Komposisi apa yang kaya dengan lobak hijau? Berapakah jumlah kalori di dalamnya? Salad apa yang boleh dibuat dari itu pada hari puasa? Seberapa berbahaya semasa mengandung? Manfaat, kemudaratan dan kontraindikasi. Sekiranya orang Jepun mengonsumsi daikon hampir setiap hari (jenis lobak eksotik, mengetahui kandungan kalori daikon), maka untuk beberapa sebab, lobak itu kini dilupakan di negara kita. Walaupun sebelum ini selalu dimakan dalam jumlah besar untuk membersihkan badan, tambah bekalan vitamin dan mineral.
Pelbagai jenis produk ini berbeza dalam warna, rasa, ukuran, komposisi: tepi laut, putih, liar, menyemai, biji minyak, Cina (Lobo) atau margelan, hitam, hijau, daikon.
Lobak hijau mempunyai rasa yang lebih menyenangkan dan halus. Dari segi kegunaan, praktikalnya tidak kalah dengan "saudara hitamnya". Dia berasal dari Uzbekistan. Ini adalah tanaman tahunan atau dwitahunan keluarga Kubis, ia menggunakan sayur-sayuran akar (dalam okroshka, salad "baca bagaimana membuat salad dari lobak hijau"), serta daun muda.
Komposisi lobak hijau
Ini mengandung banyak vitamin B1, yang bertanggung jawab untuk fungsi normal sistem endokrin dan saraf, serta vitamin B2, yang penting untuk menjaga pertumbuhan tubuh, struktur jaringan, dan menjaga penglihatan.
Sayuran akar kaya dengan niasin (vitamin PP), yang terlibat dalam meningkatkan ketahanan tekanan dan menguatkan sistem imun. Daun, serta kulitnya, mengandung minyak esensial, vitamin C, asam amino, karotena, kalsium, kalium, fosfor, besi, sulfur.
Kandungan kalori lobak hijau
untuk 100 g - 35 kcal:
- Protein - 1, 9 g
- Lemak - 0.2 g
- Karbohidrat - 6.5 g
Sifat berguna lobak hijau
Sekiranya anda mempunyai selera makan yang berkurang, pastikan untuk memasukkan lobak hijau dalam makanan anda - ia akan membantu pembentukan enzim pencernaan. Oleh kerana kandungan serat di dalamnya, kerja saluran gastrousus dinormalisasi, penampilan sembelit dicegah (dengan penggunaan sederhana).
Penampilan hijau buah mempunyai sifat berguna untuk menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan, sangat berguna dalam pencegahan aterosklerosis. Salad dari itu akan bermanfaat bagi penyakit radang, penyakit berjangkit pada saluran pernafasan atas (radang paru-paru, bronkitis, radang paru-paru), penyakit saluran empedu dan pundi hempedu (kolik bilier, kolesistitis akut dan kronik). Ia berguna untuk digunakan dengan tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular, dan semuanya berkat garam kalium, yang mengurangkan tekanan darah, menguatkan otot jantung. Pada diabetes, zat perubatan tanaman akar menormalkan kadar gula darah, dalam anemia, tubuh mengisi kekurangan zat besi, yang begitu kaya dengan lobak, dan karoten membantu menjaga penglihatan.
Sayuran akar sering digunakan untuk meningkatkan sistem imun setelah sakit berpanjangan dan memulihkan metabolisme. Ini adalah makanan berkalori rendah, oleh itu popularitinya dalam banyak diet. Untuk menurunkan berat badan, masukkan salad ringan dalam makanan: mereka menghilangkan rasa lapar dan cepat memecah zat berkanji dari pelbagai makanan.
Anda boleh membuat beberapa hari puasa dengan salad buah hijau. By the way, ia sesuai dengan timun, epal, paprika, alpukat (pilihan anda). Tambahan, saderi, hijau - dengan cara ini anda akan menyediakan bekalan vitamin, menghilangkan berat badan berlebihan, kolesterol berbahaya dan bahan toksik.
Adakah mungkin untuk mengganti lobak hitam dengan lobak hijau?
Sifat jusnya, sama dengan jus "saudara hitam", cukup sesuai untuk rawatan selesema, batuk dan penyakit berjangkit lain, hanya jika tidak ada kontraindikasi yang dijelaskan dalam "bahaya". Walaupun jus lobak hitam dengan madu dijamin dapat membantu dengan banyak penyakit.
Etnosains:
menurut pakar herba, khasiat lobak hijau digunakan untuk penyakit sendi, gout, radiculitis, anda perlu menggosok gruel dari akar hijau parut ke kawasan yang terjejas. Anda boleh menggunakannya pada kawasan yang sakit sebagai kompres.
Bahaya lobak hijau dan kontraindikasi
Semasa mengandung
Penggunaannya dalam kuantiti yang banyak semasa kehamilan tidak digalakkan. Ini disebabkan oleh kandungan minyak pati di dalamnya, yang cenderung terkumpul di dalam badan. Mereka dikeluarkan secara perlahan dan boleh menyebabkan nada rahim, yang penuh dengan ancaman untuk melahirkan anak dan keguguran. Sekiranya anda mengalami batuk semasa mengandung, lebih baik menggunakan minyak mawar, calamus, myrtle, pain atau minyak pudina, bukan jus lobak.
Tidak disyorkan untuk digunakan dalam jumlah besar untuk penyakit berikut:
- keradangan usus (usus besar dan kecil)
- ulser perut dan duodenum
- penyakit hati, ginjal (tetapi tidak dengan pemendapan batu)
- gastritis asid
