Zucchini goreng adalah resipi memasak zucchini yang paling popular, yang akan sangat membantu bagi setiap suri rumah yang ingin menggembirakan ahli keluarganya dengan hidangan yang lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Bagaimana menggoreng zucchini? Dengan tomato, bawang putih, keju kotej - terdapat banyak pilihan resipi. Zucchini lembut berair yang digoreng dengan roti atau adunan rangup sesuai untuk menu kanak-kanak. Untuk meja perayaan, ia akan menjadi pembuka selera zucchini pedas dengan sos bawang putih dan ramuan. Idea untuk berkelah adalah zucchini yang dipanggang di atas panggangan arang. Dan untuk makan malam keluarga yang cepat setelah seharian bekerja keras, resipi klasik untuk zucchini goreng dengan bawang putih dan mayonis sesuai. Mari bercakap tentang dia. Tetapi pertama, mari kita ketahui bagaimana sayur-sayuran yang rendah kalori ini bermanfaat untuk tubuh kita.
Manfaat buah ini sukar untuk dinilai berlebihan, ia menghilangkan kolesterol dan membersihkan badan dari toksin, kaya dengan vitamin B dan C. Ia digunakan dalam diet orang yang ingin menurunkan berat badan. Sayuran ini baik untuk pesakit diabetes dan mereka yang menderita penyakit gastrousus. Jusnya menenangkan sistem saraf. Buahnya disarankan untuk penyakit darah tinggi, ginjal dan hati. Walau bagaimanapun, ini hanya sebilangan kecil sifat berguna, kerana produk ini sangat berguna untuk hampir setiap orang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 88 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 3 keping.
- Bawang putih - 1-2 kepala
- Garam secukup rasa
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
- Mayonis - kuantiti secukup rasa
Memasak zucchini goreng
1. Untuk makanan dan makanan ringan musim panas, disarankan untuk menggunakan buah zucchini muda dengan panjang tidak lebih dari 20 cm. Rasanya sangat halus, berkhasiat dan manis, dan kulitnya sangat nipis sehingga tidak dikeluarkan. Tetapi jika anda memasak hidangan dari sayur lama, maka ia mesti dikupas dan biji besar dikeluarkan.
Oleh itu, basuh zucchini, keringkan dan potong cincin setebal 7 mm. Walaupun ketebalan kepingannya boleh ada, dari 3 hingga 10 mm. Itu bergantung pada hasil yang diinginkan. Potongan nipis akan kelihatan seperti kerepek, dan kepingan yang lebih besar akan terasa seperti sayur.
2. Letakkan kuali, atau lebih baik dua, di atas dapur untuk mempercepat proses memasak. Masukkan minyak dan panaskan. Susun zucchini, taburkan dengan garam, diatur hingga api sederhana dan goreng selama kira-kira 5-7 minit sehingga coklat keemasan.
3. Kemudian balikkan dan masak untuk jangka masa yang sama. Walaupun anda lebih suka menggoreng, banyakkan masa yang dihabiskan di atas api.
4. Masukkan zucchini yang sudah siap di atas pinggan hidangan dan musim dengan bawang putih melewati penekan. Anda boleh menggunakan jumlah bawang putih mengikut keinginan anda.
5. Kemudian pada setiap bulatan zucchini, jatuhkan setetes mayonis. Tetapi jika anda lebih suka produk ini dalam jumlah yang lebih besar, maka anda boleh menggandakan atau menggandakan tiga bahagian.
6. Makanan sudah siap dan anda boleh memulakan makanan anda. Tetapi saya akan segera maklum bahawa anda boleh menambah makanan pembuka dengan sayur-sayuran, herba, rempah dan produk lain.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini goreng dengan bawang putih dan mayonis.
