Cara memilih sayur-sayuran beku yang betul, seberapa sihat dan resipi, bagaimana memasak makanan diet yang lazat dengan mereka untuk gaya hidup yang sihat.
Resipi lain untuk sayur-sayuran beku
Sekiranya anda ingin melihat sayur-sayuran musim panas kegemaran anda di atas meja anda, simpanlah pada musim panas. Dan cara menyediakannya dengan betul, sambil mengekalkan rasa segar, baca di bawah.
1. Hijau - dill, pasli, kemangi, bawang hijau, kelim, bayam
- Masukkan ramuan ke dalam mangkuk dan bilas. Kemudian pindahkan ke colander dan bilas lagi. Keringkan selepas bilas terakhir: biarkan dalam saringan untuk mengalirkan air.
- Sebarkan wafel atau tuala kapas di atas meja dan letakkan ramuan sehingga kering sepenuhnya. Balikkan dan goncangkannya beberapa kali.
- Masukkan ramuan kering ke dalam beg vakum, melepaskan semua udara dari dalamnya, dan hantar ke peti sejuk beku.
2. Campuran sayur Mexico - courgettes, paprika, brokoli, cabai, kacang polong, wortel, jagung
- Bahagikan brokoli menjadi perbungaan, bilas dan keringkan.
- Basuh cili dan lada belalai, kupas tangkai dan biji, keringkan dan potong.
- Basuh courgettes, keringkan, potong dadu dan blanch selama 2 minit menggunakan colander. Kemudian keringkan dengan baik.
- Kupas wortel, basuh, potong, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 2–5 minit. Kemudian bilas dan keringkan.
- Tumis jagung dan kacang hijau dan rebus selama 3-6 minit. Buangkan colander, bilas dan keringkan.
- Campurkan sayur-sayuran siap dalam mangkuk besar, campurkan, bungkus dalam beg dan hantar untuk membeku di dalam peti sejuk. Anda boleh menggunakan campuran yang serupa untuk membuat rebusan, sup, atau salad.
Nasi dengan sayur-sayuran beku
Nasi adalah lauk yang enak untuk stik daging yang baik.
Bahan-bahan:
- Nasi - 1 gelas
- Lobak beku - 1 pc.
- Lada loceng beku - 1 pc.
- Kacang hijau beku - 100 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Garam dan rempah secukup rasa
Memasak nasi dengan sayur-sayuran beku:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang cincang selama 3 minit. Kemudian masukkan lobak beku dan terus goreng selama 5 minit lagi.
- Masukkan kacang hijau beku dan masak selama 5 minit.
- Musim dengan garam, lada, rempah dan tutup dengan beras yang dibasuh dengan baik, menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan. Jangan kacau jisim.
- Tuangkan air mendidih ke atas makanan dalam nisbah 2: 1 air ke nasi. Tutup wajan dengan penutup, panaskan dan reneh selama 15 minit, sehingga beras menyerap semua cecair.
- Kemudian biarkan hidangan siap dibancuh selama 10 minit dan anda boleh menghidangkannya ke meja. Kacau semua produk dengan teliti sebelum disajikan agar tidak mengganggu struktur padi.
Sup sayur beku
Jauh dari musim panas, tetapi anda mahukan sup ringan? Gunakan campuran sayur beku, yang boleh dipelbagaikan. Contohnya, lobak merah, tomato, kembang kol, kacang hijau, dll.
Bahan Resipi:
- Sebarang campuran sayur beku - 400 g
- Kentang - 2 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Kaldu daging - 2, 5 l.
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Garam, lada, daun salam - secukup rasa
Penyediaan sup:
- Hantar kaldu daging ke dapur untuk memanaskan.
- Kupas kentang, basuh, potong dan masak dalam kuahnya.
- Kupas bawang, basuh, potong kiub, tumis dalam minyak sayuran dan hantar ke periuk.
- Jangan memproses campuran beku, tetapi celupkan ke dalam kuahnya.
- Masukkan daun bay, perasakan dengan garam dan lada dan masak hingga masak. Hidangkan sup dengan krim masam dan herba segar.
Sayuran beku dengan ayam
Kelebihan utama hidangan ini bukan terletak pada penyediaannya yang cepat, tetapi pada kenyataannya ia termasuk dalam menu "pemakanan yang betul". Dada ayam dilengkapi dengan sayur-sayuran, bahkan beku, - produk protein diet yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- Sayuran beku - 500 g
- Fillet ayam - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Telur - 2 biji.
- Krim masam - 100 g
- Mustard - 2 sudu besar
- Garam dan rempah secukup rasa
Penyediaan:
- Dalam kuali dalam minyak sayuran yang dipanaskan, goreng bawang yang telah dicuci dan cincang hingga kekuningan.
- Basuh isi ayam, potong dan masukkan bawang goreng.
- Masak ayam selama kira-kira 5 minit dan masukkan sayur-sayuran beku tanpa mencairkan.
- Pukul telur dengan pengadun dengan krim masam. Masukkan mustard, garam dan rempah.
- Tuangkan sos ke atas daging dan sayur-sayuran dan reneh selama setengah jam.
Resipi video untuk membuat lauk sayur beku untuk menurunkan berat badan:
Ciri-ciri berguna sayur-sayuran ini:
