Adakah anda mahukan sesuatu yang enak dan asli untuk makan malam? Saya mencadangkan untuk memasak meatloaf daging lembu dengan rempah, dibakar di dalam ketuhar. Hidangannya sangat berair, sedap dan pedas. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Roti daging kelihatan elegan, menguntungkan dan menyelerakan pada hari raya. Kelebihannya juga dapat dikaitkan dengan fakta bahawa mereka dapat disiapkan terlebih dahulu, dan ketika mereka harus dipersembahkan kepada para tamu, yang tinggal hanyalah mengeluarkannya dari peti sejuk. Mereka tidak sukar untuk disiapkan, jadi harus ada beberapa resipi serupa di gudang senjata. Mereka dibuat dari sekeping daging, cincang atau dipintal. Segala jenis daging digunakan untuk gulungan: daging babi, daging lembu, ayam belanda, ayam … Maksudnya, anda boleh membuatnya dari mana-mana jenisnya. Dan juadah disajikan sebagai hidangan utama sebagai hidangan panas, atau dihiris sebagai pembuka selera sejuk. Bakso panggang oven boleh menjadi kecil atau besar. Semua jenis sayur-sayuran, cendawan, telur, keju, kekacang digunakan sebagai pengisian. Seperti yang anda lihat, terdapat banyak pilihan untuk memasak gulungan daging. Anda boleh terus bereksperimen dengan mereka dan menemui resipi lazat baru. Oleh itu, isikan buku nota anda, kepelbagaian meja dan manjakan keluarga dengan hidangan baru - daging sapi dengan daging rempah.
Sekiranya anda menjalani diet sihat atau menurunkan berat badan, gunakan resipi ini untuk membuat ayam, arnab, ayam belanda, atau gulungan daging tanpa lemak yang lain. Dengan pendekatan yang mahir, ternyata berair, dan tidak akan menghasilkan produk tradisional dengan rasa. Di samping itu, ia tidak membawa beban pada badan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 152 kcal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Veal - 1 kg (jenis daging lain mungkin)
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 1-2 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
- Ketumbar kering dan segar dan selasih - sekumpulan kecil
- Mustard - 1 sudu besar
- Kicap - 2-3 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan tepung daging sapi dengan rempah, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, potong filem dengan urat dan potong bahagian itu sehingga dapat dilipat dalam lapisan yang sekata. Sekiranya terdapat jurang kosong, tempelkannya dengan kepingan kecil daging. Gunakan tukul untuk mengalahkan sapi di kedua-dua belah pihak.
2. Sikat lapisan daging dengan kicap dan mustard. Musim dengan garam dan lada hitam tanah.
3. Kupas dan cincang bawang putih. Basuh dan cincang hijau. Taburkan lapisan daging sapi dengan bawang putih dan herba.
4. Gulungkan daging ke dalam gulungan, tekan dengan kuat ke atasnya.
5. Untuk mengelakkan gulungan kehilangan bentuknya dan hancur semasa memanggang, ikat secara spiral dengan benang (dapur atau menjahit) atau ikat dengan tusuk sate.
6. Letakkan gulung dalam piring penaik yang disapu minyak sayur, tutup dengan kerajang dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Sekiranya anda mahu gulungan itu mempunyai kerak coklat keemasan, kemudian 10 minit sebelum akhir memasak, angkat kerajang sehingga berwarna coklat. Hidangkan gulungan panas atau sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak meatloaf.
