Bosan dengan sup kacang atau kacang? Pada masa yang sama, adakah anda menyukai kursus pertama dengan kekacang? Kemudian buat sup lentil yang hebat. Ini adalah alternatif yang bagus untuk kacang biasa. Sup ini akan mempelbagaikan menu harian anda dengan sempurna.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Lentil bukanlah produk yang paling popular untuk suri rumah kami. Walau bagaimanapun, permintaan untuk itu mula meningkat. Budaya indah ini telah menunjukkan dirinya positif dalam rasa dan kualiti yang baik. Banyak hidangan dibuat daripadanya, termasuk. dan buat sup. Lentil adalah keluarga kekacang. Namun, tidak seperti kekacang lain, ia tidak memerlukan rendaman terlebih dahulu. Oleh itu, hidangan dengan penyertaannya disiapkan dengan sangat cepat, yang dapat menjadikannya pilihan makan tengah hari yang sangat baik.
Lentil terdiri daripada beberapa jenis. Contohnya, cara terpantas untuk memasak sup adalah dengan lentil merah dan coklat, sementara lentil hijau sedikit lebih lama sehingga mendidih. Perlu diingat bahawa lentil, seperti kekacang lain, mengandungi banyak protein, yang bermaksud ia boleh menjadi pengganti hidangan daging. Ini akan sangat membantu orang keluar semasa berpuasa. Anda boleh menambah sup ini dengan makanan dan sayur-sayuran. Rempah akan membantu menzahirkan rasa, dan anda boleh menyesuaikan ketumpatan makanan sendiri. By the way, saya cadangkan mencuba sup yang sama, tetapi dengan daging asap.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 61, 5 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45-50 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 300 g
- Lentil - 250 g
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1 ulas
- Garam - 1 sudu kecil
- Daun bay - 2 pcs.
- Lada tanah - secubit
- Kacang polong - 3 biji.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup lentil dengan kaldu babi
1. Basuh daging babi dan kupas filem dengan lemak. Potong menjadi kepingan sederhana dan masukkan ke dalam periuk memasak. Masukkan bawang kupas, daun salam dan lada sulah. Isi makanan dengan air minuman dan letakkan di atas dapur.
2. Didihkan dengan api yang tinggi dan keluarkan buih yang dihasilkan. Kurangkan suhu minimum dan masak kuahnya selama kira-kira setengah jam.
3. Pada masa ini, basuh lentil. Kupas wortel dan potong kiub kecil atau parut pada parut kasar.
4. Letakkan lentil ke dalam periuk terlebih dahulu.
5. Letakkan lobak merah seterusnya.
6. Perasakan sup dengan garam dan lada dan didihkan. Kemudian terus masak dengan api kecil sehingga lentil lembut. Proses ini akan memakan masa sekitar 20-25 minit. lentil dimasak dengan cepat. Pada akhir memasak, perasakan sup dengan bawang putih melalui penekan dan rebus selama 1-2 minit lagi.
7. Tuangkan sup yang sudah siap ke dalam mangkuk dan hidangkan. Sangat lazat menggunakannya dengan crouton atau crouton. By the way, jika anda mahu, anda boleh membunuh sayur-sayuran dengan pengisar, maka anda akan mendapat sup puri.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup lentil. Resepi Ilya Lazerson.
