Bagaimana memasak bruschetta dengan alpukat dan keju feta? Semua kerumitan menyediakan makanan ringan Itali yang dapat dilakukan hanya dalam beberapa minit. Resipi langkah demi langkah terperinci dengan foto. Resipi video.
Bruschetta adalah makanan pembuka Itali yang merupakan sepotong roti panggang dengan isian hingga kerak ringan dan garing. Ciri khas bruschetta Itali terletak tepat pada hakikat bahawa kepingan roti mesti dikeringkan atau dipanggang terlebih dahulu. Roti biasanya digunakan di Itali untuk penyediaan bruschetta ciabatta. Tetapi jika tidak di tangan, anda boleh mengambil roti putih atau roti lain.
Anda boleh bereksperimen dengan isian untuk pembuka selera, kerana terdapat banyak pilihan. Hari ini saya mempunyai tafsiran lain tentang sarapan pagi yang enak dalam bentuk bruschetta dengan alpukat dan keju feta. Ternyata pembuka selera sangat berair, beraroma dan dengan sensasi rasa yang menarik. Sandwic ini sesuai bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga sebagai makanan ringan. Di Itali, dan di seluruh dunia, bruschetta dimakan sepanjang tahun. Mereka juga enak digunakan dengan kursus pertama, dan kelihatan baik di meja perayaan.
Lihat juga cara membuat roti bakar alpukat, keju, dan kaviar merah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 296 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Roti - 2 keping
- Alpukat - 0.5 keping.
- Keju - 2 keping
- Jus lemon - 0,5 sudu kecil
- Bawang putih - 1 ulas
- Minyak zaitun - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan bruschetta dengan alpukat dan keju feta, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan alpukat dengan tuala kertas. Dengan menggunakan pisau tajam, potong buah dalam bulatan, bawa ke tulang. Kemudian asingkan dua bahagian dan angkat tulang. Potong pulpa dengan pisau tajam menjadi kepingan, ukurannya sangat berbeza. Bergantung pada bagaimana anda mahu melihatnya di pembuka selera. Sudu pulpa dengan sudu, lepaskan dari kulitnya dan angkat dengan berhati-hati agar tidak pecah.
2. Potong roti menjadi kepingan setebal 8 mm. Panaskan kuali yang bersih dan kering dan masukkan roti. Keringkan di kedua-dua belah di atas api sederhana hingga garing. Jangan terlalu memanggang roti, perlu agar ia tetap lembut di bahagian dalam, dan bahagian luarnya ditutup dengan kerak renyah.
3. Kemudian gosokkan potongan roti kering dengan cengkih bawang putih yang telah dikupas dan taburkan sedikit dengan minyak zaitun.
4. Potong keju menjadi kepingan nipis, yang dimasukkan ke atas roti. Anda boleh menggunakan keju lain yang anda suka.
5. Pada bruschetta dengan keju feta, letakkan kepingan alpukat, taburkan dengan jus lemon. Oleh kerana alpukat seperti epal, dengan sentuhan udara yang berpanjangan, ia menjadi gelap, dan lemon meneutralkan kesan ini.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat bruschetta dengan alpukat dan keju krim.
