Di dalam sumur ini, resipi yang sangat mudah, anda akan belajar cara memasak hominy dengan betul atau, dengan cara lain, bubur jagung dan apa yang lebih baik dimakan dengannya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Resipi hominy
- Resipi video
Ramai juga yang tidak tahu apa itu "hominy" ini. Belum lagi cara memasaknya dengan betul dan dengan apa yang harus dimakan. Nah, dan mereka yang sudah memasak bubur ini sekali atau dua kali, mereka mungkin mendapat selera dan sering memasaknya, kerana enak dan sihat, seperti bijirin lain. Tetapi sebelum mula memasak, pertama-tama anda perlu membiasakan diri dengan bijirin itu sendiri, kerana ini membaca artikel: "Mamalyga". Di sana anda akan mengetahui jenis apa yang ada: hanya ada tepung jagung, ada bahagian kasar dan medium. Dalam resipi ini, saya akan memberitahu anda cara memasak bijirin tanah sederhana (walaupun anda boleh memasak varieti lain dengan cara yang sama).
- Kandungan kalori setiap 100 g - 327 kkal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kisar jagung tanah sederhana (hominy) - 2 cawan (300 g)
- Air - 5 gelas
- Garam - 1 sudu teh (tanpa slaid)
Memasak hominy (bubur jagung):
1. Mamalyga hanya boleh dimasak dalam kuali besi tuang! Tuang 5 gelas air ke dalamnya, masukkan satu sendok teh garam (tanpa slaid) dan masukkan air hingga mendidih.
2. Tuangkan 2 cawan bijirin bersaiz sederhana ke dalam mangkuk.
3. Kacau bubur ke dalam air mendidih sedikit demi sedikit, kacau dengan sudu. Ia akan menebal seketika, ini normal. Setelah mencurahkan semuanya, kacau lagi.
4. Masak bubur dengan api kecil tanpa menutup selama 30-35 minit. Semasa memasak, hominy mesti dikacau dua kali.
5. Keluarkan bubur yang telah siap dari api dan biarkan sejuk, jangan segera memakannya! Seterusnya, lebih baik lakukan seperti berikut: cairkan mentega dalam kuali (jangan menyesal) dan letakkan bahagian yang diperlukan di atasnya untuk memanaskan badan. Bubur dalam kuali harus diuli dengan baik dengan satu sudu besar. Hominy panas dan tumbuk boleh disajikan di atas meja sebagai hidangan utama.
Anda boleh membakar hidangan dengan keju feta (lebih baik domba) - parut pada parut sederhana di atas.
Ia juga sangat enak untuk makan hominy dengan manis - hanya taburkan dengan gula, maka pecinta gula-gula tidak akan koyak dari itu.
Resipi video langkah demi langkah mengenai cara memasak hominy dengan betul:
Selamat menjamu selera!
