Sup berkhasiat di perut ayam ini akan memenangkan anda dengan kesederhanaan dan rasa yang luar biasa. Hidangan ini hampir boleh dimakan dan tidak mengandungi banyak kalori, sementara ia mengandungi sejumlah besar unsur surih.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Daging ayam adalah produk popular yang digunakan bukan hanya untuk diet harian, tetapi juga untuk tujuan peningkatan kesihatan. Jumlah lemak dan komposisi makanan yang agak rendah memungkinkan untuk dimakan oleh semua orang, baik orang dewasa maupun kanak-kanak. Produk sampingan, yang merangkumi ventrikel ayam, sangat diremehkan oleh suri rumah kami: baik dari segi kegunaan dan rasa. Walaupun, produk sampingan inilah yang mengandungi sejumlah besar zink, kalium, zat besi, fosfor, vitamin E, kumpulan B dan bahkan asid folik. Selain itu, mereka hanya mempunyai 114 kalori, yang sangat kecil. Oleh itu, ventrikel ayam seperti magnet menarik perhatian mereka yang sedang menjalani diet.
Perut juga merangsang pencernaan dan meningkatkan selera makan. Walau bagaimanapun, agar produk dapat memberi manfaat maksimum, perlu diingat bahawa produk tersebut dapat disimpan hanya selama dua hari, dan apabila dibekukan, ia akan kehilangan hampir semua bahan bergunanya. Oleh itu, gunakannya secara eksklusif segar dan sejuk. Semasa memilihnya, perhatikan kutikula, kehadirannya mengatakan bahawa ventrikel tidak dibersihkan. Sehubungan dengan itu, filem tersebut mestilah berwarna kuning pekat, bersih dan terang. Jika tidak menahan diri dari membeli.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 65 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Perut ayam - 300 g
- Kembang kol - 200 g
- Kubis putih - 200 g
- Bawang - 1 pc.
- Lada bel manis - 1 pc.
- Bawang putih - 1 pc.
- Daun bay - 2 pcs.
- Kacang polong - 3 biji.
- Garam - 2/3 sudu kecil atau secukup rasa
- Lobak - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
Sup memasak pada perut ayam:
1. Basuh perut ayam di bawah air yang mengalir, angkat lemak dan tapis, masukkan ke dalam periuk dan masukkan bawang kupas.
2. Isi dengan air minuman dan masak selama kira-kira satu jam. Sebagai pilihan, anda boleh memotong perut menjadi kepingan yang lebih kecil, seperti yang anda ingin lihat di pinggan anda. Masa memasak boleh dari 40 minit hingga 1 jam. Ia bergantung pada ukuran jeroan.
3. Pada masa ini, kupas wortel dan potong. Masukkan ke dalam kuahnya.
4. Potong bahagian kubis putih dari kepala kubis, basuh dan potong halus dengan pisau tajam. Seterusnya, hantar juga ke periuk memasak.
5. Bongkar kembang kol menjadi perbungaan dan masukkan ke dalam sup.
6. Hantar lada manis yang dipotong menjadi kepingan di sana. Resipi ini menggunakan kembang kol beku dan paprika. Tetapi anda boleh menggunakannya segar. Di samping itu, bahagian sayur-sayuran boleh diubah mengikut keinginan anda.
7. Letakkan periuk di atas dapur, didihkan, kurangkan suhu, tutup penutup dan reneh selama 15 minit sehingga semua sayur dimasak. Musim sup dengan garam dan lada tanah selama 5 minit.
Hidangkan hidangan pertama panas dengan roti, donat, crouton, dll.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sup dengan perut ayam.
[media =
