Sumber vitamin yang sangat baik, sihat, enak dan sangat murah adalah salad bit dengan prun dan kacang. Dan ini akan memberikan manfaat kesihatan yang paling tepat pada musim sejuk, ketika tubuh menjadi lemah dan memerlukan vitamin.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Beetroot dengan prun dan kacang adalah salad tradisional untuk makanan harian anda. Dan siapa sangka bahawa akar liar dan berserat seperti itu dapat ditanam dan menjadi sayuran akar yang enak dan sihat? Bagaimanapun, mereka hanya makan bahagian atas. Pada masa ini, bit dimasak dalam pelbagai variasi. Terdapat hidangan di mana ia adalah komponen yang paling penting, ini adalah borscht Ukraine, dan herring di bawah mantel bulu, dan, tentu saja, salad dengan prun dan kacang. Kami akan memasak yang terakhir, kerana untuk beberapa sebab ia baru dilupakan secara tidak adil, dan banyak suri rumah berhenti memasak hidangan yang indah ini sama sekali.
Salad yang luar biasa ini mempunyai rasa pedas dan aroma yang menyenangkan. Ia akan sesuai dengan banyak lauk pauk dan akan menjadi pilihan yang bagus untuk pesta perayaan. Anda juga boleh menyebarkannya pada roti dan memakannya seperti sandwic. Salad ini bukan sahaja enak dan sihat, tetapi juga berharga satu sen. Selain itu, salad boleh dibuat lebih enak dengan menambahkan kismis dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan. Pencinta mayonis dapat membumbui salad mereka dengan sos ini, dan juga enak dengan minyak zaitun.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 153 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit untuk penyediaan salad, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Walnut - 100 g
- Prun - 100 g
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Garam - secubit
Memasak salad bit dengan prun dan kacang
1. Basuh bit. Sekiranya perlu, gosok kulit dengan sikat untuk menghilangkan kotoran. Celupkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan rebus hingga lembut selama 2 jam. Masa memasak tertentu bergantung pada saiz sayur-sayuran akar. Setelah sayur disejukkan sepenuhnya. Oleh kerana proses memasak dan penyejukan boleh memakan masa sekurang-kurangnya 4 jam, saya mengesyorkan penuaian bit terlebih dahulu. Apabila anda memilikinya di dalam peti sejuk, anda boleh membuat salad daripadanya pada bila-bila masa. Jadi, kupas bit rebus dan sejuk dan parut pada parut kasar.
2. Basuh prun, keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi helai atau kiub. Sekiranya terdapat biji di dalam buah beri, angkat terlebih dahulu.
3. Kupas kenari dan potong. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyalakannya terlebih dahulu dalam kuali yang bersih dan kering. Ini hanya akan menjadikan salad lebih enak.
4. Satukan semua bahan dalam mangkuk yang dalam.
5. Perasakan makanan dengan minyak, garam ringan dan gaul rata.
6. Letakkan salad di atas pinggan rata, lebar atau dalam gelas telus tinggi dan sajikan ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad bit dengan prun dan walnut.
