Setiap suri rumah mempunyai makanan segera yang enak di gudang masakannya. Salah satunya ialah makanan pembuka bawang putih sejuk yang dibuat dari tomato dan keju. Dia kelihatan sangat mengagumkan, menghias meja apa pun.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Tomato adalah sayur-sayuran yang sangat diperlukan dalam memasak, terutama pada musimnya. Mereka dibezakan dengan rasa dan aroma yang enak. Tomato digunakan secara meluas: mereka memasak borscht dan sup, membuat salad dan makanan ringan, membakar dan menyediakan minuman. Tomato dan keju dianggap sebagai salah satu kombinasi klasik. Kedua-dua produk ini digabungkan dengan sempurna satu sama lain sehingga banyak resipi hebat diciptakan berdasarkannya. Salah satunya ialah pembuka selera ini. Untuk menyiapkannya, saya cadangkan hanya menggunakan buah-buahan masak. Tomato yang belum masak akan mempunyai sedikit kepahitan, yang akan mempengaruhi rasa hidangan yang sudah siap. Saya boleh mengatakan yang berikut mengenai pelbagai jenis tomato. Sebilangan tomato sesuai untuk pembuka selera ini, baik merah jambu klasik, merah, kuning dan hitam eksotik. Sebaiknya pilih buah yang padat, lebih mudah memotongnya. Kulitnya biasanya tidak dikeluarkan dari tomato, kerana terima kasih kepada filem teratas, kepingan tetap bentuknya. Tomato hanya boleh diusahakan dengan pisau tajam.
Bagi keju, ia akan berfungsi dengan baik. Yang paling anggaran dicairkan, tetapi anda boleh menggunakan keju keras, keju feta, mozzarella. Biasanya ia diparut (besar atau sederhana), dicampurkan dengan mayonis dan jisim yang dihasilkan diletakkan di atas bulatan tomato. Selain itu, anda boleh menambah rempah atau ramuan ke dalam pinggan. Jumlah bawang putih yang digunakan disesuaikan mengikut rasa dan bergantung pada masa dan tempat hidangan. Itulah sebabnya pembuka selera harus disediakan untuk hidangan percutian atau hanya untuk makan malam. Oleh kerana jika anda memakannya pada waktu pagi atau untuk makan tengah hari, maka aroma bawang putih akan muncul dari mulut, yang tidak akan membolehkan anda melakukan komunikasi yang selesa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 162 kcal.
- Hidangan - kira-kira 15
- Masa memasak - 10 minit, ditambah masa untuk merebus telur
Bahan-bahan:
- Tomato - 2-3 keping.
- Keju yang diproses - 100 g
- Telur - 1 pc.
- Mayonis - 30-40 g
- Bawang putih - 2-3 ulas
Menyiapkan snek tomato dan keju bawang putih
1. Basuh telur dan masukkan ke dalam bekas dengan air sejuk. Hantar ke kompor, rebus dan didihkan hingga curam selama kira-kira 10 minit. Kemudian tuangkan air sejuk, dan apabila sejuk, kupas dan parut. Parut juga keju cair. Ukuran parut mestilah sederhana atau kasar. Tetapi untuk selera saya, pembuka selera kelihatan lebih cantik apabila produknya diparut pada parut sederhana.
2. Kupas bawang putih dan peras melalui penekan ke dalam piring ke makanan parut.
3. Tuangkan mayonis. Ia boleh diganti dengan krim masam.
4. Kacau makanan hingga sebati. Rasakan makanan ringan. Sekiranya anda menyukai makanan yang lebih pedas, anda boleh menambah sedikit bawang putih.
5. Basuh tomato, keringkan dan potong cincin setebal 5 mm. Pilih hidangan yang sesuai di mana anda akan menghidangkan makanan pembuka ke meja dan letakkan kepingan tomato di atasnya.
6. Dari dadih, buat bola kecil seukuran walnut dan letakkan pada setiap bulatan tomato, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
7. Dengan menggunakan spatula, satu sendok makan atau hanya telapak tangan anda, tekan bola keju sehingga menghancurkan dan mengambil bentuk tortilla bulat di sekitar diameter tomato.
8. Hiaskan pembuka selera dengan sayur-sayuran dan sajikan ke meja. Sekiranya anda tidak akan menghidangkan makanan segera setelah memasak, bungkus pinggan ke dalam beg dan simpan di tempat yang sejuk. Jika tidak, keju akan cuaca dan pembuka selera akan kehilangan penampilannya yang cantik.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat tomato pedas yang diisi dengan keju krim.
