Di rak ada balang kosong dengan beberapa sudu madu yang anda tidak tahu di mana untuk meletakkan? Kemudian gunakan resipi saya yang terbukti - penkek madu. Anda pasti akan berpuas hati dengan hasil dan aroma makanan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Madu boleh dikaitkan dengan beberapa produk yang tidak hanya sihat, tetapi juga enak. Produk ini banyak digunakan dalam masakan, dan bukan hanya dalam hidangan pencuci mulut, tetapi juga dalam hidangan daging. Resipi ini mencadangkan untuk menghilangkan gula sepenuhnya, dan sebaliknya meletakkan madu asli. Rasa dan kualiti luaran produk tidak akan menderita sama sekali, tetapi sebaliknya, mereka akan memperoleh warna lembut yang cerah dan rasa madu ringan. Oleh itu, jika anda dan keluarga anda tidak alergi terhadap produk lebah, maka anda tidak boleh takut dengan pancake seperti itu, tetapi jangan ragu untuk memasak, makan dan bersenang-senang. Di samping itu, penkek seperti madu lezat "sentuhan" boleh dimakan sepenuhnya tanpa buah, jem dan sirap.
Juga perhatikan bahawa saya menggunakan susu masam dalam resipi ini, yang menjadikan penkek lebih enak. Walaupun anda boleh menggunakan produk apa saja sebagai bahan cair: susu segar, susu panas untuk pancake kastard, susu panggang, kefir, susu panggang, yogurt, bir, air mineral, dll. Saya jamin penkek dengan ramuan ini pasti sedap.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 233 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit, pilihan 30 minit untuk memasukkan adunan
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Susu masam - 2 sudu besar.
- Madu - 3-4 sudu besar
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
Memasak lempeng madu dengan susu masam
1. Tuangkan susu masam (atau bahan cair lain) ke dalam mangkuk pengadun dan pukul telur.
2. Pukul komponen cecair hingga rata.
3. Masukkan madu. Sekiranya terlalu pekat, kemudian panaskan sedikit di dalam air mandi, maka ia akan larut dengan baik di dalam adunan.
4. Kacau makanan lagi dan masukkan minyak sayuran.
5. Kacau lagi dan masukkan tepung dan garam. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan bukan sahaja tepung gandum, tetapi juga rai, oatmeal, soba, dll. Ia boleh diganti sepenuhnya atau sebahagian dengan varieti lain.
6. Kacau adunan hingga rata, tanpa gumpalan. Konsistensinya harus seperti krim masam cair. Walau bagaimanapun, doh boleh dibuat dengan cara yang berbeza, jika terlalu cair, maka pancake akan sangat nipis, dan sebaliknya, semakin tebal, semakin tebal pancake. Anda boleh memaksa adunan selesai selama kira-kira setengah jam supaya gluten menonjol, maka pancake akan membakar lebih baik, tetapi pilihan ini tidak diperlukan.
7. Letakkan periuk di atas dapur, sikat dengan sekeping minyak dan panaskan dengan baik. Tuang sebahagian adunan dengan senduk, putar kuali ke semua arah sehingga merebak sepenuhnya, dan goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Anda tidak perlu menggosok kuali sebelum membakar penkek seterusnya. Proses ini harus dilakukan hanya pada awal penggorengan, agar pancake pertama tidak menjadi "kental".
8. Hidangkan makanan dengan sendirinya, atau anda boleh mengisinya dengan rasa manis dan masin.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek madu dengan keju kotej.
[media =
