Bagaimana membuat gulai daging babi yang lazat dengan kuah? TOP 3 resipi langkah demi langkah yang lazat. Rahsia dan kehalusan tukang masak berpengalaman. Resipi video.
Gulai daging babi dengan krim masam
Resipi lazat gulai daging babi diperoleh di syarikat yang mempunyai krim masam. Dagingnya sangat lembut, berair dan meleleh di mulut. Dan kentang melengkapkan hidangan, menjadikannya lebih memuaskan.
Bahan-bahan:
- Babi - 500 g
- Bawang mentol - 4 biji.
- Tomato - 2 biji.
- Lada hijau - 3 biji.
- Kentang - 500 g
- Lemak babi - 4 sudu besar untuk menggoreng
- Lada merah secukup rasa
- Daun bay - 3 daun
- Lada sulah - 5 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Krim masam - 1 sudu besar.
Langkah demi langkah penyediaan gulai daging babi dengan krim masam:
- Basuh daging, potong lebihan dan potong besar.
- Kupas dan potong kentang menjadi kepingan besar.
- Kupas dan potong bawang menjadi cincin.
- Kupas lada hijau dan potong.
- Potong tomato menjadi 4 keping.
- Cairkan lemak babi dalam kuali dan goreng daging dengan api kecil hingga kekuningan.
- Masukkan bawang dan tumis hingga lut.
- Masukkan lada merah tanah dan kacau.
- Letakkan semua sayur-sayuran yang sudah siap dan tuangkan 2 sudu besar. air sejuk.
- Rebus dan perasakan dengan semua rempah.
- Masak hingga hampir habis.
- Pada akhir memasak, masukkan krim masam, garam, lada dan kacau. Didihkan selama 5 minit lagi dan hidangkan panas.
Gulai daging babi dengan sos tomato
Gulai daging babi dengan kuah adalah hidangan wangi, sedap dan kaya. Dagingnya sangat lembut dan lembut, dan kuahnya pekat dan aromatik.
Bahan-bahan:
- Pulpa babi - 0,5 kg
- Bawang - 100 g
- Gula - 5 g
- Garam - 1 sudu kecil rasa
- Minyak sayur - 50 ml
- Tepung - 20 g
- Pes tomato - 35 g
- Lada merah tanah - secubit
- Daun bay - 1 pc.
- Air - berapa banyak yang diperlukan
Cara menyediakan gulai daging babi dengan sos tomato langkah demi langkah:
- Basuh daging, celup dengan tuala kertas dan potong dadu.
- Kupas bawang dan potong kecil.
- Panaskan minyak dalam kuali, masukkan daging dan goreng hingga kekuningan di atas api sederhana.
- Masukkan bawang dan goreng hingga lut.
- Musim dengan lada, garam, tepung dan goreng selama 5 minit.
- Masukkan pes tomato dengan gula, kacau dan reneh dengan api kecil selama 10 minit.
- Tuangkan air rebusan ke atas makanan hingga menutupi daging.
- Masukkan daun salam, sesuaikan rasa hidangan dengan garam dan lada dan renehkan gulai pada api kecil selama setengah jam.
- Hidangkan dengan lauk seperti kentang tumbuk, nasi atau pasta.
Resipi video:
