Telur terung yang lazat dan harum, tomato dengan keju dan bawang putih akan menjadi hiasan meja dan hidangan yang mudah dan senang disediakan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Terung mempunyai rasa dan khasiat perubatan yang sangat baik. Ini merangsang hematopoiesis jika terjadi anemia, menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, yang melawan perkembangan aterosklerosis. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk diabetes mellitus, penyakit ginjal, orang tua dan pesakit dengan penyakit kardiovaskular. Sayuran mengandungi sejumlah besar kalium, yang meningkatkan kerja jantung dan mengeluarkan cecair dari badan.
Pelbagai hidangan disediakan dari buah terung. Mereka digoreng dengan cincin, kaviar, rebus dengan krim masam atau dengan tomato, dibakar dengan keju atau tomato, asin dan acar, dimasak dengan bawang putih, telur, bawang, beras dan produk lain. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat resipi menarik dengan sayur ini - menara terung, tomato dengan keju dan bawang putih. Gabungan produk sangat digemari. Mereka bergabung dan saling melengkapi secara harmoni. Resipi disediakan secara sederhana dan cepat, kerja aktif tidak lebih dari 15 minit.
Lihat juga cara membuat terung bakar acar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 198 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Keju - 100 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Minyak zaitun - 2-3 sudu besar
- Kicap - 2-3 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Tomato - 3 biji.
- Mustard - 1-2 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak menara terung, tomato dengan keju dan bawang putih, resipi dengan foto:
1. Sediakan semua makanan. Untuk memasak terung, beli pelbagai jenis, yang utama ialah ia bebas dari noda dan kerosakan, halus, tegas dan tidak terlalu masak. Basuh buah-buahan yang dipilih, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin tebal 5 mm. Sekiranya sayur-sayuran matang, taburkannya dengan garam cincang dan biarkan selama setengah jam untuk melepaskan solanin, yang menambah kepahitan. Kemudian bilas dengan air mengalir dan bersihkan titisan kelembapan yang dilepaskan, bersama dengan semua kepahitan keluar. Tidak perlu melakukan tindakan seperti itu dengan buah-buahan muda, tk. mereka tidak mengandungi kepahitan.
Basuh tomato, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin nipis. Pilih buah-buahan yang padat dan tegas, kerana dengan pulpa lembut, sukar untuk memotong sayur, dan jus akan mengalir keluar daripadanya.
Kupas bawang. Bilas dan potong halus dengan pisau.
Potong keju menjadi kepingan nipis.
Dalam mangkuk kecil, satukan mustard, kicap, garam, lada hitam dengan minyak zaitun dan gaul hingga rata.
2. Letakkan sebilangan cincin terung di dalam loyang dan sikat dengan sos yang telah disediakan.
3. Letakkan tomato di atas terung dan perasakan dengan sos bawang putih.
4. Letakkan kepingan keju di atas tomato.
5. Ulangi proses yang sama. Masukkan terung di atas tomato dan perasakan dengan sos.
6. Susun tomato, perasakan dengan sos bawang putih dan masukkan keju. Ulangi lapisan makanan yang sama untuk melengkapkan komposisi dengan keju.
7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar terung, tomato, keju dan turet bawang putih untuk dibakar selama 20 minit.
8. Hidangkan suam. Walaupun selepas menyejukkan, mereka tetap sama enak.
Lihat juga resipi video bagaimana memasak pembuka terung dengan tomato dan bawang putih.
