Ayam dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar selalu berbeza. Dengan menggunakan produk yang berbeza, perisa baru selalu diperoleh. Kentang yang terkenal dan terung pedas dengan ayam adalah hidangan daging mewah dalam bingkai sayur. Saya akan memberitahu anda cara memasaknya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Walaupun pasar masih menjual sayur-sayuran musim panas dengan harga sesen pun, kami akan menggunakan peluang tersebut dan menyediakan hidangan vitamin yang enak. Setiap suri rumah mempunyai cara untuk menyediakan makanan, menambah dan membuang bahan-bahan tertentu. Tetapi jika terdapat hidangan penaik yang dalam, disarankan untuk meletakkan makanan secara berlapis sehingga hidangan memperoleh semua warna rasa. Di samping itu, kaedah memasak ini membolehkan anda mengekalkan rasa dan vitamin yang lebih cerah. Dan hidangan seperti itu bagus kerana anda tidak perlu menjaga bahagian daging dan lauknya secara berasingan. Segala-galanya disiapkan dengan segera di kompleks, dan daging dan sayur-sayuran saling melengkapi rasa masing-masing.
Untuk resipi ini, anda boleh mengambil daging lain, seperti daging babi, tetapi ayamnya jauh lebih lembut dan lebih lembut. Oleh itu, ia digabungkan secara harmoni dengan sayur-sayuran lembut. Di samping itu, tidak ada lemak tambahan dalam resipi, jadi hidangannya ternyata ringan dan sederhana kalori. Di samping itu, dengan ayam, hidangan dimasak lebih cepat, secara harfiah 50-60 minit dan makanan akan menghiasi meja makan keluarga. Semasa makanan sedang membakar, anda boleh mencincang salad atau membuat makanan ringan.
Salah satu rahsia utama resipi ini adalah membungkus makanan dengan baik dan menutupnya. Kemudian daging akan dipanggang dengan jus sendiri, dan jika ia mengalir keluar, hidangan itu akan menjadi kering, yang akan merosakkan rasanya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 84 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam 15 minit (jika terung direndam dalam larutan garam, maka diperlukan setengah jam tambahan)
Bahan-bahan:
- Perempat ayam - 2 pcs.
- Kentang - 4 biji.
- Terung - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak ayam bakar dengan kentang dan terung:
1. Basuh tempat ayam, keringkan dengan tuala kertas dan letakkan di dalam loyang. Musim dengan garam dan lada tanah. Ini boleh menjadi dulang kaca atau seramik. Sekiranya tidak tersedia, anda boleh meletakkan semua produk di lengan baju. Harap maklum bahawa jika anda ingin mendapatkan hidangan rendah kalori, maka keluarkan kulit dari ayam, kerana bahagian lemak utama terletak di dalamnya.
2. Basuh kentang, lap dengan tuala kertas, potong 4 keping dan letakkan di atas unggas. Musim ubi dengan garam dan lada. Sekiranya anda menggunakan buah-buahan muda, maka anda mungkin tidak perlu mengupasnya dan memanggangnya dalam kulit, potong kulitnya dari jenis musim sejuk.
3. Basuh terung, keringkan dan potong menjadi kepingan besar, yang diletakkan di atas kentang. Musim dengan garam dan lada. Gunakan warna biru ketika mereka muda, ia mengandungi solanine paling sedikit, yang memberikan kepahitan tertentu. Sekiranya buah matang, taburkannya dengan garam dalam bentuk hirisan dan biarkan selama setengah jam. Selama ini, semua kepahitan akan keluar dari mereka. Kemudian bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.
4. Bungkus dengan ketat borang yang diisi dengan makanan dengan kerajang makanan dan hantar untuk memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 50 minit. Hidangan siap boleh dihidangkan terus di atas meja dalam bentuk penyediaannya. Kemudian setiap pemakan dapat meletakkan di pinggannya kepingan yang paling mereka sukai.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ayam bakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran.
