Artikel itu menerangkan semua kelebihan dan kekurangan jus. Ketahui apa yang terbaik untuk diminum sebelum, semasa, dan selepas bersenam. Setiap orang perlu mengisi semula cecair badan mereka setiap hari. Tanpa itu, dia tidak akan dapat berfungsi dengan normal, akibatnya dehidrasi berlaku, dan kadang-kadang tidak dapat dipulihkan dan bahkan membawa maut. Anda boleh menghilangkan dahaga anda dengan minuman yang berbeza - air biasa atau air mineral, kompot, jus dan banyak lagi.
Kelebihan jus semula jadi
Selalu, sejak kecil, mereka berusaha memberi kami jus. Dan tidak sia-sia, kerana mereka adalah gudang sebenar yang mengandungi banyak vitamin dan mineral. Jus sayur, buah atau beri sangat penting dalam diet atlet. Mereka bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga mereka setelah melakukan senaman yang kuat, tetapi juga untuk mengisi simpanan semua vitamin penting.
Pertama sekali, jus, terutama yang dibuat dari buah-buahan kuning atau oren, mengandungi banyak karotena, di samping itu, ia kaya dengan:
- vitamin C;
- asid nikotinik;
- asid askorbik;
- pelbagai asid amino.
Secara amnya, jus yang betul-betul mengandungi sekumpulan unsur mikro berguna tertentu. Kelebihan minuman seperti itu, berbeza dengan buah segar, adalah lebih mudah dicerna unsur-unsur dari bentuk cair daripada minuman pekat. Pengeluaran moden membolehkan pemprosesan mengekalkan sebahagian besar vitamin yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan mentah. Tetapi persoalannya selalu timbul: adakah penggunaan jus atau bahaya?
Penggunaan jus secara sistematik dapat meningkatkan fungsi banyak sistem badan, kerana minuman ini:
- menormalkan metabolisme;
- menguatkan sifat imun, melindungi daripada penembusan jangkitan;
- bertindak sebagai antidepresan, menenangkan sistem saraf dalam keadaan tertekan;
- meningkatkan proses asimilasi makanan dengan mengaktifkan kerja kelenjar pencernaan.
Petunjuk ini sangat penting bagi pembina badan, terutamanya dalam tempoh kenaikan berat badan, ketika perlu makan sejumlah besar makanan protein.
Oleh kerana terdapat garam kalium, banyak jenis jus membantu mengeluarkan lebihan cecair dari badan dan, dengan itu, mengurangkan pembengkakan, yang juga mempunyai kesan positif untuk mendapatkan jisim otot tanpa lemak. Kandungan serat meningkatkan motilitas usus, tetapi dalam jumlah besar ia dapat memberi kesan pencahar.
Jus mana yang harus anda pilih?
Jus penting dalam diet atlet, mereka bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga mereka setelah menjalani latihan yang intens, tetapi juga mengisi cadangan semua vitamin yang diperlukan.
Sudah tentu, jus bukanlah ubat mujarab - ingat bahawa ia hanya produk makanan. Tetapi masih ada manfaat daripadanya, walaupun tidak dapat dilihat dengan mata kasar, dan tidak langsung datang.
Bagi atlet, penting untuk memilih jus dengan kandungan fruktosa tinggi dan minimum, atau lebih baik - dengan kekurangan sukrosa sepenuhnya. Kajian berulang telah mengesahkan maklumat bahawa sukrosa menyumbang kepada pertumbuhan lemak badan, pengumpulan kolesterol jahat dan perkembangan banyak penyakit kardiovaskular. Oleh itu, jus yang sihat berdasarkan fruktosa - kemanisan buah itu sendiri. Sebagai contoh, jus epal mengandungi empat kali lebih banyak fruktosa daripada sukrosa, sementara jus ceri mengandungi 15 kali lebih banyak. Bagi orang yang menonton diet mereka, sangat penting untuk mengetahui jawapannya: "Jus - faedah dan keburukan?".
Keperluan untuk jus meningkat pada musim musim sejuk-musim bunga, apabila pilihan buah segar sangat minimum, dan bekalan vitamin dalam tubuh hampir habis sejak musim panas. Sekiranya kita membincangkan pilihan antara jus bungkus dan segar, kelebihannya adalah yang kedua. Walaupun terdapat banyak nutrien dalam produk yang dibungkus, pada masa rawatan haba, sebilangan vitamin dan mikroelen menguap. Minuman yang baru disiapkan mesti diminum sejurus selepas penyediaannya, dalam masa setengah jam. Pada masa inilah semua bahan berguna tertumpu di dalamnya.
Keburukan jus semula jadi
Selain faedahnya, yang tentunya penting, ada juga kerugian. Dalam versi pengeluaran besar-besaran dalam paket, ada kemungkinan pengawet ditambahkan untuk meningkatkan jangka hayat produk.
Sekiranya kita bercakap mengenai jus buatan sendiri, setelah setengah jam mencari jus yang baru disiapkan tanpa pensterilan dan rawatan haba, kemungkinan pembentukan pelbagai bakteria dan mikroorganisma berbahaya meningkat. Dalam pengeluaran, kemungkinan ini dikecualikan.
Penting untuk diingat bahawa bahaya boleh disebabkan bukan hanya oleh pelanggaran standard memasak, tetapi juga akibat pengambilan satu jenis jus yang berpanjangan. Sebagai contoh, jus wortel dosis tinggi dapat mencetuskan perkembangan penyakit kuning akibat kandungan beta-karotennya yang tinggi. Jus delima sukar untuk perut, terutama orang yang menderita bisul atau gastritis dapat memperhatikan ini. Jangan minum ubat dengan jus sitrus, kerana kehilangan khasiatnya. Dan mengambil jus ketika perut kosong boleh menyebabkan peningkatan keasidan, sehingga menghakis dinding perut.
Jus semula jadi - komposisi
Walaupun terdapat kekurangan, penggunaan jus yang betul, tanpa penyalahgunaan, mempunyai lebih banyak kelebihan. Berkenaan dengan manfaat khusus untuk atlet, ia terdiri daripada pengambilan unsur-unsur berikut ke dalam badan:
- Karotena - mendorong pertumbuhan otot dengan meningkatkan sintesis protein, dan juga meningkatkan kandungan glikogen dalam tubuh, yang merupakan simpanan tenaga untuk aktiviti fizikal.
- Tiamin - unsur jejak ini meningkatkan pengangkutan oksigen, mengambil bahagian dalam proses pertumbuhan sel dan penghasilan protein.
- Riboflavin - Elemen ini terlibat dalam proses metabolik glukosa dan protein, serta dalam pengoksidaan asid lemak.
- Cyanocobalamin - mengatur kandungan jumlah karbohidrat.
- Vitamin C - mempercepat proses regeneratif dalam sel, meningkatkan nada keseluruhan, mengimbangkan kerja sistem saraf dan melindungi tubuh dari kesan radikal bebas.
- Asid nikotinik - membantu menurunkan tahap kolesterol berbahaya, mengambil bahagian dalam pengaturan metabolisme karbohidrat dan tenaga, dalam proses biosintesis.
Sebarang produk bagus dalam kesederhanaan. Secara sistematik, tetapi dalam jumlah kecil, penggunaan jus sayur-sayuran, buah-buahan atau buah beri dapat memperbaiki keadaan umum tubuh, memberi kekuatan dan tenaga, sementara tidak menyebabkan kesan sampingan.
Video mengenai jus semula jadi:
