Apa yang perlu dimasak untuk percutian Paskah yang cerah, kecuali kek Paskah? TOP 5 resipi dengan gambar menu Paskah di rumah. Resipi video.
Paskah adalah percutian Kristian yang paling menggembirakan, dan hidangan pertama dan utama pada hari ini adalah kek dan pewarna Paskah. Walau bagaimanapun, menu meja Paskah tidak terhad kepada roti kaya roti dan telur berwarna. Tuan rumah itu menyediakan meja Paskah yang meriah dan pelbagai makanan istimewa dan lazat yang lain. Kami akan mengetahui TOP-5 hidangan paling popular dan menarik untuk percutian hari Minggu Kristus yang cerah.
Daging daging dengan bayam dan cendawan
Bakso yang disumbat berair dan enak akan membuat anda sedikit bermain di dapur, tetapi hasilnya akan menakjubkan! Hidangan ini mempelbagaikan menu, akan menggembirakan anda dengan penampilan yang menyelerakan dan rasa yang sangat baik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 159 kcal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Daging cincang campuran - 750 g
- Champignon - 225 g
- Sos cili - 70 g
- Sos Worcester - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Bayam beku - 300 g
- Batang saderi - 2 pcs.
- Zaitun diadu - 125 g
- Kepingan oat - 60 g
- Bawang kecil - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Telur - 1 pc.
Memasak daging bayam bayam dan cendawan:
- Kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil bersama dengan saderi. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur hingga lembut.
- Masukkan bawang dan saderi dari kuali dan hantar cendawan nipis ke dalam kuali yang sama. Goreng hingga coklat keemasan dan angkat dari api.
- Perah bayam daripada kelembapan berlebihan dan potong, dan potong zaitun dalam kepingan sederhana. Gabungkan produk pengisian: bayam, zaitun, cendawan dan campurkan semuanya.
- Untuk gulungan, gabungkan daging cincang, telur, campuran bawang-saderi, garam, lada, sos Worcestershire, sos cili, oatmeal dan 60 ml air. Campurkan segalanya dengan baik dan gariskan daging cincang dalam bentuk segi empat tepat di atas kertas perkamen.
- Sebarkan pengisian secara merata di atas daging cincang dan gulung menjadi gulung. Langsung dengan perkamen, pindahkan ke loyang dan hantarkan untuk dibakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C.
- Bakar tepung daging hingga lembut, 45 minit.
Salad "Sarang"
Kentang goreng, timun acar, ayam, sosej dan … "Sarang" salad untuk meja Paskah. Ini adalah hidangan yang enak, memuaskan dan berkhasiat.
Bahan-bahan:
- Cervelat sosej - 150 g
- Fillet ayam - 1 pc.
- Kentang - 2 biji.
- Telur - 3 biji.
- Timun acar - 2 pcs.
- Champignon acar - 100 g
- Dill - sekumpulan
- Mayonis - 5 sudu besar l.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Telur puyuh - 3-5 pcs.
Salad memasak "Sarang":
- Rebus fillet ayam hingga lembut, dan telur ayam rebus. Sejukkan makanan. Kupas telur dan potong dadu bersama dengan isi ayam dan cervelat.
- Masukkan cendawan dan timun yang dicincang halus ke dalam makanan. Musim makanan dengan mayonis dan kacau.
- Kupas kentang, basuh, potong menjadi jalur nipis, keringkan dengan tuala kertas dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
- Bentuk salad dan letakkan di atas piring berbentuk sarang. Letakkan kentang goreng di atas. Hiaskan bahagian atas salad dengan dill cincang halus, dan masukkan telur puyuh rebus.
Kue Paskah
Kue Paskah adalah penerbangan fantasi kuliner, di mana tidak ada batasan. Penting bahawa kuki bukan sahaja enak, tetapi juga dihiasi dengan indah dalam tema Paskah. Bentuknya seperti telur, arnab, kerang, binatang, bunga, dan lain-lain. Kuki yang ditawarkan dibuat dari pastri serbuk pendek, ternyata lembut dan rapuh.
Bahan-bahan:
- Tepung - 250 g
- Mentega - 100 g
- Gula gula - 100 g untuk doh, 100 g untuk aising
- Kuning telur - 2 keping.
- Putih telur - 1 pc.
- Warna makanan - 4 tetes.
Membuat Biskut Paskah:
- Masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan garpu.
- Masukkan gula tepung ke dalam mentega dan kisar semuanya.
- Pukul kuning telur dan kacau hingga sebati, seperti krim.
- Masukkan tepung gandum yang telah diayak dalam dua langkah dan uli doh dengan cepat dengan garpu untuk membuat serbuk berminyak kasar.
- Kumpulkan doh dengan tangan anda dalam bola, tanpa gangguan, balut dengan pelekat dan hantar ke peti sejuk selama satu jam.
- Selepas masa yang diperlukan, gulung doh di antara dua helai kertas kertas tebal 5-7 mm dan potong kosong dengan angka yang paling anda sukai.
- Pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas perkamen dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit sehingga keperangan.
- Sejukkan biskut siap dan hias dengan gula gula. Untuk menyiapkannya, tuangkan putih telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula aising, pewarna dan campurkan semuanya, gosok, sehingga aising menjadi cukup pekat.
- Pindahkan frosting ke beg plastik, potong hujungnya 1mm dan cat di atas kuki. Biarkan kuki yang dihiasi untuk mengatur pembekuan.
Kuki "kuning telur Paskah"
Kuki yang indah ini akan menghiasi meja Paskah. Ia disediakan dari pastri serbuk pendek, tetapi anda boleh menguli doh kegemaran anda. Hiaskan barang bakar anda dengan bahagian aprikot kalengan untuk meniru kuning telur.
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Kuning telur - 2 keping.
- Mentega - 100 g
- Gula - 80 g
- Gula vanila - 2 sudu kecil
- Jus lemon - 2-3 sudu besar
- Gula tepung - 6-7 sudu besar
- Aprikot kalengan dalam jus (bahagian) - 12-14 bahagian
Membuat Cookies Kuning Telur Paskah:
- Hancurkan kuning telur dengan gula, tambah gula vanila dan mentega lembut. Pukul produk dengan pengadun hingga rata.
- Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam jisim mentega telur dan uli adunan roti pendek yang elastik.
- Letakkan doh di permukaan tepung, gulungkannya setebal 6 mm dan potong bulatan dengan gelas.
- Letakkan biskut di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 12-15 minit. Pindahkan kuki siap ke rak wayar dengan perlahan dan sejukkan.
- Letakkan bahagian aprikot pada tuala kertas untuk mengeringkan dan buang semua kelembapan berlebihan.
- Campurkan gula aising dan jus lemon untuk membentuk jisim ringan dan likat. Tutup kuki dengan lapisan gula yang dihasilkan, dan di bahagian tengah meletakkan separuh aprikot, potong.
Sarang Paskah yang diperbuat daripada jerami
Idea yang bagus untuk menghiasi meja Paskah tiga bahan dengan indah. Pada masa yang sama, semua orang akan menyukai sarang Paskah yang terbuat dari jerami dengan penampilan dan citarasa mereka. Ia cantik, elegan, dan sangat sederhana.
Bahan-bahan:
- Coklat hitam - 100 g
- Jerami - 100 g
- Pil berwarna - 20-25 pcs.
Membuat sarang Paskah dari jerami:
- Cairkan coklat ke dalam tab mandi air atau microwave. Jangan sampai mendidih, jika tidak, ia akan memperoleh kepahitan, dari mana mustahil untuk disingkirkan.
- Pecahkan sedotan menjadi kepingan yang berlainan, letakkan di dalam coklat cair dan kacau perlahan sehingga ditutup dengan sayu di semua sisi.
- Masukkan sedotan ke dalam sarang di atas kertas perkamen dan gunakan jari anda untuk dipotong hingga membentuk. Biarkan mereka berdiri agar coklat membeku sepenuhnya.
- Pindahkan sarang ke lembaran kertas pembakar yang bersih dan letakkan beberapa biji atau kacang es di dalamnya yang kelihatan seperti sarang dan telur sebenar.
