Telur yang disumbat adalah pembuka selera sejuk yang enak dan senang disediakan. Mari memasak makanan pembuka ini bersama-sama, ikuti penerangan dan foto langkah demi langkah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Memasak telur yang disumbat selangkah demi selangkah
- Resipi video
Tidak ada makanan yang lengkap tanpa makanan ringan. Sekiranya anda tidak mahu mengemukakan sesuatu yang baru dan asli, ubah pandangan anda kepada telur yang sudah lama dan diisi. Pembuka selera sederhana seperti itu cepat dan senang disediakan. Pilihan pengisiannya sangat pelbagai. Untuk resipi kami, kami akan menggunakan cendawan dan bawang. Anda boleh mengambil cendawan - dengan cendawan hutan, pembuka selera akan lebih beraroma dan enak. Menggunakan cendawan acar atau masin akan memendekkan masa memasak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 178 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 25 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 10 biji.
- Cendawan segar (champignons) - 200 g
- Mayonis - 100 g
- Bawang - 40 g (1 bawang)
- Hijau - pilihan
- Apa-apa perasa
Langkah demi langkah memasak telur yang disumbat cendawan
1. Mari mulakan memasak dengan mengupas cendawan. Lap dengan span atau tisu kering dan potong tepi kaki. Itu sahaja, cendawan siap dihiris. Potongnya menjadi kiub kecil. Sekiranya anda merancang untuk membuat pengisian pasta, potong cendawan dengan kasar, seperti bawang.
Potong bawang untuk pengisian sehalus mungkin. Untuk mengelakkan bawang hancur semasa mengiris, tekan dengan pisau rata di atas papan (separuh bawang) dan kemudian potong dadu.
2. Goreng bawang hingga telus, dan kemudian masukkan cendawan ke dalamnya. Goreng bersama selama 10-15 minit. Cendawan harus digoreng, dan semua kelembapan harus disejat.
3. Masukkan telur hingga mendidih. Setelah mendidih, masak selama 10 minit. Kemudian kami memasukkannya ke dalam air sejuk dengan ais. Setelah sejuk, telur akan mengelupas dengan mudah dan kuning telur tidak akan berubah menjadi kelabu-hijau. Potong telur separuh panjang dan keluarkan kuning telur.
4. Masukkan jisim cendawan dan mayonis ke kuning telur.
5. Kuli dan gaul dengan garpu.
6. Ambil satu sudu teh, tambah berat dan masukkan telur. Selaraskan jumlah pengisian mengikut budi bicara anda.
7. Sedia telur yang disumbat dengan cendawan dan bawang segera dihidangkan. Anda boleh menghiasi bahagian telur dengan ramuan, cranberry, zaitun.
