Telur hancur yang biasa dan membosankan dapat diubah dengan menambahkan tomato dan crouton roti coklat. Hidangannya akan lebih memuaskan dan berkhasiat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Omelet adalah hidangan asli Perancis yang sebelumnya disiapkan dengan telur, tepung dan air. Pada tahun-tahun itu, banyak orang menyukai makanan itu dan mula memasukkannya ke dalam menu makan malam kerajaan. Sejak masa itu, resipi untuk telur dadar klasik tidak banyak berubah, tetapi komposisi hidangannya berbeza-beza. Ada yang mula menggunakan susu atau krim masam sebagai ganti air, yang lain menambah ham dan keju, dan yang lain memasak dengan daging goreng atau bacon. Hanya telur yang tidak berubah. Bagaimanapun, hidangan ini tetap sangat enak, dalam penafsiran apa pun. Hari ini kita akan belajar memasak telur hancur yang tidak sepele, di mana tomato dan roti akan disediakan sebagai bahan. Mari kuasai resipi ini, sangat sedap!
Hidangan ini akan menjadi sarapan yang enak untuk seisi keluarga. Menyiapkan omelet cepat dan mudah. Selain itu, telur jenuh untuk jangka masa panjang dan mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti otak, tetapi tomato meningkatkan metabolisme dalam badan. Semasa menyediakan telur dadar ini, jangan gunakan pengadun, hanya pukul atau garpu. Sekiranya telur dipukul menjadi busa, maka dijamin akan jatuh setelah dimasak. Jangan masak telur dadar di atas kompor, jika tidak, kerak goreng akan terbentuk di tepinya. Ambil sebilangan tomato, walaupun yang sudah masak setengah matang dan rumah hijau. Sayuran berair lebih disukai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 biji.
- Tomato - 1 pc.
- Roti hitam - 100 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - secubit
- Air minuman - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan telur dadar dengan tomato dan crouton:
1. Potong roti menjadi kiub dengan sisi kira-kira 1, 5 cm. Walaupun anda boleh memotongnya menjadi bar atau jalur. Kaedah pemotongan tidak penting.
2. Basuh tomato, keringkan dengan tuala dan potong cincin 5 mm.
3. Pukul telur ke dalam mangkuk, tambah garam dan tuangkan 2 sudu besar. air minuman.
4. Pukul telur hingga sebati, sehingga sebati putih dan kuning telur.
5. Keringkan roti dalam kuali kering. Setelah dimasak, ia akan memperkaya dan memenuhkan campuran telur.
Catatan: Anda boleh menggunakan roti kering semalam untuk telur hancur. Roti bakar dadu atau crouton pra-dibuat juga merupakan pilihan yang baik. Dan crouton sendiri boleh berasal dari roti apa pun: gandum, rai, roti.
6. Keluarkan roti dari kuali, masukkan minyak sayuran dan panaskan. Masukkan tomato dan goreng selama 1 minit dengan api sederhana.
7. Balikkan tomato ke bahagian lain dan letakkan serbuk roti yang dipanggang.
8. Segera tuangkan campuran telur ke dalam kuali.
9. Pusingkan kuali untuk menyebarkan jisim telur secara merata ke seluruh permukaan.
10. Letakkan periuk di atas kompor, tutup, diatur hingga api sederhana dan masak telur dadar selama 5 minit sehingga jisim telur telah dibekukan sepenuhnya. Hidangkan telur dadar ke dalam kuali agar panas lebih lama. Sekiranya dikehendaki, gerimis dengan serutan sos atau keju sebelum disajikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar dengan bawang dan crouton.
