bahan tambahan hanya 100-115 kkal per 100 g. Dengan diet 2000 kkal, ini hanya 6% dari nilai harian.
Dianjurkan untuk memakan makanan ini pada awal atau tengah hari. Oleh kerana buah bakar mengandungi fruktosa dan glukosa, ini akan memberi kekuatan dan tenaga badan anda sepanjang hari.
Sebelum memasak epal, bilas dengan teliti di bawah air suam. Anda boleh menggunakan pencuci khas untuk mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran. Kemudian pilih kaedah penaik yang sesuai untuk anda dan bahan-bahan yang anda perlukan.
Sekiranya anda memutuskan untuk memasak buah di dalam ketuhar, maka anda perlu memanaskannya hingga 180-200 darjah, bergantung pada resipi.
Lebih baik menyiapkan pengisian epal yang diisi terlebih dahulu. Sekiranya kulit mengelupas, mungkin untuk mengelakkan gelap pulpa dengan bantuan jus lemon.
TOP 10 resipi untuk membuat epal bakar
Rasa epal kaya dipasangkan dengan kismis atau kayu manis? Mungkin anda lebih suka isi daging atau bijirin? Apa sahaja gabungan produk yang anda pilih, anda pasti akan menyukai hidangannya. Lebih-lebih lagi, anda boleh memasaknya dari apa yang selalu dimiliki oleh suri rumah di dalam peti sejuk. Masih perlu mengetahui bagaimana menjadikan epal bakar sebagai hidangan keluarga. Mungkin memilih resipi yang menarik terlebih dahulu?
Epal bakar di dalam ketuhar
Pilihan yang paling mudah, tetapi berkhasiat dan sedap untuk membuat epal. Selain itu, buah-buahan seperti itu dapat ditawarkan kepada anak berusia lebih dari 6 bulan, menguli bubur dengan garpu atau mencambuk dengan pengisar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 100 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Epal - 4 biji.
- Air - 0,5 sudu besar.
Memasak epal bakar di dalam ketuhar selangkah demi selangkah
- Buat epal manis dan masam untuk resipi ini. Adalah disyorkan untuk memanggangnya dalam kulit.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Basuh buah sehingga bersih, potong inti jika mahu.
- Susun buah-buahan dalam acuan berselubung.
- Tuangkan air, secara literal setengah gelas, supaya epal tidak terbakar semasa memasak.
- Letakkan bekas dengan buah-buahan di dalam ketuhar panas dan biarkan selama 10-15 minit.
- Epal yang dibakar sesuai dimakan sejuk. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka pencuci mulut panas, anda boleh mula makan dalam beberapa minit.
- Anda boleh menghidangkan epal dengan topping kegemaran anda, tetapi walaupun tanpa ramuan tambahan, rasa makanannya sangat cerah dan berair.
Epal bakar dalam ketuhar gelombang mikro
Dalam dunia teknologi tinggi dan beban kerja yang berterusan, tidak selalu ada masa untuk resipi yang membosankan dan padat tenaga kerja. Tetapi pembantu seperti ketuhar gelombang mikro selalu ada di hampir setiap dapur. Oleh itu, bagi pemakanan pemakanan yang betul, bosan dengan gula-gula yang dibeli, kaedah memasak epal panggang dalam ketuhar gelombang mikro adalah sesuai.
Bahan-bahan
Epal - 5 biji
Langkah demi langkah memasak epal bakar dalam ketuhar gelombang mikro
- Basuh buah dengan bersih di bawah air yang mengalir, lap dengan tuala kertas.
- Keluarkan biji dari epal dengan pisau. Anda boleh memotongnya separuh atau membiarkannya utuh.
- Masukkan buah-buahan ke dalam mangkuk selamat microwave.
- Tetapkan pemasa selama 5 minit, kemudian keluarkan pencuci mulut dan biarkan sejuk.
Epal bakar dengan madu
Pada musim sejuk, anda ingin kekal sihat dan bertenaga. Seperti disebutkan sebelumnya, epal kaya dengan vitamin C, dan madu adalah sumber semula jadi vitamin B dan senarai mineral yang paling rendah. Kelezatan seperti ini akan membolehkan anda kekal dalam keadaan baik dan memberi kesan pencegahan terhadap jangkitan virus.
Bahan-bahan
- Epal - 5 biji.
- Madu - 5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan epal bakar dengan madu
- Basuh epal manis dan masam sehingga bersih dan keringkan dengan tuala.
- Potong inti dengan berhati-hati tanpa menebuk lubang melalui.
- Isi setiap epal dengan madu. Lebih kurang 2/3. Taburkan kayu manis di atas jika mahu.
- Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar buah yang disumbat ke dalamnya. Masak selama 15-20 minit.
- Hidangkan suam dengan teh yang diperbuat daripada ramuan kegemaran anda.
Epal bakar dengan keju kotej
Satu lagi produk buah dan susu fermentasi yang menyenangkan dan halus. Mungkin, tidak perlu membicarakan faedahnya, lebih baik memasak lebih cepat dan mencuba hidangan yang begitu indah.
Bahan-bahan
- Epal - 5 biji.
- Keju kotej - 250 g
- Kismis - 2 sudu besar
- Gula - 2 sudu besar
- Gula vanila - 1 sachet
- Telur ayam - 1 pc.
- Krim masam - 1 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan epal bakar dengan keju kotej
- Basuh epal, potong bahagian atas dan lepaskan intinya. Jangan buang "topi", mereka perlu menutupi buah-buahan setelah dimasukkan.
- Parut keju kotej melalui ayak atau pukul dengan pengisar. Jisim yang lebih homogen, lebih sedap di sana.
- Basuh kismis dan rendam dalam air sehingga membengkak, kemudian campurkan dengan keju kotej.
- Pukul gula dengan telur, masukkan keju kotej bersama dengan 1 sudu besar. krim masam.
- Isi epal dengan keju kotej dan tutup dengan "topi".
- Letakkan buah yang disumbat ke dalam penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.
- Sekiranya anda mempunyai gigi manis, tuangkan sesudu madu ke atas epal yang dibakar dengan keju kotej.
Epal bakar dalam periuk perlahan
Epal, ternyata, boleh dibakar bukan hanya di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro, tetapi juga di dalam pembantu yang disukai oleh banyak wanita - multicooker. Untuk penyediaan mengikut resipi ini, lebih baik memilih epal dari pelbagai jenis Antonovka. Mereka cukup berasid dan mempunyai kulit yang kuat dan tebal yang tidak pecah ketika dipanaskan dan, akibatnya, mencegah jus keluar.
Bahan-bahan
- Epal - 5 biji.
- Gula - 3 sudu besar
- Kayu manis secukup rasa
Langkah demi langkah memasak epal bakar dalam periuk perlahan
- Basuh buah-buahan dan lap kering dengan tuala.
- Keluarkan inti dengan pisau, tambahkan sedikit gula di dalam setiap buah.
- Taburkan dengan kayu manis atau rempah lain, jika mahu.
- Gris bahagian bawah mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan epal ke dalamnya.
- Letakkan peranti pada mod "Baking" selama 40 minit.
Epal bakar dengan kayu manis
Kayu manis memberikan bau pedas dan rasa halus kepada banyak pencuci mulut. Ini dimasukkan bukan hanya dalam makanan panggang, tetapi juga dalam minuman atau, misalnya, ditambahkan ke buah panggang, termasuk epal. Anda boleh menghias pencuci mulut dengan sebiji ais krim, madu, susu pekat, karamel, jem berry. Perkara utama adalah jangan lupa bahawa dalam hal ini kandungan kalori hidangan makanan ini meningkat secara mendadak.
Bahan-bahan
- Epal - 3 biji.
- Gula - 3 sudu kecil
- Kayu manis tanah -1,5 sudu kecil
Memasak epal bakar dengan kayu manis selangkah demi selangkah
- Basuh buah dan keringkan dengan tuala kertas.
- Potong inti dengan hati-hati dengan biji tanpa menembus buah.
- Kacau kayu manis dan gula dalam satu mangkuk.
- Masukkan setiap epal dengan campuran gula dan kayu manis.
- Letakkan epal yang disumbat di atas loyang.
- Masukkan pencuci mulut masa depan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 20 minit.
Epal bakar dengan kacang
Mana-mana kacang yang anda suka sesuai untuk penyediaan makanan ini, tetapi kacang walnut, kacang pinus dan hazelnut dianggap kaya dan paling berguna. Anda boleh menambahkan rempah-rempah kegemaran anda untuk pengisian ini, seperti ketumbar, kayu manis, pala, cengkih. Anda boleh menyiram jus lemon atau sirap maple di atas hidangan yang telah selesai.
Bahan-bahan
- Epal - 2 biji.
- Kacang hancur - 50 g
- Madu - 1 sudu besar
- Kismis - 20 g
- Kayu manis dan rempah secukup rasa
Langkah demi langkah memasak epal bakar dengan kacang
- Basuh epal, potong inti dengan pisau, tanpa menusuk bahagian bawah.
- Hancurkan kacang, campurkan dengan rempah dan kismis.
- Isi buah dengan pengisian.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Letakkan buah-buahan di atas loyang, tuangkan madu di atasnya dan hantar untuk dibakar selama 20 minit.
Catatan! Sebaiknya makan pencuci mulut yang panas.
Epal bakar dengan kismis
Apabila sejuk di luar, anda tidak mahu keluar, tetapi anda mahukan sesuatu yang panas, manis dan beraroma, seperti epal panggang dengan kismis. Senang mengambil buku atau menghidupkan siri TV, menuangkan minuman kegemaran anda ke dalam cawan dan menikmati makanan istimewa yang luar biasa.
Bahan-bahan
- Epal - 2 biji.
- Kismis - 2 sudu besar
- Air - 100 ml
- Mentega - 1 sudu kecil
- Madu - 1 sudu kecil
- Kayu manis secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan epal bakar dengan kismis
- Basuh buah-buahan dan angkat bijinya dengan teliti, membuat lubang tirus.
- Masukkan kismis, madu dan kayu manis di tengah-tengah epal.
- Masukkan buah yang disumbat dalam bentuk dengan sisi tinggi dan tuangkan air.
- Sapu epal dengan mentega.
- Letakkan bekas dengan pencuci mulut di dalam ketuhar panas (180 darjah) dan masak selama 15-20 minit.
Epal bakar dengan buah-buahan manisan
Epal yang dipenuhi dengan buah-buahan berwarna-warni dan cerah kelihatan elegan dan menyeronokkan. Ini boleh menjadi nanas kering, kiwi, pir, pic, atau tembikai. Berkat pengisiannya, buahnya tidak begitu lebat, tetapi sangat manis.
Bahan-bahan
- Epal - 2 biji.
- Segelintir buah manisan
Langkah demi langkah penyediaan epal bakar dengan buah-buahan manisan
- Basuh buah-buahan, buang biji, membuat kemurungan di tengah.
- Masukkan buah dengan gula-gula. Tidak perlu menambah gula atau madu.
- Hantar pencuci mulut ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
- Selepas 15-20 minit, makanan akan siap. Anda boleh memakannya panas dan sejuk.
Epal bakar dengan nasi
Pengisian beras memberi epal manfaat tambahan karbohidrat kompleks yang mereka perlukan. Ini bermaksud hidangan ini sesuai sebagai sarapan atau, sebagai contoh, makanan ringan petang yang enak. Jangan lupa tentang anak-anak yang tidak suka makan yang tidak tertahankan, pada pendapat mereka, bubur pada waktu pagi. Sekarang anak-anak setiap hari akan meminta makanan istimewa seperti ini - epal manis yang diisi dengan bijirin.
Bahan-bahan
- Epal - 5 biji.
- Nasi - 0,5 sudu besar.
- Kismis - 100 g
- Gula - 100 g
- Mentega - 100 g
- Kayu manis dan vanillin secukup rasa
Langkah demi langkah memasak epal bakar dengan nasi
- Bilas kisar, masukkan air sejuk dan rebus hingga lembut.
- Bilas kismis dan tutup dengan air panas untuk mengukus.
- Selepas 15 minit, toskan air dan keringkan kismis di tuala kertas.
- Satukan nasi, kismis, gula, mentega, vanillin dan kayu manis dalam mangkuk yang dalam.
- Potong penutup dari epal dan buat kemurungan pada buah dalam bentuk cawan.
- Isi buah dengan nasi cincang dan kismis.
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
- Griskan penaik dengan mentega, masukkan epal ke dalamnya dan tutup dengan bahagian atas yang dipotong tadi.
- Bakar selama 25-30 minit.
Penting! Adalah disyorkan untuk menyajikan hidangan sedemikian panas. Selamat menjamu selera!
Resipi video untuk epal bakar
Ahli diet dan pakar pemakanan mengesyorkan agar anda memasukkan buah-buahan yang tumbuh di kawasan tempat tinggal anda dalam diet anda. Ini adalah buah epal yang boleh dibanggakan oleh negara kita, sementara di setiap wilayah dan bahkan di bandar, sebilangan buah ini sangat popular. Pada musim gugur, pantri kami dipenuhi dengan sebilangan besar balang jem dan kompot epal, tetapi buah segar atau panggang jauh lebih sihat. Jangan lepaskan peluang untuk menyediakan vitamin untuk musim sejuk yang panjang dan menyediakan pencuci mulut epal yang lazat untuk seisi keluarga.
